Melon Ctifl - Chambre d`Agriculture de Haute

Transcription

CEFEL
Ctifl
Melon
Collection variétale chenille
Semi-précoce
Expérimentation 2008
Françoise LEIX-HENRY - CEFEL
Sylvie BOCHU - CA 82
Pascale WESTERCAMP - Ctifl/CEFEL
Marie-Eve BIARGUES - CEFEL
I - But de l’essai
A la demande des producteurs du BGSO, vérifier les qualités agronomiques et commerciales du matériel végétal
proposé par les sociétés semencières pour le créneau de production chenille semi-précoce dans les conditions
pédoclimatiques du Sud-Ouest.
II - Matériel et méthode
-
essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire.
4 répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade confirmation (stade B avec une analyse statistique) et 2
répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade introduction (stade A).
13 modalités
notations - observations (d’après le protocole établi par les centres d’expérimentation du BGSO) : notation des
plantes avant et après récolte, récoltes et pesées 6 jours sur 7, notation des fruits à la récolte, notation de la
vitrescence et mesure de l’IR sur une partie des fruits à maturité.
Déroulement de l’essai
-
date de semis : 18 mars 2008
date de plantation : 8 avril 2008 avec couverture polyéthylène thermique perforé latéral
date de récolte : 30 juin au 25 juillet 2008
densité : 9200 pieds/ha (distances : 0.60 m x 1.80 m)
fertilisation : N : 138 unités ; P2O5 : 158 unités ; K2O : 108 unités ; pulvérisations foliaires de sulfate de magnésie en cours de
culture
protection phytosanitaire : Kavéa DG, Thiovit jet microbilles, Bouillie bordelaise RSR, Folio Gold, Suprême
III - Résultats - observations
Rdt brut
total
Rdt net
à7j
Rdt net
total
%
Cat I
%
fendus
%
déchets
Poids
moyen
(g)
%
350-450
%
450-550
%
550-650
%
650800
%
800950
%
9501150
%
11501350
%
13501750
32.4
8.5 A
29.2 A
88
0.9
8.7 B
808 B
/
3.1
9.8
34.1
29.6
20.6
2.8
/
27.4
9.6 A
24.5 B
89
4.5
6.1 BC
786 B
0.4
6.5
12.8
24.6
33.9
18.6
3.1
/
22.4
5.7 AB
21.7 B
93
0.9
2.3 C
895 A
/
0.5
0.6
23.9
35.3
34.7
3.7
1.4
Sunlight
(De Ruiter)
28.7
2.9 B
23.9 B
80
2.7
13.6 A
823 B
0.4
3.8
8.3
27.2
29.6
23.7
7.2
/
Zico
(Clause)
20.7
11.7
17.0
92
5.4
12.8
886
/
2.6
4.4
19.7
25.9
38.3
9.0
/
Gandalf
(Nunhems)
26.0
10.4
23.2
87
3.5
7.4
869
1.3
2.0
4.4
22.9
31.6
27.3
7.4
3.1
AF 111 *
(Sakata)
24.5
2.1
19.5
94
8.8
12.4
689
2.9
4.2
30.5
31.5
26.5
4.4
/
/
Meauzac
(Séminis)
16.6
0.3
12.2
88
9.5
14.8
830
/
/
8.5
29.5
25.2
32.6
4.1
/
18.5
1.8
13.4
95
11.5
16.3
792
/
5.3
11.6
28.3
28.3
23.0
0.0
3.6
24.6
3.7
22.6
84
1.6
5.7
965
/
0.9
2.4
15.4
23.7
38.5
13.1
6.0
23.6
1.0
20.2
91
4.4
10.2
765
1.8
2.2
9.6
36.1
37.2
13.2
/
/
Saffari *
(Gautier)
33.0
0.7
31.2
98
/
5.5
923
1.1
1.9
4.0
26.2
28.8
35.1
2.9
/
Arapaho
(Syngenta)
18.8
5.5
15.3
100
4.8
14.2
812
0.0
1.6
8.6
35.8
28.6
21.9
3.5
/
Cezanne
(Clause)
Flavio *
(Clause)
Maltese
(Nunhems)
FG 1-20
(Poloni ISG)
Cassius *
(Clause)
AF 112 *
(Sakata)
* Ces variétés sont résistantes intermédiaires Fusarium oxysporum sp melonis race 1-2
Pour les variétés du stade confirmation, après analyse statistique, il apparaît des différences significatives au seuil α de
5 % pour le rendement net à 7 jours, le rendement net total, le pourcentage de déchets et le poids moyen unitaire.
Rendement hebdomadaire net en tonnes/ha
Figure 1 : Evolution du rendement
Arapaho
Saffari
AF 112
Cassius
FG 1-20
Meauzac
à7j
AF111
à 14j
Gandalf
total
Zico
Sunlight
Maltese
Flavio
Cezanne
0
5
10
15
20
25
30
35
t/ha
Mesure de l’IR (% Brix) et observation de la plante
Variété
Cezanne
Flavio
Maltese
Sunlight
Zico
Gandalf
AF 111
Meauzac
FG 1-20
Cassius
AF 112
Saffari
Arapaho
IR
moyen
15.0
14.1
14.9
15.7
15.3
13.8
15.7
15.7
13.6
13.2
16.0
13.9
15.2
B
C
B
A
% IR
> 11
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Vigueur *
3.7
3.2
3.7
3.8
2.6
2.6
3.5
3.1
3.1
2.6
3.8
3.5
3.0
Tenue
de la plante*
3.4
3.4
4.3
3.8
4.0
2.4
3.9
3.6
4.3
4.0
3.8
3.3
3.5
Grille **
0.3
0.3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
* vigueur et tenue de la plante : échelle de 1 à 5 (faible à bonne)
** grille : échelle de 0 à 5 (absence à plante grillée)
Pour les variétés du stade confirmation, après analyse statistique, il apparaît une différence significative au seuil α de 5
% pour la mesure de l’IR.
Commentaires
Variétés
Cezanne
Flavio
Maltese
Sunlight
Zico
Gandalf
AF 111
Meauzac
FG 1-20
Cassius
Observations
Fruit lisse avec un bon potentiel de production - présentation correcte.
Fruit lisse - sillon pas très marqué.
Fruit écrit et légèrement plat - robe claire - truité - pédoncule solide - bonne tenue de plante.
Fruit lisse et côtelé avec un pédoncule solide - cycle assez long - 20 % de catégorie 2 : sensibilité aux
taches fluo sur écorce et présence de « verrues ».
Fruit écrit et côtelé avec une robe claire - variété la plus précoce de l’essai - récolte groupée - tendance à
étoiler et à tétonner un peu au pédoncule.
Fruit écrit et légèrement plat - robe claire - jaunit un peu - parfois légèrement déformé - précoce - tenue
de plante un peu juste.
Fruit lisse - robe vert olive puis jaune - truité - très tranché - cycle assez long - bonne tenue de plante.
Fruit avec une écriture fine et dense - forme hétérogène - robe claire - pédoncule solide - cycle long potentiel trop juste dans ces conditions.
Fruit très écrit avec un fond de robe sombre - cycle long - potentiel trop juste - tendance à fendre bonne tenue de plante.
Fruit avec une écriture hétérogène - robe claire - assez groupé sur la 2ème semaine de récolte - tendance à
être un peu déformé et tache fluo sur écorce - cycle assez long - bonne tenue de plante.
Variétés
AF 112
Saffari
(GSL 728)
Arapaho
Observations
Fruit lisse avec un pédoncule solide - fond de robe claire - tranché - cycle long - tenue de plante
correcte.
Fruit lisse et côtelé - fort décollement au pédoncule - fond de robe un peu fade - truité - cycle long fort potentiel.
Fruit très écrit - fond de robe sombre qui s’éclaircit - sillon vert qui a tendance à s’estomper - potentiel
trop juste sur l’essai.
IV- Conclusion
Dans les conditions pédoclimatiques de l’essai, les variétés du stade B confirment leur intérêt.
Au niveau du stade introduction : les variétés AF 112, Saffari et Arapaho sont à revoir en expérimentation l’année
prochaine.
Année de mise en place : 2004
RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES AUPRES DE : Françoise LEIX-HENRY
CEFEL, 49 Chemin des Rives 82 000 Montauban Tél : 05 63 03 71 77 E-mail : [email protected]
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Variétés chenille semi-précoce
Date de création de cette fiche : Décembre 2008
Validité des informations jusqu'à la date suivante :
Les moyens consacrés à cette action sont à rattacher à la ligne de nomenclature suivante :
Diffusion publique totale (internet) z
réservée à intranet {
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Collection variétale sous bâche
500 trous
proposé par les sociétés semencières pour le créneau de production sous bâches 500 trous dans les conditions
- essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire
- 4 répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade confirmation (stade B) avec une analyse statistique et 2
répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade introduction (stade A)
- 13 modalités
- notations - observations (d’après le protocole établi par les centres d’expérimentation du BGSO) : notation des
-
date de semis : 1er avril 2008
date de plantation : 24 avril 2008 avec une couverture bâche 500 trous
date de récolte : 9 juillet au 7 août 2008
densité : 9200 pieds/ha (distances : 0.60 m x 1.80 m)
fertilisation : N : 168 unités, P2O5 : 158 unités, K2O : 108 unités ; pulvérisations foliaires de sulfate de magnésie en
cours de culture.
protection phytosanitaire : Kavéa DG, Thiovit jet microbilles, Bouillie bordelaise SRS, Folio Gold, Suprême.
Anasta
(Clause)
Match
(Syngenta)
Menhir
(Syngenta)
Helfi *
(Gautier)
Arapaho
(Syngenta)
Maltese
(Nunhems)
Meauzac
(Séminis)
Felino (CLX B 116)
(Clause)
Rdt brut
Total
Rdt net
à7j
Rdt net
total
%
Cat I
%
fendus
%
déchets
Poids
moyen
(g)
%
350450
%
450550
%
550650
%
650800
%
800950
%
9501150
%
11501350
%
13501750
27.4
/
23.5
89.3 A
0.6
13.7
923
/
0.6
4.6
16.7 B
33.5
30.8 A
10.3
3.6
28.8
0.3
25.9
95.5 A
4.1
5.7
858
1.4
1.6
5.9
23.9 AB
35.0
24.8 A
6.7
0.9
26.7
0.3
22.7
93.6 A
3.7
11.3
768
0.3
2.4
8.5
48.3 A
24.8
13.5 B
2.3
/
26.7
2.6
22.2
82.4 B
3.2
14.4
720
2.3
16.0
19.4
33.5 AB
18.5
5.5 B
4.8
/
26.7
0.4
23.0
95.5
3.1
10.6
969
/
/
/
12.9
30.6
41.3
12.8
2.4
27.5
/
24.5
100
5.8
3.8
1131
/
/
/
4.6
7.9
43.4
23.5
20.8
33.1
1.8
28.4
87.9
4.0
8.1
946
/
1.5
1.0
15.4
36.5
15.0
25.6
5.0
21.6
4.7
17.6
96.4
2.2
15.2
806
/
3.3
16.4
26.8
23.6
21.3
5.5
3.2
Rdt brut
Total
Rdt net
à7j
Rdt net
total
%
Cat I
%
fendus
%
déchets
Poids
moyen
(g)
%
350450
%
450550
%
550650
%
650800
%
800950
%
9501150
%
11501350
%
13501750
DRT 1918
(De Ruiter)
25.0
0.5
20.2
90.3
9.6
9.5
994
/
/
/
6.2
31.6
38.1
24.1
/
AF 111 *
(Sakata)
22.5
0.2
17.9
85.5
2.6
18.7
710
0.9
12.7
14.9
48.4
15.5
7.6
/
/
FG 23 20
(Poloni-ISG)
25.3
0.7
19.8
94.6
8.7
12.5
906
/
/
1.2
25.2
17.6
38.2
15.0
2.8
RZ 34 422
(Rijk Zwaan)
24.8
1.7
23.7
97.2
/
4.0
766
0.7
5.2
20.0
24.4
24.9
18.7
6.1
/
AF 112 *
(Sakata)
23.1
0.2
18.1
93.3
8.6
12.6
844
/
1.2
8.3
24.3
33.6
18.6
11.0
3.1
* Ces variétés sont résistantes intermédiaires Fusarium oxysporum sp melonis race 1-2
Pour les variétés du stade confirmation, après analyse statistique, il apparaît des différences significatives au seuil α de
5 % pour le pourcentage de catégorie 1, le pourcentage de 650-800 g ainsi que le pourcentage de 950-1150 g.
Rendement hebdomadaire net en t/ha
AF 112
RZ 34 422
FG 23-20
à 7 jours
AF 111
à 14 jours
DRT 1918
total
Felino
Meauzac
Maltese
Arapaho
Helfi
Menhir
Match
Anasta
0
5
10
15
20
25
30
t/ha
Variétés
Anasta
Match
Menhir
Helfi
Arapaho
Maltese
Meauzac
Felino (CLX B116)
DRT 1918
AF 111
FG 23 20
RZ 34 422
AF 112
IR
moyen
14.4 BC
14.9 AB
15.4 A
13.9 C
14.1
14.6
14.3
15.5
14.3
15.8
13.0
14.3
15.7
%
IR < 10
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
4.6
/
/
%
IR 10-11
/
/
/
2.3
/
/
/
/
/
/
/
/
/
%
IR > 11
100
100
100
97.7
100
100
100
100
100
100
95.4
100
100
Vigueur *
4.0
4.2
4.2
3.7
3.9
4.4
3.2
4.1
4.2
4.0
4.1
3.9
3.8
Tenue de
la plante *
3.2
3.4
3.1
2.9
3.2
2.8
3.5
2.9
3.8
2.9
3.3
3.9
3.3
Grille **
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Commentaires
Variétés
Anasta
Match
Menhir
Helfi
Arapaho
Maltese
Meauzac
Félino
DRT 1918
AF 111
FG 23 20
RZ 34 422
AF 112
Observations
Fruit mal écrit et parfois un peu déformé - cycle assez long - groupé.
Fruit écrit - jaunissement de l’écorce assez rapide - sillon reste vert - cycle assez long - groupé - bon
potentiel.
Fruit écrit et truité avec une robe claire - belle présentation - cycle assez long - calibre inférieur à
Match.
Fruit lisse et côtelé - jaunit rapidement - bien tranché mais perd le sillon à surmaturité - vigueur et
tenue de plante un peu justes.
Fruit très écrit et truité avec une robe claire - cycle assez long - poids unitaire voisin du kilo.
Fruit écrit avec une robe claire - un peu plat - cycle long - très groupé sur la 3ème semaine de récolte calibre plus important - tenue de plante juste.
Fruit très écrit de forme hétérogène : oblong - tendance à fendre sur écorce - fort potentiel - assez
groupé sur la 3ème semaine de récolte.
Fruit avec une écriture hétérogène et une robe claire - tendance à tetonner au pédoncule - pédoncule
solide - sillon bien marqué - cycle assez court - potentiel juste - tenue de plante un peu juste.
Fruit écrit, très oblong - cycle très long - un peu de sensibilité à la fente - pédoncule solide - bonne
vigueur et bonne tenue de plante.
Fruit lisse - cycle assez long - robe vert olive qui vire rapidement au jaune - tendance à étoiler au
pédoncule - petit calibre - tenue de plante juste.
Fruit écrit, hétérogène en forme - pédoncule solide - jaunit rapidement - cycle assez long.
Fruit écrit - fond de robe claire - sillon pas très marqué - bon potentiel - bonne tenue de plante.
Fruit lisse et côtelé - jaunissement très rapide - cycle assez long - potentiel juste.
IV- Conclusion
Dans les conditions pédoclimatiques de l’essai, les variétés Anasta, Match et Menhir confirment leur intérêt au stade
confirmation.
Au niveau du stade introduction, les variétés Felino et RZ 34 422 sont à revoir en expérimentation l’année à venir.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Variétés sous bâche
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Collection variétale
Paillage de saison
proposé par les sociétés semencières par le créneau de production du paillage de saison dans les conditions
- essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire
- 4 répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade confirmation (stade B) (analyse statistique) et 2 répétitions de
12 plantes pour les variétés du stade introduction (stade A)
- 13 modalités
- date de semis : 13 mai 2008
- date de plantation : 30 mai 2008
- date de récolte : 8 au 29 août 2008
- densité : 9200 pieds/ha (distances : 0.60 m x 1.80 m)
- fertilisation : N : 138 unités, P2O5 : 158 unités, K2O : 108 unités ; pulvérisations foliaires de sulfate de magnésie en
cours de culture
- protection phytosanitaire : Kavéa DG, Bouillie bordelaise RSR, Thiovit jet microbilles, Suprême, Karaté Zéon.
Hugo
(Clause)
Escrito
(Clause)
Match
(Syngenta)
Mohican
(Syngenta)
Osiris
(Nunhems)
Sioux
(Syngenta)
MC 12 323
(Syngenta)
Arisona GSE 621
(Gautier)
Marveen Nun 0010
(Nunhems)
Kim
(Clause)
RZ 34 422
(Rijk Zwaan)
G V 62 41
(Fito-Voltz)
FG 23-16
(Poloni ISG)
Rdt
Brut
total
Rdt net
à7j
Rdt
net
total
%
Cat I
%
fendus
%
déchets
Poids
Moyen
(g)
%
450550
%
550650
%
650800
%
800950
%
9501150
%
11501350
%
13501750
28.4
8.7
23.2
91.8
1.7
16.3
1074 A
/
0.5
9.2
12.8 C
32.7
27.9
17.1 A
26.5
4.2
23.2
91.5
3.7
9.2
989 ABC
0.5
0.9
11.6
22.9 BC
38.3
18.1
7.8 AB
25.6
5.8
24.0
97.3
0.5
4.8
1045 AB
/
1.7
5.3
19.4 BC
35.9
27.5
10.3 AB
22.2
6.0
19.8
96.7
1.5
7.1
877 C
1.7
4.5
16.1
40.0 A
30.3
4.2
2.6 B
31.9
6.1
29.9
98.3
0.5
5.5
920 BC
1.4
3.9
14.0
29.5 B
37.1
12.2
1.8 B
28.8
6.4
24.6
97.9
4.5
9.9
960 ABC
0.5
3.4
15.3
25.0 BC
26.9
18.5
10.4 AB
27.3
3.4
24.0
88.9
/
13.3
1011
0.8
/
8.3
32.8
28.4
19.6
10.2
39.8
3.7
35.1
96.8
1.1
10.6
985
0.6
2.3
7.7
27.9
34.6
19.9
7.1
37.6
8.5
34.1
93.1
2.8
6.7
1111
/
/
2.8
12.6
35.7
36.4
12.5
45.1
10.0
37.6
77.0
3.4
12.3
1154
0.9
1.2
/
11.7
32.5
25.5
28.1
33.6
18.5
31.3
96.4
1.7
4.7
943
2.0
0.8
11.8
31.2
34.2
14.0
5.9
28.7
9.4
26.5
97.4
1.1
6.5
1039
/
/
9.9
24.8
27.9
23.6
13.3
16.3
0.7
14.2
96.0
/
14.0
1148
/
/
2.8
7.1
34.2
31.2
24.7
Pour les variétés du stade confirmation, après analyse statistique, il apparaît des différences significatives au seuil α de 5
% pour le poids moyen unitaire, le pourcentage de 800-950 g et le pourcentage de 1350-1750 g.
Rendement hebdomadaire net en t/ha
FG 23-16
GV 62 41
RZ 34 422
Kim
M arveen
A riso na
M C 12 323
Sio ux
Osiris
à7j
M o hican
à 14 j
M atch
total
Escrito
Hugo
0
5
10
15
20
25
30
35
40
t/ha
Variétés
Hugo
Escrito
Match
Mohican
Osiris
Sioux
MC 12 323
Arisona -GSE 621
Marveen -Nun 0010
Kim
RZ 34 422
G V 6241
FG 23-16
IR
moyen
14.3 AB
14.9 A
13.6 B
14.0 AB
14.5 AB
13.5 B
13.3
12.2
13.4
14.2
13.0
13.3
13.9
%
IR 10-11
/
/
5.0
/
/
/
/
6.7
/
/
3.8
/
/
%
IR > 11
100
100
95.0
100
100
100
100
93.3
100
100
96.2
100
100
Vigueur *
4.6
4.7
4.1
4.0
4.5
4.1
3.3
4.2
4.5
4.5
3.4
4.5
4.8
Tenue de
la plante*
3.0
3.3
3.2
3.5
3.5
3.1
2.8
2.9
2.9
3.5
2.8
2.9
4.3
Grille **
0.2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Commentaires
Variétés
Hugo
Escrito
Match
Mohican
Osiris
Sioux
MC 12 323
Arisona
Marveen
Observations
Fruit écrit - parfois déformé - calibre assez important - présence importante de déchets à cause de
fruits tachés, déformés ou pourris.
Fruit écrit - beau fond de robe - calibre moyen.
Fruit écrit - tendance à jaunir rapidement - poids unitaire voisin du kilo - vigueur et tenue de
plante moyenne.
Fruit écrit - belle présentation - sillon bien marqué - potentiel de production moyen - tenue de
plante correcte - calibre intéressant.
Fruit écrit et truité - robe claire avec un sillon vert - parfois légèrement oblong - fort potentiel de
production - tenue de plante correcte - calibre intéressant.
Fruit écrit et tranché - fond de robe parfois sombre - légèrement côtelé - tendance à étoiler présence de déchets à cause de fruits pourris à côté de l’attache pistillaire.
Fruit écrit - parfois légèrement déformé - sillon bien marqué - jaunissement assez rapide - tenue
de plante un peu juste.
Fruit très écrit - oblong - très truité - fort potentiel de production - tenue de plante un peu juste IR à vérifier.
Fruit avec une écriture fine - tranché et truité - robe claire - légèrement côtelé - fort potentiel de
production - calibre un peu fort - tenue de plante juste.
Variétés
Kim
RZ 34 422
GV 6241
FG 23-16
Observations
Fruit mal écrit - côtelé et oblong - présentation moyenne - fort potentiel de production - calibre
assez fort - bonne vigueur et bonne tenue de plante.
Fruit avec une écriture dense - robe claire - cycle court - bon potentiel de production - calibre
intéressant - vigueur et tenue de plante juste.
Fruit avec une écriture lâche - quelques plages parfois mal écrites - côtelé - légèrement truité calibre voisin de Hugo - tenue de plante juste.
Fruit écrit - robe sombre - oblong - cycle très long : il reste des fruits sur la plante en fin d’essai calibre important - bonne vigueur et bonne tenue de plante.
IV- Conclusion
Dans les conditions pédoclimatiques de l’essai, les variétés Hugo, Escrito, Match, Mohican et Osiris confirment leur
intérêt.
Au niveau du stade introduction, les variétés Marveen et RZ 34 422 sont à revoir en expérimentation l’année à venir.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Variétés paillage saison
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Collection variétale
Paillage d’arrière saison
proposé par les sociétés semencières pour le créneau de production paillage d’arrière saison dans les conditions
- essai conduit sur l’antenne CEFEL St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire
- 4 répétitions de 12 plantes pour les variétés du stade confirmation (stade B) (analyse statistique) et 2 répétitions de
12 plantes pour les variétés du stade introduction (stade A)
- 10 modalités
vitrescence et mesures de l’IR sur une partie des fruits à maturité.
- date de semis : 3 juin 2008
- date de plantation : 20 juin 2008
- date de récolte : 27 août au 15 septembre 2008
- densité : 9200 pieds/ha (distances : 0.60 m x 1.80 m)
- fertilisation : N : 138 unités, P2O5 : 158 unités, K2O : 108 unités, pulvérisations foliaires de sulfate de magnésie en
cours de culture
- protection phytosanitaire : Kavéa DG, Bouillie bordelaise RSR, Thiovit jet microbilles, Suprême, Karaté Zéon.
Les données chiffrées ne sont pas publiées dans ce compte rendu, l’essai ayant présenté des symptômes de
dépérissement racinaire perturbant les résultats.
• Hugo : plante sensible au dépérissement racinaire - cycle moyen - fruit de forme hétérogène - poids unitaire proche
du kilo.
• Thorgal : plante peu sensible au dépérissement racinaire - cycle moyen - fruit de forme hétérogène - poids unitaire
proche du kilo.
• Match : plante sensible au dépérissement racinaire - cycle plus long - quelques fruits fendus sur l’écorce et tachés poids unitaire proche du kilo.
• Sioux : plante moyennement sensible au dépérissement racinaire - cycle court - sensibilité à la pourriture du pistil.
• Arisona : plante moyennement sensible au dépérissement racinaire - cycle court - tendance à étoiler au pédoncule jaunissement du fruit assez rapide.
• Maltese : plante peu sensible au dépérissement racinaire - cycle long - calibre assez fort - assez groupé sur la 2ème
semaine de récolte.
• Meauzac : plante très sensible au dépérissement racinaire - calibre important.
• Nexio : plante peu sensible au dépérissement racinaire - bonne tenue de plante en fin d’essai - cycle court - calibre
assez fort - robe claire - écriture assez dense.
• Marveen : plante peu sensible au dépérissement racinaire - cycle assez long - calibre assez important.
• FG 23-16 : plante peu sensible au dépérissement racinaire - bonne tenue de plante en fin de récolte - cycle très long calibre assez fort - fond de robe assez sombre.
IV- Conclusion
Le dépérissement racinaire présent sur la culture ne permet pas de tirer des conclusions de cet essai.
Certaines de ces variétés seront revues en expérimentation en 2009.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Variétés paillage arrière saison
Date de création de cette fiche : Janvier 2009
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Observation de la tenue après récolte de
nouvelles variétés
Ghislaine MONTEILS - CEFEL
Observer la tenue après récolte de variétés de melons issues du stade confirmation des collections variétales chenille
semi-précoce, bâche 500 trous et paillage de saison, sur un itinéraire de 7 à 8 jours en chambre froide réglée à 10°C
suivis de 2 jours à température ambiante (19°C).
Melons issus des collections variétales en place au CEFEL à Saint Laurent (Moissac).
Variétés
Cézanne
Sunlight
Anasta
Match
Anasta
Menhir
Anasta
Maltese
Hugo
Match
Mohican
Osiris
Date de plantation
Type de conduite
Date de récolte
Présentation des fruits
8 avril 2008
Chenille semi-précoce
17 juillet 2008
Ecrit
24 juillet 2008
Ecrit
28 juillet 2008
Ecrit
29 juillet 2008
Ecrit
18 août 2008
Ecrit
24 avril 2008
Bâche 500 trous
24 avril 2008
24 avril 2008
30 mai 2008
Paillage de saison
Nombre de melons
8
12
6
12
12
10
7
6
9
8
9
8
Observation de l’aspect des melons à la récolte, en sortie de chambre froide et après deux jours à température ambiante
(chambre climatisée réglée à 19°C et avec une humidité relative autour des 50 %). Mesures de qualité interne en fin
d’essai.
III - Résultats
Evolution de la coloration
Date de récolte
17 juillet 2008
24 juillet 2008
28 juillet 2008
29 juillet 2008
18 août 2008
* 1 = vert
Variété
Cézanne
Sunlight
Anasta
Match
Anasta
Menhir
Anasta
Maltese
Hugo
Match
Mohican
Osiris
Coloration *
initiale
finale
1.9
2.2
1.7
1.3
2.3
2.5
2.3
1.8
3.0
3.0
3.0
3.0
4.0
4.4
3.2
4.0
4.2
4.8
4.6
4.3
3.5
4.6
3.9
3.8
Evolution de coloration
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
2.1
2.3
1.5
2.7
1.8
2.3
2.3
2.5
0.5
1.6
0.9
0.8
2 = vert tournant 3 = tournant 4 = tournant jaune 5 = jaune
Pour la récolte du 17 juillet (chenille semi-précoce), l’évolution de la coloration de Cézanne et Sunlight est voisine.
Pour les récoltes du 24 au 29 juillet (bâche 500 trous), la coloration de la référence Anasta évolue moins rapidement en
conservation que celle des autres variétés : Match, Menhir et Maltese.
Pour la récolte du 18 août (paillage de saison), l’évolution de la coloration est plus lente qu’aux dates de récolte
précédentes. Cependant Match a une évolution de coloration plus importante qu’Hugo, Mohican et Osiris en
conservation.
Perte de poids au cours du stockage
5.4
5.2
5.5
17-juil
5.2
6.0
5.0
24-juil
28-juil
Chenille semiprécoce
29-juil
Osiris
Mohican
Match
Hugo
Maltèse
Anasta
Mehnir
Anasta
3.5
Match
Anasta
5.7
5.8
6.9
5.1
3.5
Sunlight
7
6
5
4
3
2
1
0
Cezanne
% perte de poids
Figure 1 : Perte de poids des fruits au cours du stockage (entre la récolte et la fin des observations)
18-août
Bâche 500 trous
Paillage de saison
Sur le créneau chenille semi-précoce, les pertes de poids des melons Sunlight sont plus importantes que celles des
melons Cézanne.
Sur le créneau bâche 500 trous, Match présente des pertes de poids moins élevées que celles d’Anasta, Mehnir des
pertes de poids plus élevées. Maltese a un comportement proche de celui d’Anasta.
Pour le paillage de saison, la perte de poids est voisine entre les variétés.
Fermeté et état de la chair
17-juil
Chenille semiprécoce
28-juil
Bâche 500 trous
29-juil
1.4
Osiris
1.1
Mohican
1.0
Match
Hugo
1.6
Maltèse
Mehnir
Anasta
Match
Anasta
24-juil
1.1
1.1
1.3
Anasta
1.3
0.8
1.2
1.3
1.2
Sunlight
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Cezanne
Fermeté (kg/0.5 cm²)
Figure 2 : Fermeté de la chair * en fin de conservation (après 7 à 8 jours à 10°C et 2 jours à 19°C)
18-août
Paillage de saison
* Fermeté moyenne de la chair mesurée au petit embout du pénétromètre (0.5 cm2) : chair ferme à la dégustation pour des valeurs
supérieures à 1.5 kg, moyenne de 1 à 1.5 kg, molle en dessous de 1 kg (souvent désagrégée en dessous de 0.7 kg).
Sur le créneau chenille semi-précoce, pour une récolte du 17 juillet, Sunlight présente une fermeté de chair moyenne,
alors que Cézanne a une chair molle.
Sur le créneau bâche 500 trous, les quatre variétés ont une fermeté de chair moyenne en fin d’essai.
Sur les créneaux paillage de saison, Hugo présente une chair ferme alors que les trois autres variétés Match, Mohican et
Osiris ont une chair moyenne.
Indice réfractométrique des fruits
Figure 3 : Indice réfractométrique et % fruits IR > 11 % Brix en fin de conservation (après 7 à 8 jours à 10°C et 2 jours
à 19°C)
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
14
88.9
12
87.5
80
75
10
14.1
13.9
14.2
14.3
13.9
14.5
14.3
6
13.8
14.4
12.9
12.5
13.4
% IR > 11 % Brix
IR (% Brix)
60
8
40
4
20
2
0
0
Cezanne Sunlight
17-juil
Anasta
Match
Anasta
24-juil
Mehnir
28-juil
Anasta
Maltèse
Hugo
29-juil
IR
Match
Mohican
Osiris
18-août
% melon avec IR > 11 % Brix
Pour les variétés récoltées au mois de juillet, les taux de sucre restent assez élevés à l’issue de l’itinéraire post-récolte
(supérieurs à 13.5 % Brix).
Sur le créneau paillage saison, Hugo a un IR supérieur à 14 % Brix, Match et Mohican ont un taux de sucre inférieur à
13 % et Osiris est intermédiaire. Par contre sur ce créneau, à l’exception d’Hugo, quelques melons présentent des IR
compris entre 10 et 11 % Brix.
Etat de l’écorce des fruits
Récolte du
Variété
Nombre melons
fendus *
Nombre melons
avec taches fluo *
Cézanne
2/8
17 juillet 2008
Sunlight
5/12
Anasta
2/6
24 juillet 2008
Match
2/12
1/12
Anasta
1/12
28 juillet 2008
Menhir
5/10
Anasta
29 juillet 2008
Maltèse
Hugo
Match
18 août 2008
Mohican
Osiris
* fente pédonculaire et taches fluo présentes à la récolte
Sortie de chambre froide / nb
melons
avec pourritures
tachés
1/8
1/12
1/9
1/9
2/8
2/9
1/8
Après 2 jours à 19°C / nb melons
avec pourritures
tachés
1/8
4/12
2/12
2/10
2/12
7/10
1/9
1/9
Sur le créneau chenille semi-précoce, le tiers des melons Sunlight présente des taches sur l’écorce deux jours après
sortie de chambre froide, Cézanne étant moins atteint.
Sur le créneau bâche 500 trous, Anasta semble peu sensible à la dégradation de l’écorce, Menhir étant plus affecté
(récolte du 28 juillet, températures élevées).
Tous les melons Match récoltés le 24 juillet sont indemnes en fin d’essai.
Sur le créneau paillage saison, toutes les variétés présentent au moins un melon taché en sortie de chambre froide,
Match étant le plus atteint après 2 jours à 19°C, suivi par Mohican et Osiris ; Hugo semble un peu plus résistant à la
dégradation de l’écorce.
1/6
2/9
7/8
5/9
4/8
IV- Conclusion
Après 7-8 jours de conservation dans une chambre froide réglée à 10°C suivis de 2 jours dans la chambre climatisée
réglée à 19°C, les résultats sont les suivants :
Sur le créneau chenille semi-précoce (récolte du 17 juillet), Sunlight a présenté une fermeté et une perte de poids plus
élevées que Cézanne ainsi qu’une coloration plus jaune à la récolte, mais un taux de sucre voisin de celui de Cézanne.
Les taches fluo des deux variétés ont été importantes sur ce créneau, et Sunlight a été plus sensible à la dégradation de
l’écorce en conservation.
Sur le créneau bâche 500 trous, les melons Match et Menhir ont eu une évolution de coloration plus importante
qu’Anasta. Match a eu une perte de poids plus faible qu’Anasta, Menhir plus élevée. La dégradation de l’écorce après
récolte a été plus marquée pour Menhir que pour Anasta. Par contre la fermeté et le taux de sucre n’ont pas présenté de
différence majeure pour ces trois variétés. Maltèse a eu un comportement similaire au témoin Anasta sur l’ensemble des
critères.
En paillage saison, Match a eu une évolution de coloration plus importante que les autres variétés : Hugo, Mohican et
Osiris. Le poids a évolué de façon similaire pour les 4 variétés. Par contre Hugo et Osiris présentaient en fin d’essai une
fermeté de chair supérieure à Match et Mohican. Hugo s’est également démarqué par son taux de sucre supérieur à 14
% Brix (aucun fruit inférieur à 11 %, contrairement aux autres variétés) et par une meilleure résistance que les 3 autres
variétés à la dégradation de l’écorce.
Match, Mohican et Osiris présentaient de nombreux melons tachés en fin d’essai.
RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES AUPRES DE : Ghislaine MONTEILS, Françoise LEIX-HENRY
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Tenue après récolte nouvelles variétés
Date de création de cette fiche : Février 2009
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Influence de la date de plantation sur le
calibre
Essai sous bâche 500 trous
Vérifier l’influence de la date de plantation de la variété Hugo sur le calibre des fruits.
Enregistrer les données climatiques, l’évolution du calibre des fruits de la nouaison à la récolte ainsi que leur poids afin
de mettre en évidence des facteurs pouvant influencer le calibre.
Enrichir nos connaissances sur l’évolution du fruit en cours de culture.
- Essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire.
- Essai intégré à la collection variétale avec suivi de 36 plantes.
- Observations : à partir du stade nouaison : mesure du calibre des fruits 2 fois par semaine et à la récolte - poids
unitaire des fruits à la récolte - poids des graines (cavité centrale évidée) - enregistrement des données
climatiques.
-
plantation du 24 avril 2008 avec couverture bâche 500 trous
récolte du 14 juillet au 8 août 2008
Date de bagage
10 juin 2008
12 juin 2008
18 juin 2008
20 juin 2008
24 juin 2008
27 juin 2008
30 juin 2008
4 juillet 2008
Date de bagage
10 juin 2008
12 juin 2008
18 juin 2008
20 juin 2008
24 juin 2008
27 juin 2008
30 juin 2008
4 juillet 2008
Nombre de
fruits bagués *
8
12
20
16
22
11
16
14
Poids moyen
unitaire à la
récolte
(g)
878
775
806
817
905
863
953
980
Nombre de
fruits récoltés
8
12
19
14
19
8
12
6
% fruits
récoltés
100.0
100.0
95.0
87.5
86.4
72.7
75.0
42.8
* Le bagage des fruits se réalise à partir du stade
nouaison (10 mm environ).
La nouaison s’étale sur 25 jours environ avec une
répartition assez homogène (excepté pour la dernière
date).
Le pourcentage moyen de fruits récoltés est de 82 %,
diminuant de 100 % à 43 % au fil des récoltes.
Diamètre
à la récolte
(mm)
Poids des graines
(g)
Nombre de jours
bagage/récolte
Somme températures *
bagage/récolte
(°C)
Somme ensoleillement
bagage/récolte
(h)
121
115
117
117
119
119
123
124
101
87
75
97
108
87
120
130
37
38
34
36
34
31
36
32
752
773
733
753
743
640
744
681
329
355
335
357
326
306
331
312
* T° maxi + T° mini
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ - 6
2
Evolution du calibre par date de bagage
Evolution du calibre en %
160
140,0
140
120,0
bagage 1
c a lib r e e n m n
100,0
10-juin
120
bagage 2
12-juin
100
bagage 3
80,0
bagage 4
60,0
18-juin
20-juin
80
bagage 5
24-juin
60
bagage 6
40,0
bagage 7
20,0
27-juin
30-juin
40
bagage 8
04-juil
20
e
08
08
0
10 au
12/06
12 au
18/06
18 au
20/06
20 au
24/06
24 au
27/06
27 au 30 au 4
30/06 /07
4 au
7/07
7 au
10/07
10 au
15/07
15 au 18/07 à
18/07 récolte
ca
li b
re
ré c
o lt
/7 /
/7 /
15
18
8
8
08
/7 /
10
/0
7/7
08
/0
4/7
08
/6 /
30
08
27
/6 /
08
/6 /
/6 /
20
24
08
08
/6 /
18
12
10
/6 /
/6 /
08
0,0
Dans l’ensemble le poids moyen est voisin de 870 grammes pour un diamètre proche de 119 mm.
Tous les fruits mesurés ont sensiblement la même courbe de croissance quelle que soit la date de nouaison.
On observe un gain d’accroissement du diamètre important en début de cycle suivi d’une période d’accroissement plus
modéré et enfin d’une phase d’accroissement nettement plus faible.
Différentes corrélations ont été mises en évidence :
▪ le poids unitaire du fruit est très lié avec le calibre
▪ l’intervalle entre nouaison et récolte est très lié avec la somme de températures
▪ la date de récolte est liée avec le poids
▪ la date de nouaison est liée avec le poids
▪ la date de récolte est liée avec la somme de températures
▪ le poids unitaire et le diamètre sont liés avec le poids des graines
On note une absence de corrélation :
▪ entre le poids unitaire et la somme de températures
▪ entre le diamètre du fruit et la somme de températures
▪ entre la date de bagage et la somme de températures
▪ entre le poids unitaire et la durée d’ensoleillement en heures
▪ entre le diamètre et la durée d’ensoleillement en heures
Relation poids unitaire et diamètre
1200
45
1000
140
40
900
35
800
800
80
600
60
400
200
0
d ia m è tre e n m m
100
n o m b r e d e jo u r s
120
1000
p oid s e n g r
Relation nombre de jours entre nouaison - récolte et somme de température
160
700
30
600
25
500
20
400
15
300
40
10
200
20
5
100
0
0
0
Relation date de bagage et poids unitaire
Relation date de récolte - poids
1200
1000
900
p o id s u n ita ir e e n g r
p o id s u n ita ir e e n g r
1000
800
600
400
800
700
600
500
400
300
200
200
100
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
date de récolte
1
2
3
4
5
date de bagage
6
7
8
s o m m e d e t° e n °C
1400
Relation date de bagage et somme de t°
800
800
700
700
Relation date de récolte et somme de t°
900
600
500
400
300
200
600
500
400
300
200
100
100
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
0
1
2
3
date de récolte
4
5
6
7
8
date de bagage
Relation diamètre du fruit et poids des graines
180,00
160,00
140,00
120,00
100,00
80,00
60,00
40,00
diamètre
20,00
poids graine
0,00
IV- Conclusion
Le nombre de jours entre nouaison et récolte est plus constant cette année que l’an dernier, compris entre 31 et 38 jours,
alors qu’il décroissait de 43 à 29 jours en 2007 pour des dates de bagages échelonnées du 15 juin au 2 juillet. De même,
les sommes de températures et d’ensoleillement entre nouaison et récolte sont plus constantes et plus élevées en 2008
qu’en 2007, pour un calibre final voisin (proche de 900 g).
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Calibre
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Influence de la date de plantation sur le
calibre
Essai en paillage de saison
Vérifier l’influence de la date de plantation de la variété Hugo sur le calibre des fruits.
Enregistrer les données climatiques, l’évolution du calibre des fruits de la nouaison à la récolte ainsi que leur poids afin
de mettre en évidence des facteurs pouvant influencer le calibre.
Enrichir nos connaissances sur l’évolution du fruit en cours de culture.
- Essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en sol argilo-calcaire.
- Essai intégré à la collection variétale avec suivi de 36 plantes.
- Observations : à partir du stade nouaison : mesure du calibre des fruits 2 fois par semaine et à la récolte - poids
unitaire des fruits à la récolte - poids des graines (cavité centrale évidée) - enregistrement des données
climatiques.
- plantation du 30 mai 2008
- récolte du 8 au 29 août 2008
Date de bagage
10 juillet 2008
15 juillet 2008
18 juillet 2008
22 juillet 2008
25 juillet 2008
Date de bagage
10 juillet 2008
15 juillet 2008
18 juillet 2008
22 juillet 2008
25 juillet 2008
Nombre de
fruits bagués *
24
56
14
27
17
Poids moyen
unitaire à la
récolte
(g)
1140
1115
1105
1041
1015
Nombre de
fruits récoltés
20
38
11
10
9
% fruits
récoltés
83.3
67.9
78.6
37.0
52.9
* Le bagage des fruits se réalise à partir du stade
nouaison (10 mm environ).
La nouaison s’étale sur 15 jours avec un pic assez
important sur le 5ème jour (40 %).
Le pourcentage moyen de fruits récoltés est de 64 % avec
un pourcentage plus faible pour le bagage du 22 juillet.
Diamètre
à la récolte
(mm)
Poids des graines
(g)
Nombre de jours
bagage/récolte
Somme températures *
bagage/récolte
(°C)
Somme ensoleillement
bagage/récolte
(h)
129
129
128
125
123
100
104
100
100
107
35
35
35
33
31
769
733
738
729
673
322
304
297
283
249
* T° maxi + T° mini
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ - 6
2
Evolution du calibre en pourcentage
Evolution du calibre par date de bagage
140,00
100
120,00
d ia m è tr e e n m m
100,00
80,00
bagage 1
bagage 2
70
bagage 3
60
bagage 4
bagage 5
40
bagage 3
40,00
bagage 1
80
50
bagage 2
60,00
90
bagage 4
30
bagage 5
20
20,00
10
0
0,00
10-juil 15-juil 18-juil 22-juil 25-juil 29-juil
01août
05août
08- 12//08 14août
août
10 au
15/07
18- récolte
août
15 au
18/07
18 au
22/07
22 au
25/07
25 au
29/07
29 au
1/08
1 au
5/08
5 au
8/08
8 au
12/08
12 au
14/08
14 au 18/08 à
18/08 récolte
Dans l’ensemble le poids moyen est voisin de 1100 grammes pour un diamètre proche de 128 mm.
Tous les fruits ont sensiblement la même courbe de croissance quelle que soit la date de nouaison.
On observe un gain d’accroissement du diamètre important en début de cycle suivi d’une période d’accroissement plus
modéré et enfin d’une phase d’accroissement nettement plus faible.
Différentes corrélations ont été mises en évidence :
▪ le poids unitaire du fruit est très lié au calibre
▪ l’intervalle entre nouaison et récolte est très lié avec la somme de températures
▪ la date de récolte est liée avec la somme de températures
▪ la date de bagage et la somme de températures (corrélation négative)
▪ le poids unitaire et le diamètre sont liés avec le poids des graines
On note une absence de corrélation :
▪ entre la date de bagage et le poids unitaire
▪ entre la date de récolte et le poids unitaire
▪ entre le poids unitaire et la somme de températures
▪ entre le diamètre du fruit et la somme de températures
▪ entre l’intervalle nouaison - récolte et le poids unitaire
▪ entre le poids unitaire et la durée d’ensoleillement
▪ entre le diamètre du fruit et la durée d’ensoleillement
1000
1800
160
40
900
1600
140
poids unitaire
1400
120
1200
100
1000
80
800
60
600
intervalle bagage-récolte en jours
45
calibre unitaire
180
700
30
600
25
500
20
400
15
300
400
40
200
20
5
100
0
0
0
0
Relation date de récolte et som m e de t°
16
14
900
160
800
12
140
8
6
600
500
400
somme de t°
700
10
120
100
80
300
60
200
40
100
20
4
2
0
10
200
Relation entre diamètre et poids des graines
1000
180
date de réclte
800
35
0
0
somme de température en °C
Relation entre délai bagage-récolte et som m e de tem pérature
Relation poids du fruit et calibre
2000
Relation entre date de bagage et som m e de tem pérature
900
800
somme de t°
700
600
500
400
300
200
100
0
1
2
3
4
5
date de bagage
IV- Conclusion
Les résultats sont proches de ceux obtenus en 2007 concernant le nombre de jours entre nouaison et récolte, mais le
calibre final des fruits est un peu plus élevé cette année (proche de 1100 g - soit 200 g de plus que sur le créneau
« bâche 500 trous »).
Les sommes de températures entre nouaison et récolte sont plus élevées en 2008 qu’en 2007, mais assez proches pour
les deux créneaux de production (un peu plus de 700°C en moyenne cette année, contre 500°C en 2007).
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Calibre
confidentielle {
Ctifl
Melon
CEFEL
Dépérissement racinaire
Greffage - recherche de densité de
plantation optimale
Daniel LAVIGNE - CEFEL
Comparaison de 3 densités de plantation par rapport à un témoin « non greffé » (franc).
Recherche de densités inférieures pour limiter le coût de production tout en gardant un résultat agronomique intéressant.
Lieu : CEFEL St Laurent à Moissac - situation de coteau argilo-calcaire - sol non fusarié a priori.
Variétés : Anasta (Clause) - IR : Fom 0, 1, 2 - Ec SF1, SF2, SF5
Porte-greffe Dinero (Syngenta)
Modalités comparées :
Anasta
Anasta
Anasta
Anasta
Franc
Dinero
Dinero
Dinero
8000 plts/ha
8000 plts/ha
6500 plts/ha
5000 plts/ha
1.8 m entre rangs
1.8 m entre rangs
1.8 m entre rangs
1.8 m entre rangs
0.7 m entre plants soit 7936 plts/ha
Essai bloc à 4 répétitions . parcelle élémentaire de 10 plants (8 plantes observées et 2 plantes de bordure aux
extrémités)
. surface des parcelles élémentaires
pour 8000 plts/ha : 10.1 m²
Fabrication des plants greffés : Fraunié SA, St Juliette (82)
Fiche culturale
Plantation du 24 avril 2008 - protection par bâche 500 trous.
Culture sur paillage plastique transparent
Fertilisation avant plantation 90 - 150 - 100 - Nitrate de chaux et Magnésial en complément
Irrigation par aspersion : 8 apports - 85 mm
Protection phytosanitaire à base de Kavea DG, Thiovit JM, B. Bordelaise RSR SD, Folio Gold, Plenum, Suprême.
Récolte du 15 juillet au 14 août.
III - Résultats
Vigueur
Tableau 1 : Les notations de l’expression végétative (notée suivant une échelle visuelle 1-2-3-4-5)
Modalités
Anasta franc
8000 plts/ha
Anasta/Dinero
8000 plts/ha
Anasta/Dinero
6500 plts/ha
Anasta/Dinero
5000 plts/ha
CV en %
Proba
Note de vigueur
au 13 mai (stade 4
à 5 feuilles, 1 à 2
axillaires)
Note de vigueur
au 23 mai
Note de vigueur
au 13 juin
Note de vigueur
au 25 juin
Note de vigueur
au 15 juillet
(début des
récoltes)
Note de vigueur
au 8 août (fin des
récoltes)
2.0
b
2.3
3.5
3.8
3.5
3.8
3.5
a
3.4
3.0
3.0
3.5
3.5
3.5
a
3.3
3.8
3.8
3.8
3.8
3.3
a
3.0
3.0
3.0
3.0
3.3
25.1
0.21
17.6
0.24
11.0
0.02
15.5
0.4
9.0
0.15
21.9
0.03
On note :
• au 13 mai, un développement inférieur pour le franc (bonne implantation des plants greffés lors de la plantation).
Cette différence se poursuit jusqu’au 23 mai.
• à partir de la période nouaison - grossissement, la modalité 5000 plts/ha présente un développement foliaire inférieur
aux densités 6500 et 8000 plts/ha. Cette différence reste présente jusqu’à la fin des récoltes.
• La tenue des plantes des parcelles greffées reste bonne jusqu’à la fin des récoltes.
La mesure du diamètre au collet du greffon (juste au-dessus du point de greffe) à la fin des récoltes donne le résultat
suivant :
Anasta franc
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Ø collet en mm
13.4
12.2
12.1
12.6
8000 plts/ha
8000 plts/ha
6500 plts/ha
5000 plts/ha
CV (%)
Proba
8.5
0.3
Le diamètre du collet du greffon ne présente pas de différence statistique entre les 4 modalités. On note une tendance à
la réduction du diamètre pour les modalités greffées par rapport au franc notamment pour les densités élevées de 8000
et 6500 plts/ha.
Précocité de récolte et rendement
▪ Le rendement brut et commercial Cat 1 à 7 jours de la récolte montre une précocité de récolte pour les densités de
6500 et 5000 plts/ha.
▪ Le rendement brut final est statistiquement comparable entre les 4 modalités. On note un rendement brut supérieur
pour la densité 5000 plts/ha.
▪ Le rendement commercial Cat 1 final est identique pour les 4 modalités (21 à 23 t/ha).
Anasta franc
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Rendement brut (t/ha)
21 juillet
14 août
3.4
29.9
4.2
34.7
7.1
30.5
7.6
37.7
8000 plts/ha
8000 plts/ha
6500 plts/ha
5000 plts/ha
CV (%)
Proba
45
0.11
Rendement Cat 1 (t/ha)
21 juillet
14 août
3.4
22.6
2.8
23.2
6.2
21.2
6.4
22.4
12
0.05
39
0.06
11
0.7
Nombre de fruits par plante
Figure 1 : nombre de fruits récoltés pour 32 plantes (8 x 4)
nombre de fruits récoltés pour 32 plantes (8x4)
250
6,2 fruits
par plante
anasta franc 8000plts/ha
200
anasta/dinero 8000 plts/ha
4,6 fruits
par plante
150
3,1 fruits
par plante
100
1,5 fruits
par plante
50
-a
oû
t
-a
oû
t
14
-a
oû
t
12
10
8ao
ût
6ao
ût
4ao
ût
il.
2ao
ût
-ju
31
il.
-ju
29
il.
-ju
27
il.
-ju
25
il.
-ju
23
il.
-ju
21
il.
-ju
19
il.
-ju
-ju
17
15
il.
0
La densité de 5000 plts/ha présente une nouaison de 7 fruits par plante (avec une précocité de récolte).
Les densités de 6500 et 8000 plts/ha présentent une nouaison comprise entre 3.9 et 4.9 fruits par plante.
Calibrage et poids moyen
On note un effet net de la densité de plantation : accroissement du poids moyen pour la densité 5000 plts/ha.
Anasta franc
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Poids moyen
(g)
970 b
951 b
993 b
1109 a
8000 plts/ha
8000 plts/ha
6500 plts/ha
5000 plts/ha
CV (%)
Proba
Inférieur à 350 g
(% brut)
0
0
0
0
Supérieur à 1750 g
(% brut) *
1.7
0
0
0
-
-
6.8
0.04
* année 2008 globalement à calibre moyen
La répartition en classes de poids met en évidence cette même tendance.
Figure 2 : classe de calibre
100%
2,1
8,5
6,9
9,9
23,7
80%
18,0
1350-1750
18,6
33,4
1150-1350
60%
22,6
25,3
950-1150
33,3
36,0
40%
34,0
30,1
800-950
650-800
25,5
20%
550-650
16,3
0%
15,2
14,5
2,9
3,1
2,3
7,0
0,4
anasta franc
8000plts/ha
anasta/dinero
8000 plts/ha
anasta/dinero
6500 plts/ha
anasta/dinero
5000 plts/ha
10,4
Normalisation : % commercial - Cat 2 - déchets
Modalités
Anasta franc
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
8000 plts/ha
8000 plts/ha
6500 plts/ha
5000 plts/ha
CV (%)
Proba
% commercial
Cat 1/brut
75.8 a
66.9 ab
70.0 ab
56.7 b
19.1
23.5
22.5
29.8
% déchets
totaux/brut
5.1
9.6
7.5
13.5
26.1
0.17
64.5
0.27
% Cat 2/brut
84
0.01
Le greffage entraîne :
▪ une limitation du pourcentage de catégorie 1 notamment pour la densité 5000 plts/ha
▪ une augmentation de la catégorie 2 notamment pour la densité 5000 plts/ha
▪ une augmentation des déchets notamment pour la densité 5000 plts/ha
Le déclassement en catégorie 2 est dû pour l’essentiel à une coloration jaune fluo autour du pédoncule nettement plus
présente pour les fruits issus des parcelles greffées, notamment pour la densité 5000 plts/ha.
[A cette densité les fruits sont moins protégés par la végétation].
Anasta/franc
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
Anasta/Dinero
% fruits « fluo »/brut
8000 plts/ha
21.7
8000 plts/ha
38.5
6500 plts/ha
32.3
5000 plts/ha
46.8
(18 sur 83 fruits)
(37 sur 96 fruits)
(30 sur 93 fruits)
(65 sur 139 fruits)
Figure 3 : classement des déchets
16,0
14,0
1,7
12,0
%
déformé/brut
10,0
1,2
8,0
7,5
1,4
% taché/brut
1,8
6,0
3,1
% pourri/brut
0,4
1,4
4,0
2,4
0,8
2,0
1,5
0,0
1,2
3,9
anasta franc
8000plts/ha
anasta/dinero
8000 plts/ha
% fendu/brut
4,0
2,0
0,0
anasta/dinero
6500 plts/ha
anasta/dinero
5000 plts/ha
L’accroissement du pourcentage de déchets est causé par :
▪ la présence de zone « fluo » autour du pédoncule pour la densité 5000 plts/ha
▪ la présence de fruits fendus
Dans cet essai, le type de déchets « déformé » n’est pas fortement accentué par le greffage.
Indice réfractométrique
Modalités
Anasta franc 8000 plts/ha
Anasta/Dinero 8000 plts/ha
IR moyen
(% Brix)
14.4
14.4
14.9
14.5
Seuls les écarts entre les IR des modalités Franc (14.4 % Brix) et greffé Dinero à 6500 plts/ha (14.9 % Brix) sont
significatifs (Test de Student à 5 %).
Les valeurs d’IR moyennes obtenues dans cet essai sont très élevées (14.6 %) et sont proches pour les 4 modalités (écart
de 0.5 % Brix).
La répartition en classes d’IR est également comparable entre les 4 modalités (figure 5).
Le suivi journalier des IR montre une décroissance progressive des taux de sucre du début des récoltes à la fin des
récoltes. Cette baisse des IR en fin de récolte est moins forte pour les modalités greffées (figure 4).
Figure 4 : suivi journalier des IR
17,0
anasta/dinero 6500plts/ha
anasta franc 8000 plts/ha
16,5
16,0
15,5
14,5
R2 = 0,15
14,0
13,5
R2 = 0,58
13,0
12,5
17
-ju
il.
-ju
il.
19
-ju
il.
21
-ju
il.
23
-ju
il.
25
-ju
il.
27
-ju
il.
29
-ju
il.
31
-ju
il.
2ao
ût
4ao
ût
6ao
ût
8ao
û
10 t
-a
oû
12 t
-a
oû
14 t
-a
oû
t
12,0
15
% Brix
15,0
Figure 5 : répartition des IR
100%
sup à 15
90%
28,4%
36,5%
39,0%
80%
49,4%
14 à 15
70%
60%
50%
13 à 14
39,2%
31,7%
35,2%
12 à 13
40%
32,9%
30%
11 à 12
20%
23,0%
22,2%
11,4%
11,8%
10%
8,6%
8,1%
3,5%
anasta/dinero
8000plts/ha
anasta/dinero
6500plts/ha
3,2%
inf ou égal à 11
0%
anasta/dinero
5000plts/ha
anasta franc 8000
plts/ha
Estimation du chiffre d’affaires/ha à partir des données de cet essai
La valorisation de la production de cet essai a eu lieu du 15 juillet au 14 août. Durant cette période les prix moyens
pratiqués ont été les suivants (relevé de factures, €/kg).
Période
Catégorie
15/07 au
14/08
21/08 au
25/09
Cat II
Cat I
Cat II
Cat I
Calibre
350 à 650 g
0.46
0.80
0.19
0.50
Calibre
650 à 1150 g
0.58
1.02
0.28
0.61
Calibre
1150 à 1750 g
0.39
0.76
0.16
0.31
Moyenne
tous calibres
0.47
0.86
0.21
0.47
Catégorie
fendu étoilé
0.19
> 1750 g
-
0.42
0.13
La valorisation de la production par catégorie et calibre est comparée à la modalité témoin non greffé.
Anasta franc 8000 plts/ha
Variation du chiffre d’affaires/ha par rapport au témoin franc
Calcul avec prix du 15/07 au 14/08
Calcul avec prix du 21/08 au 25/09
100
100
106
106
96
95
106
101
IV - Conclusion
Témoin franc
8000 plts/ha
Vigueur
Précocité
Rendement brut
Rendement commercial Cat I
Cat II
Nouaison
Poids moyen
30 t/ha
22 t/ha
19 %
3.9 fruits/plants
970 g
Calibrage
% déchets
IR
5.1 %
14.4 % Brix
Anasta/Dinero
8000 plts/ha
Anasta/Dinero
6500 plts/ha
proche
proche
proche
supérieur
proche
récolte plus précoce
proche
Identique
Supérieur
supérieur
proche
proche
proche
proche à supérieur
Identique
Anasta/Dinero
5000 plts/ha
inférieure
fruits mal couverts
récolte plus précoce
très supérieur
Supérieur
décalé vers
1150-1350 et 1350-1750
supérieur fruits « fluo »
Dans nos conditions d’essai, l’abaissement de la densité de plantation de plants greffés à 6500 et 5000 plts/ha ne semble
pas pénaliser le résultat agronomique par rapport à une culture de melon « franc ».
On note :
- une mauvaise couverture des fruits à la densité de 5000 plts/ha (plus de melons « fluo »)
- une chute moins forte des IR en fin de culture pour les parcelles greffées
- une tendance à l’augmentation du calibre avec la baisse de densité.
RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES AUPRES DE : Daniel LAVIGNE
CEFEL 49 chemin des Rives 82000 MONTAUBAN Tél. 05 63 03 71 77 - E-mail : [email protected]
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Greffage, Densité de plantation
Date de création de cette fiche : Octobre 2008
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Durabilité de la résistance du melon
aux pucerons Aphis gossypii
Comparer les pressions de sélection sur les pucerons Aphis gossypii de melons possédant différentes combinaisons de
résistance.
Essai conduit en convention avec l’INRA Montfavet (Nathalie Boissot).
II - Résumé du projet
La protection des cultures maraîchères contre les insectes phytophages passe traditionnellement par l’utilisation de
pesticides. L’utilisation de variétés résistantes permet une production plus respectueuse de l’environnement et du
consommateur. Chez le melon, il existe une résistance à la colonisation par le puceron Aphis gossypii, ravageur majeur
des Cucurbitacées. Cette résistance, conférée par un gène nommé Vat (Pitrat et Lecoq, 1980 ; Dogimont et al. 2003), est
largement utilisée dans les variétés cultivées ; elle constitue un modèle économiquement intéressant.
La résistance exerce désormais une pression de sélection sur les populations d’A. gossypii à une échelle régionale. On
peut craindre, de la même manière que des populations de pucerons résistantes aux insecticides ont été sélectionnées par
l’usage intensif de certaines molécules actives (Delorme et al., 1997), le développement de pucerons capables de
surmonter la résistance conférée par Vat. En effet, depuis quelques années, des foyers d’A. gossypii capables de se
développer sur des variétés de melon porteuses du gène Vat ont été observés sur le terrain.
Le projet a pour objectif de préciser les stratégies d’utilisation de la résistance conférée par Vat afin de lutter contre son
contournement, en y associant des gènes de résistance partiels (appelés QTL) autres que Vat. Dans le cadre du projet,
des génotypes de melon associant le gène Vat et des gènes de résistance à effets mineurs (QTL) sont construits puis mis
en essai de plein champ dans différents bassins de production pour mesurer la pression de sélection qu’ils exercent sur
les populations d’A. gossypii.
III - Résultats
Trois combinaisons de résistances Vat avec QTL, Vat sans QTL, sans Vat avec QTL ont été expérimentées à Moissac
(150 plantes par combinaison, conduites sur plastique et irrigation par aspersion). Sur ces combinaisons de résistance
nous avons suivi la démographie des populations de pucerons (51 zones de comptage), et échantillonné 120 pucerons
ailés (en début de culture, ils constituent la population infestante) et 480 pucerons aptères (en cours de culture, ils
constituent la population ayant subi les pressions de résistance exercées par les combinaisons de résistance).
La démographie des pucerons au cours de l’essai est présentée dans la figure suivante.
nombre moyen de pucerons au m²
2000
Vat + QTL
Vat - QTL
QTL
1500
1000
500
0
120
140
160
180
Jours calendaires
200
220
240
Nous avons observé un pic de population sur la combinaison de résistance sans le gène majeur Vat. Cependant sur
l’ensemble des 150 plantes seulement trois foyers bien développés ont été observés. Sur les combinaisons de résistance
avec le gène Vat, les populations peuvent ne pas être négligeables, même si elles sont erratiques. Sur ces combinaisons
nous avons observé 4 foyers (en tout), ce qui laisse supposer que le gène Vat est contourné. Cependant les pucerons
prélevés dans ces foyers ne se sont pas multipliés au laboratoire dans nos conditions standards.
L’étude moléculaire des pucerons échantillonnés est en cours. Deux génotypes spécialistes des cucurbitacées ont été
identifiés dans les premiers échantillons, des génotypes inconnus ont aussi été détectés. Les résultats complets
permettront de vérifier que les pucerons observés appartiennent à l’espèce A. gossypii (qui est la cible du gène Vat et
des QTL). Nous comparerons aussi la structure des populations infestantes et des populations produites sur la parcelle
pour évaluer les pressions de sélection.
IV - Perspectives
En 2009, l’essai mené à Moissac sera reconduit. L’équipe d’Avignon accentuera son effort pour la caractérisation des
clones de pucerons contournant le gène Vat, c.-à-d. des clones qui se développent sur les combinaisons de résistance Vat
avec ou sans QTL.
L’ensemble des résultats (Moissac et autres bassins de productions) permettra de discuter de la durabilité des différentes
combinaisons de résistances.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Puceron, Résistance
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Greffage - étude du porte-greffe
Etude de 8 porte-greffe type melon sur les caractéristiques de la récolte (vigueur, rendement, calibre, IR, normalisation).
Essai conduit sur l’antenne CEFEL St Laurent à Moissac (82) en conditions de sol argilo-calcaire de coteau - sol non
fusarié a priori.
Porte-greffe testés
Nom
Société
Neburato
Sakata
Manta
Clause
Marengo
Syngenta Seeds
NUN 6808
Nunhems
Minero
Poloni Semences
PG 14
Gautier
RZ 34 555
Rijk Zwaan
DRO 5018
De Ruiter
Les données sur Dinero sont issues d’un essai contigu et conduit à l’identique
Variété Anasta (Clause) HR : FOM 0, 1, 2 - IR : EC, SF1, SF2, SF5
Essai bloc à 3 répétitions de 8 plantes - 10.1 m² (1.8 m x 0.7 m soit 8000 plts/ha) - analyse de variance - test de
Newman et Keuls au seuil α = 5 %
Fabrication de plants greffé : Fraunié SA, Ste Juliette (82)
Fiche culturale
Plantation du 6 mai 2008 - protection par bâche 500 trous.
Fertilisation avant plantation 90 - 150 - 100 Nitrate de chaux et Magnésial en complément
III - Résultats
Vigueur
Anasta greffé sur
(8000 plts/ha)
Note de vigueur
au 23 mai
Note de vigueur
au 13 juin
Note de vigueur
au 25 juin
2.5
2.2
2.5
2.8
2.3
3.7
3.2
3.0
2.5
2.2
3.0
2.8
3.3
3.8
2.5
3.0
CV en %
Proba
18.8
0.053
Données essai couple
Dinero
2.9
Neburato
Manta
Marengo
NUN 6807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
Diamètre au collet
en mm
3.8
3.3
4.0
3.3
3.7
4.0
3.3
3.7
Note de vigueur
au 15 juillet
(début des récoltes)
4.0
3.6
4.0
3.6
4.0
4.0
4.0
4.0
24.0
0.34
15.8
0.64
5.6
0.26
-
3.3
3.8
3.9
13.6
13.6
12.6
13.0
13.2
14.3
11.9
14.0
13.6
La vigueur notée 17 jours après plantation met en évidence un développement plus important pour PG 14 (limite de
signification), à l’inverse Manta obtient une note de vigueur plus faible.
Les écarts de vigueur se réduisent nettement lors de la notation de début récolte ; Dinero obtient des valeurs identiques
aux autres porte-greffe.
La mesure du diamètre du collet du greffon (juste au-dessus du point de greffe) à la fin des récoltes montre
• Un diamètre inférieur pour Manta et PG 14
• Un diamètre supérieur pour RZ 34 555
Rendement
Anasta greffé sur
(8000 plts/ha)
Neburato
Manta
Marengo
NUN 6807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
Rdt brut
(t/ha)
44.4
38.5
42.9
43.2
41.8
43.0
35.8
41.1
Rdt commercial Cat 1
(t/ha)
26.4
24.2
30.5
25.9
27.0
32.5
28.2
28.2
% commercial
Cat 1 / brut
61.5
62.7
71.5
59.9
66.1
76.1
78.6
69.3
CV en %
Proba
21.8
0.94
27.6
0.91
25.0
0.58
Dinero
33.4
24.9
74.7
Les rendements brut et commercial Cat I ne présentent pas de différence significative entre les 8 porte-greffe ;
→ on note un rendement brut supérieur pour Neburato, inférieur pour RZ 34 555.
→ on note un rendement commercial supérieur pour PG et Marengo 14, inférieur pour Manta et NUN 6807.
Calibrage et poids moyen
Anasta greffé sur
(8000 plts/ha)
350-450
450-550
550-650
650-800
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.4
0
0
0
0
0
0.7
0
0
0.5
0.8
0
0
4.3
1.6
4.1
7.3
8.6
5.2
2.0
1.7
16.2
11.2
19.5
14.4
30.5
20.3
9.5
CV en %
Proba
-
-
-
96
0.21
42
0.00
Dinero
0
0
0
5.4
Neburato
Manta
Marengo
NUN 6807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
800-950
950-1150
1150-1350
19.6
44.4
41.4
41.2
28.4
40.7
36.5
35.7
30.2
21.2
29.2
23.9
36.2
15.4
23.0
32.8
48.5
13.8
15.6
11.1
13.1
4.2
14.0
19.8
25
0.07
31
0.12
56
0.00
36.2
26.2
c
abc
bc
ab
abc
a
ab
bc
20.9
1350-1750
a
b
b
b
b
b
b
b
Poids
moyen
(g)
1307
1072
1097
1064
1186
994
1044
1142
a
b
b
b
ab
b
b
b
32
0.00
11.1
1063
Le porte-greffe influence le poids moyen du fruit.
Neburato et Minero tendent à accroître le calibre (1307 g et 1186 g respectivement) ; à l’inverse PG 14 tend à le réduire
(994 g).
La répartition en 8 classes de calibre met clairement en évidence l’effet du porte-greffe Neburato sur le calibre (48.5 %
de fruits classés en 1350-1750 g). Ce porte-greffe obtient également 11.8 % de fruits classés hors calibre (> 1750 g).
Normalisation : % commercial, Cat 1, Cat 2, déchets
Anasta greffé sur
(8000 plts/ha)
Neburato
Manta
Marengo
NUN 6807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
%
commercial
Cat 1 / brut
61.5
62.7
71.5
59.9
66.1
76.1
78.6
69.3
% Cat 2
/ brut
Inf
à 350 g
Sup à
1750 g
% déchets
totaux / brut
24.6
29.5
27.0
27.9
28.7
17.8
15.9
23.2
0
0
0
0
0
0
0
0
11.8
4.4
0
0
1.2
0
0
2.6
1.9
3.2
1.4
12.1
4.0
5.9
3.8
4.9
b
ab
b
a
ab
ab
ab
ab
% fendus
/ brut
% pourris
/ brut
% tachés
/ but
% déformés
/ brut
1.9
0
0.6
1.7
0.7
0
0
0.7
0
0
0.8
4.1
1.3
2.7
2.2
1.7
0
2.5
0
3.8
0.7
2.1
0.9
0
0
0.7
0
2.4
1.3
1.2
0.6
2.4
CV en %
Proba
25.0
0.58
40.0
0.6
-
-
73
0.04
0.15
0.19
0.15
0.16
Dinero
74.7
19.3
0
1.1
4.9
2.4
0
1.8
0.6
Le pourcentage de catégorie 1 ne met pas en évidence de différences significatives entre porte-greffe, malgré des
valeurs plus élevées pour PG 14 et RZ 34 555.
Le pourcentage de catégorie 2 est assez important, 16 à 30 % (cerne vert foncé autour du pédoncule).
Le pourcentage de déchets est nettement accru par NUN 6807 (12.1 %) pour tous les types de déchets ; à l’inverse
Marengo et Neburato limitent le pourcentage déchets (moins de 2 %).
IR moyen
(% Brix)
13.5
c
13.9
bc
14.3
abc
13.7
bc
14.0
bc
14.5
ab
14.9
a
13.8
bc
(14.2)
Neburato
Manta
Marengo
NUN 6807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
Dinero (essai couple)
Cv
Proba
10.0
0.00
Neburato présente un niveau d’IR inférieur associé à un rendement brut élevé, à l’inverse PG 14, Marengo et RZ 34 555
associent un niveau élevé d’IR et de rendement commercial Cat 1 (figure ci-dessous).
rdt commercial Cat 1 en t/ha
IR
rendement en t/ha
45
14,5
35
13,9
13,8
13,7
13,5
14,5
14,2
14,1
30
25
15
14,9
40
15,5
14
13,5
ir en % brix
rdt brut en t/ha
50
20
13
15
12,5
dr
o5
01
8
34
55
5
14
pg
in
er
o
rz
m
m
ar
en
go
nu
n
68
07
an
ta
m
né
bu
ra
to
10
La répartition en classes d’IR met en évidence un pourcentage important de fruits d’indice réfractométrique supérieur à
15 % pour RZ 34 555.
100,0%
90,0%
15,7%
18,8%
27,5%
80,0%
18,0%
20,9%
17,1%
sup à 15
28,3%
43,8%
14 à 15
70,0%
60,0%
13 à 14
50,0%
12 à 13
40,0%
30,0%
11 à 12
20,0%
10,0%
inf ou égal à 11
0,0%
dro5018
rz 34555
pg14
minero
nun6807 marengo
manta
neburato
Estimation du chiffre d’affaires à partir des données de cet essai
La valorisation de la production de cet essai a eu lieu du 15 juillet au 18 août. Durant cette période les prix moyens
pratiqués ont été les suivants (relevé sur factures, €/kg) :
Période
Catégorie
15/07 au
14/08
21/08 au
25/09
Cat II
Cat I
Cat II
Cat I
Calibre
350 à 650 g
0.46
0.80
0.19
0.50
Calibre
650 à 1150 g
0.58
1.02
0.28
0.61
Calibre
1150 à 1750 g
0.39
0.76
0.16
0.31
Moyenne
tous calibres
0.47
0.86
0.21
0.47
Catégorie
fendu étoilé
0.19
-
> 1750 g
0.42
0.13
La valorisation de la production par catégorie et calibre est comparée par rapport à la moyenne des 8 porte-greffe.
CA moyen des 8 PG
Neburato
Manta
Marengo
NUN 5807
Minero
PG 14
RZ 34 555
DRO 5018
Prix du 21/08 au 25/09
Indice 100
82
94
108
99
95
127
100
95
Prix du 15/07 au 14/08
Indice 100
91
93
109
99
99
116
95
98
Le calibre inférieur des fruits sur PG 14 entraîne un chiffre d’affaires supérieur.
IV - Conclusion
Dans nos conditions d’essai (coteau argilo-calcaire non fusarié a priori) et pour une plantation de début mai (bâche 500
trous), la comparaison de 8 porte-greffe type melon sur la variété Anasta à 8000 plts/ha présente le résultat suivant (par
rapport à Dinero) :
• des différences de vigueur durant le début de culture mais qui disparaissent au stade début de récolte
• des rendements bruts et commerciaux statistiquement non différents entre les porte-greffe
• une influence assez nette du porte-greffe sur le calibre (en conséquence sur le chiffre d’affaires) , avec des fruits
plus gros pour Neburato.
• une normalisation (Cat 1, Cat 2) peu influencée par le porte-greffe
• un pourcentage de déchets nettement accru pour le porte-greffe NUN 6807
• une influence du porte-greffe sur le taux de sucre (élevé pour RZ 34 555, faible pour Neburato).
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Dépérissement racinaire, Greffage, Porte-greffe
confidentielle {
Ctifl
Melon
CEFEL
Greffage - étude des couples variété /
porte-greffe
Etude de couples variété / porte-greffe : influence sur les caractéristiques de la récolte (vigueur, rendement, calibre, IR,
normalisation).
Essai conduit sur l’antenne CEFEL St Laurent à Moissac (82) en conditions de sol argilo calcaire de coteau - sol non
fusarié a priori.
Variétés :
Anasta (Clause) HR Fom 0, 1, 2 - IR : EC, SF1, SF2, SF5
Hugo (Claude) HR Fom 0, 1, 2 - IR : EC, SF1, SF2, SF5
Match (Syngenta Seeds) HR Fom 0, 1 - IR : EC, SF, SF2, SF5
Maltese (Nunhems) HR Fom 0, 1, 2 - IR : EC, SF, SF2, SF5
Porte-greffe :
Dinero (Syngenta Seeds) - porte-greffe melon
RS 841 (Seminis)
- porte-greffe courge
Témoin non greffé (franc)
- à la densité de 8000 plants/ha
Essai split plot à 4 répétitions
• parcelles élémentaires de 10 plants (8 plantes observées et 2 plantes en bordure aux
extrémités)
• surface des parcelles élémentaires :
pour 8000 plants/ha : 10.1 m² (1.8 m x 0.7 m)
pour 5000 plants/ha : 15.8 m² (1.8 m x 1.1 m)
Le facteur variété est mis en sous bloc
Fabrication des plants greffés : Fraunié SA, Ste Juliette (82)
Fiche culturale
Plantation du 6 mai 2008 - protection par bâche 500 trous.
Fertilisation avant plantation 90 - 150 - 100 Nitrate de chaux et Magnésial en complément
III - Résultats
Vigueur
Tableau 1 : vigueur
Maltese
Match
Hugo
Anasta
CV en %
Proba
RS 841
Dinero
Franc
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
CV en %
Proba
Vigueur
au 23 mai
Vigueur
au 13 juin
Vigueur
au 25 juin
2.7
2.4
2.4
2.4
2.7
2.3
2.3
2.8
3.3 a
3.0 ab
2.6 b
3.0 ab
Vigueur
au
15 juillet
3.7
3.7
3.8
3.7
20
0.43
28
0.38
16
0.02
4.6
0.17
1.8 b
2.6 a
2.9 a
1.8 b
3.0 a
2.8 a
2.3 b
3.6 a
3.1 a
3.5 b
3.9 a
3.8 ab
21
0.00
24
0.00
21
0.00
11.2
0.03
Maltese
Match
Hugo
Anasta
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
Proba
Vigueur
au
23 mai
2.1
2.9
3.0
2.1
2.2
2.8
1.7
2.6
2.9
1.4
2.9
2.9
Vigueur
au
13 juin
2.0
3.0
3.0
1.8
3.0
2.3
1.5
2.8
2.8
2.0
3.3
3.0
Vigueur
au
25 juin
3.0
3.8
3.3
2.5
3.8
2.8
2.0
3.0
2.8
1.8
3.8
3.5
Vigueur
au
15 juillet
3.6
3.7
3.7
3.3
4.0
3.8
3.6
4.0
3.8
3.5
3.9
3.8
0.32
0.85
0.24
0.87
Tableau 2 : diamètre au collet
Maltese
Match
Hugo
Anasta
CV en %
Proba
Maltese
Match
Hugo
Anasta
Diamètre au
collet
en mm
16.7 a
15.2 b
15.0 b
14.2 b
8.1
0.00
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
CV en %
Proba
18.9 a
13.9 b
12.9 b
8.9
0.00
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
Proba
21.0
14.9
14.3
19.0
13.8
12.7
18.4
13.4
13.3
17.3
13.6
11.6
0.63
greffage sur Dinero
greffage sur RS 841
Les notations de l’expression végétative (note suivant une échelle
visuelle 1 - 2 - 3 - 4) mettent en évidence
• Un effet variétal notamment en fin de grossissement, Maltese obtenant un développement végétatif supérieur.
• Un effet du porte-greffe : au départ de la culture, le porte-greffe courge limite le développement végétatif (déjà
observé en 2006 et 2007) alors que le porte-greffe melon présente un développement proche du franc.
Remarques
• Le porte-greffe courge entraîne une pousse de la rame principale sans émission d’axillaires.
• La différence de vigueur du porte-greffe courge se réduit nettement au stade début de récolte.
• Pas d’effet statistique de l’interaction variété / porte-greffe.
La mesure du diamètre au collet du greffon (juste au-dessus du point de greffe) à la fin des récoltes met en évidence
• Un effet variétal : Maltese obtient un diamètre de collet supérieur
• Un effet porte-greffe : RS 841 engendre un diamètre au collet supérieur.
Précocité de récolte et rendement
Tableau 3 : rendement brut - précocité - normalisation
36.5
33.5
32.4
33.7
Rdt com
Cat 1
(t/ha)
29.9
26.9
23.8
25.3
CV en %
Proba
27.1
0.73
27.9
0.28
73.0
0.49
12.9
0.17
76.0
0.04
79.0
0.03
RS 841 5000 plts/ha
Dinero 8000 plts/ha
Franc
8000 plts/ha
37.9 a
32.5 b
31.6 b
27.5
25.9
25.9
13.3
13.2
10.6
74.2
79.9
83.4
3.1 b
8.5 a
8.7 a
2.8 b
8.1 a
8.0 a
CV en %
Proba
16.9
0.01
16.3
0.51
61
0.54
14.5
0.09
45
0.00
45
0.00
42.9
34.9
31.7
32.5
34.1
33.7
38.3
27.8
31.2
38.1
33.4
29.6
31.7
30.7
27.3
24.7
27.5
28.3
25.5
20.6
25.4
28.1
24.9
23.0
12.9
9.7
7.9
9.1
12.1
10.3
22.1
11.9
11.0
9.4
19.3
13.4
73.7
88.1
88.5
81.6
79.6
85.4
66.5
77.3
81.5
75.2
74.7
78.3
9.3
12.5
11.7
2.4
5.8
5.3
0.6
5.5
7.7
0.2
10.2
10.2
8.2
12.3
11.7
2.3
4.6
4.2
0.4
5.2
7.1
0.2
10.2
8.9
0.27
0.24
0.54
0.74
0.32
0.14
Rdt brut
(t/ha)
Maltese
Match
Hugo
Anasta
Maltese
Match
Hugo
Anasta
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
Proba
83.4
82.2
75.1
76
Rdt brut
au 29 juillet
(t/ha)
11.2 a
4.5 b
4.6 b
6.8 ab
Rdt com Cat 1
au 29 juillet
(t/ha)
10.8
3.7
4.2
6.4
% Cat 2
/ brut
% com
Cat 1/ Brut
10.1
10.4
14.9
14.0
Précocité de récolte
• On note une nette précocité de récolte de Maltese par rapport aux 3 autres variétés.
• Le greffage sur courge RS 841 entraîne un retard de maturité alors que les modalités franc et greffée melon
obtiennent la même précocité de récolte.
Rendement brut
• Aucun effet variétal mis en évidence (rendement brut moyen de 32 à 36 t/ha).
• Le rendement brut des greffés courge (38 t/ha) est supérieur aux modalités franc et greffé melon (32 t/ha).
Rendement commercial Cat 1
Aucune différence significative n’est mise en évidence. En moyenne le rendement commercial Cat 1 est de 24-29 t/ha.
On note un rendement commercial Cat 1 numériquement supérieur pour Maltese et le porte-greffe courge RS 841.
Calibre et poids moyen
Tableau 4 : Calibrage et poids moyen (g)
Poids
moyen
(g)
1144
1087
1154
1154
Maltese
Match
Hugo
Anasta
CV en %
Proba
RS 841
Dinero
Franc
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
CV en %
Proba
350 à
450
450 à
550
550 à
650
650 à
800
800 à
950
950 à
1150
1150 à
1350
1350 à
1750
Sup à
1750
0
0
0
0
0
0.2
0.6
0
0.5
0.4
1.7
0.2
3.5
7.2
9.1
6.8
11.9
17.7
9.4
13.8
33.1
32.2
26.4
25.9
27.2
23.6
31
22.2
23.5
18.6
27.7
30.9
2.7
1.6
3.1
5
7.2
0.21
-
-
0.06
111
0.23
81
0.34
32
0.19
44
0.3
42
0.08
141
0.33
1324 a
1075 b
1005 c
0
0
0
0
0
0.6
0.2 b
0.2 b
1.7 a
0b
4.3 b
11.1 a
1.7 b
17.7 a
20.3 a
15 b
38.9 a
34.7 a
30.6 a
26.8 ab
20.6 b
52.4 a
11.8 b
11.3 b
8.0 a
0.8 b
0.5 b
4.8
0.00
-
-
0.01
95
0.00
64
0.00
35
0.00
40
0.04
36
0.00
135
0.00
Maltese
Match
Hugo
Anasta
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dnero
Franc
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
Proba
1320
1072
1040
1295
1007
961
1303
1157
1001
1379
1063
1021
0
0
0
0.5
0
0
1.8
0
0
0
0
0
0.3
0
1.3
0
0.4
0.7
0.3
0.7
4.1
0
0
0.6
0.07
0
4.3
6.2
0
6.8
14.9
0
0.7
8.5
0
5.4
14.9
2.2
15.4
18.3
3.5
24.9
24.7
0.5
9.7
17.9
0.5
20.9
20.1
14.1
46.1
39.3
17.6
43.5
35.4
15.8
29.7
33.8
12.5
36.2
29
34.6
24.9
25.1
28.8
20.6
21.4
36.7
38.5
17.8
22.4
26.2
18
48.7
12.1
9.6
49.9
3.6
2.3
46.5
20.5
15.9
64.4
11.1
17.4
6.3
0
1.9
4.7
0
0
7.1
2.1
0
13.9
1.1
0
0.41
0.78
0.69
0.28
0.14
0.25
Le poids moyen du fruit est nettement accru par le greffage sur courge RS 841 (5000 plts/ha) par rapport aux modalités
franc (+ 300 g) et greffé Dinero (+ 250 g).
Le greffage sur melon Dinero entraîne un accroissement modeste du poids moyen par rapport au franc (différence
significative).
La répartition en 8 classes de calibre met en évidence :
• Un effet net sur le calibre du porte-greffe courge : augmentation de la classe [1350 g-1750 g] de 11 % à 52 %.
• Une répartition proche entre franc et greffé melon Dinero. Néanmoins le greffage sur melon Dinero tend à limiter
les fruits de petit calibre (inférieur à 800 g) et à accroître les gros calibres (supérieurs à 1150 g)
Les fruits hors calibre mettent en évidence l’accroissement du poids du fruit pour la modalité greffée sur courge.
Normalisation : % commercial Cat 1, Cat 2 - % déchets (tableaux 3 et 5)
La répartition en catégorie 1 et 2 ne met pas en évidence de différences significatives entre les modalités testées. En
moyenne on obtient 10 à 15 % en Cat 2, 75 à 80 % en Cat 1.
On note un accroissement de la catégorie 2 pour Anasta greffé sur Dinero et Hugo greffé sur RS 841.
Tableau 5 : % déchets (nature)
% fendus
/ brut
1.9
1.6
1.4
1.8
%
pourris
/ brut
0.7 a
2.1 a
2.0 a
0.4 a
% tachesfluo
/ brut
0.2
1.6
1.1
1.2
%
déformés
/ brut
1
0.4
2.4
1.4
% déchets
totaux /
brut
3.8
5.8
6.9
4.9
158
0.97
104
0.03
241
0.57
108
0.05
87
0.45
1.7
1.7
1.6
1
1.4
1.5
0.5
1.7
0.8
1.2
1.2
1.5
4.4
6.1
5.5
185
0.9
142
0.7
243
0.33
137
0.84
106
0.71
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
3.5
0.8
1.2
1.9
2.4
0.5
1.1
0.9
2.1
0.4
2.4
2.6
1.6
0
0.6
1.8
2
2.6
0.5
3.7
1.8
0
0
1.2
0
0.5
0
0.9
2.6
1.3
0.6
2.1
0.7
0.5
1.8
1.4
2.1
0.9
0
0
1.2
0
2.1
2
3
0.5
0.6
3.1
7.2
2.2
1.8
4.6
8.3
4.3
4.3
8.8
7.5
1.5
4.9
8.3
Proba
0.68
0.18
0.99
0.18
0.35
Maltese
Match
Hugo
Anasta
CV en %
Proba
RS 841
Dinero
Franc
5000 plts/ha
8000 plts/ha
8000 plts/ha
CV en %
Proba
Maltese
Match
Hugo
Anasta
RS 841
Dinero
Franc /
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
RS 841
Dinero
Franc
Le pourcentage de déchets total ne met pas en évidence de différence significative entre les modalités testées. En
moyenne on obtient 5 à 7 % de déchets.
Les différents types de déchets (fendu - pourri - tache fluo - déformé) ne mettent pas non plus en évidence de différence
significative entre les modalités.
On note
. pour Maltese : plus de fruits fendus et déformés sur porte-greffe courge.
. pour Match : plus de fruits classés en déchets pour le porte-greffe melon.
. pour Hugo : plus de fruits classés en déchets pour le porte-greffe melon.
. pour Anasta : plus de fruit classés en déchets pour le franc.
Tableau 6 : indice réfractométrique moyen
IR moyen
RS 841 5000 plts/ha
Dinéro 8000 plts/ha
Franc 8000 plts/ha
Maltese
13.4
14.5
14.4
Match
13.6
14.6
14.4
Hugo
13.5
14.6
14.6
Anasta
14.0
14.2
14.5
On note une baisse des IR moyen pour la modalité greffée courge (- 1 % pour Maltèse, Match et Hugo, plus réduite sur
Anasta).
La répartition en classes d’IR confirme ce résultat :
Figure 1 : classes (% Brix)
100%
6,8%
80%
10,1%
14,3%
17,3%
90%
35,5%
46,6%
36,4%
40,3%
sup à 15
30,2%
35,8%
37,5%
14 à 15
51,5%
70%
13 à 14
60%
50%
12 à 13
40%
30%
11 à 12
20%
inf ou égal à
11
10%
0%
dinero rs 841 franc
8000 5000 8000
plts/ha plts/ha plts/ha
maltese
dinero rs 841 franc
8000 5000 8000
match
dinero rs 841 franc
8000 5000 8000
dinero rs 841 franc
8000 5000 8000
hugo
anasta
On note une limitation des fruits très sucrés (IR > à 15 % Brix) pour la modalité greffée courge RS 841 (associée à 10
% de fruits avec IR inférieur à 11 % Brix pour Maltese et Match).
Test sensoriel
Le classement relatif [le meilleur - intermédiaire - le moins bon] de 3 fruits [franc - greffé melon - greffé courge] a été
réalisé par le personnel de la station et des consommateurs non avertis. Sur 43 tests exploitables, le résultat obtenu est le
suivant :
Greffé courge
Greffé melon
Franc
Classé le meilleur
4.1 % des cas
41.6 % des cas
54.1 % des cas
Classé intermédiaire
16.6 % des cas
45.8 % des cas
37.5 % des cas
Classé le moins bon
79.2 % des cas
12.5 % des cas
8.3 % des cas
Le melon « greffé courge » est nettement séparé des 2 autres fruits.
Estimation du chiffre d’affaires/ha à partir des données de cet essai
La valorisation de la production de cet essai a eu lieu du 15 juillet au 18 août. Durant cette période, les prix moyens
pratiqués ont été les suivants (relevé de factures, €/kg) :
Période
Catégorie
15/07 au
14/08
21/08 au
25/09
Cat II
Cat I
Cat II
Cat I
Calibre
350 à 650 g
0.46
0.80
0.19
0.50
Calibre
650 à 1150 g
0.58
1.02
0.28
0.61
Calibre
1150 à 1750 g
0.39
0.76
0.16
0.31
Moyenne
tous calibres
0.47
0.86
0.21
0.47
Catégorie
fendu étoilé
0.19
-
> 1750 g
0.42
0.13
La valorisation de la production par catégorie et calibre est comparée entre les porte-greffe par rapport au franc (indice
100) pour chaque variété.
Variation du chiffre d’affaires/ha par rapport au témoin franc :
Maltese
Match
Hugo
Anasta
RS 841 5000
Dinero 8000
Franc 8000
RS 841 5000
Dinero 8000
Franc 8000
RS 841 5000
Dinero 8000
Franc 8000
RS 841 5000
Dinero 8000
Franc 8000
Calcul avec prix
du 15/07 au 14/08
109
116
100
78
99
100
106
80
100
113
113
100
Calcul avec prix
du 21/08 au 25/09
90
115
100
64
98
100
88
73
100
92
111
100
On note : une baisse du chiffre d’affaires par rapport au témoin franc pour
Match / RS 841
Hugo / Dinero
Une augmentation du chiffre d’affaires par rapport au témoin franc pour
Maltese / Dinero
Anasta / Dinero
IV - Conclusion
Dans nos conditions d’essai (coteau argilo-calcaire non fusarié a priori) et pour une plantation de début mai sous bâche
500 trous
• Le greffage sur courge RS 841 (5000 plts/ha) entraîne par rapport au franc (8000 plts/ha)
• un développement limité des plantes le premier mois de culture
• une vigueur supérieure en fin de culture
• un retard de maturité
• un rendement brut supérieur
• un rendement commercial Cat 1 proche (à supérieur pour Maltese et Anasta)
• un poids moyen de fruit supérieur (+ 300 g)
• un accroissement du pourcentage [1350-1750 g] de 11 % à 52 %
• une normalisation comparable
• un niveau de déchets comparable
• une baisse de 1 % des niveaux d’IR
• un classement sensoriel fréquemment moins bon
• Le greffage sur melon Dinero (8000 plts/ha) entraîne par rapport au franc (8000 plts/ha)
• un développement comparable à légèrement inférieur des plantes le premier mois de culture
• une vigueur comparable en fin de culture
• une précocité de récolte identique
• un rendement brut et commercial Cat 1 identiques
• un poids moyen proche à légèrement supérieur
• une répartition en classes de calibre comparable
• une normalisation comparable
• un niveau de déchets comparable
• un niveau d’IR comparable
• un classement sensoriel fréquemment comparable
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Dépérissement racinaire, Greffage
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Comportement de variétés en sol fusarié
Evaluer dans une parcelle « à risque fusariose » le niveau de sensibilité à la fusariose de plusieurs variétés de melon.
-
Essai conduit chez un producteur de St Vincent Lespinasse (82) sur une parcelle contaminée par la fusariose.
25 répétitions d’une plante par variété.
18 variétés en essai.
Notations hebdomadaires de la plantation à la fin de la récolte avec un classement des plantes en 3 catégories :
plante saine, plante atteinte, plante morte. Absence de mesures à la récolte ; les variétés sont jugées uniquement
selon leur niveau de sensibilité à la fusariose.
-
Date de semis : 6 mai 2008
Date de plantation : 22 mai 2008
Date de récolte : 5 au 25 août 2008 (fin de récolte théorique)
Conduite de la culture assurée par le producteur selon les pratiques culturales de la région.
Voir tableau page suivante
16-juin
01-juil
15-juil
28-juil
05-août
12-août
19-août
25-août
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
% sain
% atteint
% mort
début récolte
Isabelle
100
Lunasol
100
Manta
100
Tadéo
100
Flavio
100
Tolosa
100
Hugo
92
8
Match
96
4
Helfi
100
Anasta
92
8
Maltèse
100
Mohican
100
Fujiyama
100
Osiris
100
Gaspar
96
4
Kim
100
Arturo
92
8
Sting
100
100
100
100
100
100
100
96
100
96
4
100
96
4
96
100
100
100
100
100
96
4
80
20
100
92
8
52
48
92
8
76
24
88
12
80
20
80
20
80
20
56
44
96
4
84
16
80
20
84
16
84
16
76
24
84
16
56
44
88
12
52
48
48
52
56
44
95
5
68
28
4
52
40
8
88
12
52
44
4
28
64
8
56
36
8
32
56
12
48
40
12
28
64
8
48
48
4
8
44
48
8
16
76
12
8
80
92
8
92
8
52
32
16
28
28
44
16
12
72
4
20
76
58
38
4
25
54
21
4
46
50
4
13
83
0
12
88
92
4
4
84
12
4
80
16
4
82
4
4
76
12
12
56
24
20
40
40
20
100
100
83
13
4
63
25
12
25
33
42
17
21
63
4
13
83
4
0
96
0
8
92
100
100
88
4
8
52
40
8
32
48
20
40
24
36
8
40
52
8
16
76
0
16
84
76
24
72
28
4
60
36
4
56
40
4
36
36
28
0
40
60
4
4
92
4
8
88
100
75
25
83
17
79
21
79
21
58
33
8
76
20
4
60
32
8
24
64
12
4
92
4
4
84
12
4
72
24
4
52
32
16
20
40
40
16
36
48
96
4
72
28
80
20
68
28
4
40
40
20
20
52
28
100
92
8
88
12
92
8
96
4
60
32
8
On note l’apparition des premiers symptômes dès le 16 juin sur les variétés Hugo, Match, Anasta, Gaspar et Arturo.
Pourcentage de plantes saines en début de récolte
100
Pourcentage de plantes saines début récolte + 1 semaine
100
80
70
70
60
60
50
50
40
40
30
30
20
20
10
10
0
0
Is
ab
e
Lu ll e
na
so
M l
an
t
Ta a
dé
o
Fl
av
T o io
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a
Hu
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ji y
am
O a
si
G ri s
as
pa
r
Ki
m
Ar
tu
ro
St
in
g
90
80
Pourcentage de plantes saines en fin de récolte
Pourcentage de plantes saines début récolte + 2 semaines
90
90
80
80
70
70
60
60
50
50
40
40
30
30
20
20
10
10
0
0
Is
ab
e
Lu ll e
na
so
M l
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t
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Fl
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H
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100
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am
a
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r
G is
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pa
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m
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St
in
g
100
H
e
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Fu a n
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ji y
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O a
si
G ri s
as
pa
r
Ki
m
Ar
tu
ro
St
in
g
90
Evolution du % de plantes saines entre début et fin récolte
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
Is a
be
L u lle
na
so
M l
an
t
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dé
o
Fl
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i
To o
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Hu
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am
Os a
ir
Ga is
sp
ar
Ki
m
Ar
tu
ro
St
in
g
0
En début de récolte aucune variété ne présente 100 % de plants sains. Les variétés Hugo, Match, Anasta et Osiris sont
les plus atteintes avec moins de 40 % de plants sains à cette date.
Il apparaît que très rapidement après le début de récolte, les symptômes s’intensifient pour la majorité des variétés pour
atteindre un niveau très élevé en fin de culture.
IV- Conclusion
Dans les conditions de l’essai (parcelle à haut risque fusariose) et de l’année, on peut noter que :
L’ensemble des variétés a été touché par la fusariose de façon plus ou moins sévère.
Certaines variétés commerciales inscrites IR FOM 1-2 présentent des dégâts non négligeables dès la première semaine
de récolte.
Cet essai permet d’établir un classement en 3 catégories :
Variétés IR Fom 1-2
Isabelle *
Lunasol **
Manta
Tadéo
Flavio
Tolosa
Helfi
Sting
Fujiyama
Variétés sensibles
Kim
Arturo
Variétés très sensibles
Hugo
Match
Anasta
Mohican
Osiris
Gaspar
Maltèse
* référence résistance haute
** référence résistance de base
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Variétés, Fusariose
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Bactériose
Pseudomonas syringae pv. aptata (Psa)
Indice de risque climatique
Recherche de la bactérie dans stations d’irrigation
Relier les périodes à risque « bactériose » aux données climatiques (température et pluviométrie) grâce à un indice de
risque.
L’essai est implanté au CEFEL à St Laurent - Moissac en situation de coteau argilo-calcaire.
Variétés : Les observations des symptômes de bactériose sont faites sur l’ensemble des cultures de melon de la parcelle
d’essai (variétés - techniques culturales ou protection phytosanitaire).
Mise en œuvre de l’indice de risque :
Le risque climatique bactériose (note 1) est présent le jour J si les 4 seuils sont atteints simultanément :
▪ Température minimale sur 4 jours à J-5, J-6, J-7, J-8 < à 12°C ou 13.2°C (1)
▪ Température moyenne journalière à J-5, J-6, J-7, J-8 < à 20°C
▪ Amplitude thermique journalière à J-5, J-6, J-7, J-8 < à 17°C
▪ Quantité de pluie (+ irrigation) à J-5, J-6, J-7, J-8 > à 10 mm
La période de calcul démarre au 1er avril et se termine au 30 septembre.
Les données températures sont issues de 3 postes d’observation :
▪ 3 postes météo basés à Capou - Montauban, au LEPA de Moissac et au CEFEL St Laurent (stations automatiques)
▪ pluviométrie à la parcelle
▪ relevés de 2 capteurs Tinytag placés dans la parcelle d’essai
(1)
le seuil de 13.2°C a été utilisé en 2008.
III - Résultats et discussion
Episodes de bactérioses observés (figure 1)
Les symptômes de bactériose sont notés sur les parcelles d’essai.
Un épisode d’attaque de bactériose assez important a été observé du 3 au 12 juin 2008.
Des symptômes d’intensité moyenne à faible ont été observés :
- du 15 au 22 mai
- vers la mi-juin
- du 3 au 10 juillet
- à partir du 14 août jusqu’au 4 septembre
Figure 1 : Note moyenne symptômes observés
4
symptômes observés
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
18-sept.
4-sept.
21-août
7-août
24-juil.
10-juil.
26-juin
12-juin
29-mai
15-mai
1-mai
0
Indice de risque
Le risque moyen pour les 4 postes de mesure met en évidence le 1er épisode de bactériose de fin mai au 10 juin. Les
épisodes de juillet, août et septembre ne sont pas bien mis en évidence (figure 2).
Figure 2 : Note de risque (0 ou 1) - moyenne des 3 postes
4
moyenne risque 0 1
3,5
Note 0 = pas de risque
Note 1 = risque sur les 4
paramètres simultanément
(cf « Matériel et méthode »)
3
2,5
2
1,5
1
0,5
18-sept.
4-sept.
21-août
7-août
24-juil.
10-juil.
26-juin
12-juin
29-mai
15-mai
1-mai
0
Le cumul des 4 risques (température mini < 13.2°C ; température moyenne < 20°C ; amplitude < 17°C et quantité de
pluie > 10 mm) sur les 4 postes d’observation montre une meilleure relation avec les épisodes de bactériose observés
(figure 3).
· Présence de bactériose de mi-mai à fin mai (risque variant de 2 à 3.5).
· Valeur du risque maximum de fin mai à début juin.
· Les épisodes de juillet, août et septembre, moins virulents, correspondent à des notes de risque supérieures à 3
décalées dans le temps par rapport aux dates d’apparition des symptômes (5 jours environ).
Figure 3 : Cumul des 4 risques - moyenne des 3 postes
moyenne risque 0 1 2 3 4
4
3
2
1
18/9
4/9
21/8
7/8
24/7
10/7
26/6
12/6
29/5
15/5
1/5
0
Remarque
Comme en 2006 et 2007, l’apparition des symptômes de bactériose dans la zone de production fait suite à un épisode
pluvieux important, notamment pour l’épisode de bactériose du 3 au 12 juin (3 jours de pluie > à 20 mm).
Température de sol
Comme en 2007, la baisse des températures du sol précède l’apparition des symptômes de bactériose (figure 4).
Figure 4 : Température du sol
27
25
23
21
19
17
10
-a
vr
.
15
-a
vr
.
20
-a
vr
.
25
-a
vr
.
30
-a
vr
.
5m
ai
10
-m
ai
15
-m
ai
20
-m
ai
25
-m
ai
30
-m
ai
4ju
in
9ju
in
14
-ju
in
19
-ju
in
24
-ju
in
29
-ju
in
4ju
il.
9ju
il.
14
-ju
il.
15
Recherche de Psa dans les stations d’irrigation et tuyaux d’arrosage
Des prélèvements ont été réalisés en 2007 et 2008 sur des stations d’irrigation et tuyaux d’arrosage avant leur mise en
eau, chez divers producteurs.
Les échantillons collectés ont été adressés à l’unité INRA de pathologie végétale UR 407 - Centre de recherche
d’Avignon (dirigée par Cindy Morris).
Les résultats sont donnés dans le tableau de synthèse suivant :
Date
mars 2007
avril 2007
mai 2007
mai 2007
mai 2007
mai 2007
mars 2008
mars 2008
mars 2008
mars 2008
Référence
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
Producteur
1
2
2
3
4
1
2
5
3
1
Nombre d’échantillons
testés
10
4
3
1
5
3
2
2
2
2
Nombre d’échantillons
avec présence de Psa
7 (station de tête)
0
3 (station de tête)
0
0
0
0
0
1 (tuyau galva)
0
On note la présence de Psa dans les stations d’irrigation et tuyaux pour 3 prélèvements (sur les 10 réalisés entre 2007 et
2008).
IV - Conclusion
Les observations faites en 2008 sont proches de celles de 2007 et 2006.
• apparition des symptômes de bactériose liée à une période froide.
• valeurs de l’indice de risque faible dans l’ensemble (pression bactériose faible).
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Bactériose, Indice de risque
Date de création de cette fiche : Mars 2009
confidentielle {
Ctifl
Melon
CEFEL
Cladosporiose
Lutte chimique
Comparer l’efficacité des produits phytopharmaceutiques homologués cladosporiose et/ou anthracnose, au champ en
conditions de contamination artificielle.
Lieu : essai conduit sur l’antenne CEFEL de St Laurent à Moissac (82) en conditions de sol argilo-calcaire de coteau
(bas fond).
Matériel végétal
Fantin (Clause) IR: FOM 0, 1, 2 – SF1 SF2 SF5
Modalités comparées :
Modalités
Mancozèbe (Kavea DG 75 %)
Manèbe (Granéor 75)
dose anthracnose
Chlorothalonil (Fungistop FL - ref CEB)
Thiophanate-méthyl + manèbe (Topsin + Granéor)
(mélange extemporané = Norsinflo)
Chlorothalonil + méfénoxam (Folio Gold)
Azoxystrobine (Ortiva)
Mancozèbe + myclobutanil (Gana)
dose anthracnose
Azoxystrobine (Ortiva) + Héliosol
Témoin non traité
Dose
2.1 kg/ha de PC
2.1 kg/ha de PC
3 L/ha de PC
1.7 L/ha + 2 kg/ha de PC
2.5 L/ha de PC
0.8 L/ha de PC
3.3 kg/ha de PC
0.8 L/ha + 0.75 L/ha de PC
Essai bloc à 4 répétitions
Parcelles élémentaires de 11 plantes (11.8 m²) - 9 plantes observées
Analyse de variance - test de Newman et Keuls au risque α = 5 %.
Méthode CEB n° 141.
Conditions de traitement
Application pneumatique à raison de 400 L/ha (Solo à dos)
Contamination artificielle : Inoculum fourni par l’INRA Montfavet.
Fiche culturale
Plantation du 20 mai sur paillage plastique à la densité de 9260 pts/ha (1.8 m x 0.6 m)
Fertilisation avant plantation : 130 - 100 - 100
Irrigation par aspersion 1 jour ou 2 - 15 minutes d’aspersion de mi juin à fin juin
Récolte du 25 juillet au 11 août 2008
Calendrier
Maladies
20 mai
04 juin
11 juin
13 juin
18 juin
21 juin
23 juin
01 juillet
12 juillet
17 juillet
18 juillet
24 juillet
25 juillet
01 août
11 août
(1)
Date des
traitements
cladosporiose naturelle
T1
T2
Date des
observations
plantation
OBS 1
OBS 2
Phénologie
stade 4 à 5 feuilles
stade 6 à 7 feuilles
CONTA 1 (1)
CONTA 2 (1)
OBS 3
T3
T4
CONTA 3 (1)
début attaque mildiou
OBS 4
T5
(2)
contamination artificielle cladosporiose
(2)
stade 3 axillaires à floraison male
floraison femelle début nouaison
grossissement
OBS 5
OBS 6
début récolte
OBS REC
fin récolte
intervention générale Folio Gold
Remarques
• Les applications de produits phytosanitaires sont réalisées avant la contamination artificielle (évaluation en
préventif).
• Néanmoins des symptômes de cladosporiose naturelle sur feuilles ont été observés début juin avant la première date
d’application T1.
• La cadence des 3 premiers traitements T1, T2, T3 est de 7 à 12 jours.
• Les contaminations artificielles n’ont pas entraîné de forts symptômes sur feuilles ou fruits, les fortes chaleurs de fin
juin début juillet ayant limité fortement le développement de la maladie. Seules les observations des 11 et 21 juin
présentent un niveau d’attaque assez important sur les témoins non traités.
• On note la présence de bactériose dès le début de la culture (faible intensité).
• On note la forte présence naturelle de mildiou à partir de début juillet jusqu’à la fin de la culture (forte intensité).
Cela a justifié une application généralisée de Folio Gold au 25 juillet.
III - Résultats
Observation du 11 juin - (T1 du 4 juin - présence naturelle de cladosposiose) - 30 feuilles par PE
7 jours après T1, le pourcentage de feuilles attaquées par la cladosporiose montre des écarts non significatifs entre les
différentes modalités ; le témoin non traité présente 37.5 % de feuilles attaquées, niveau supérieur aux 8 modalités
traitées.
On note une fréquence d’attaque numériquement supérieure pour Gana, Folio Gold et Graneor 75, à l’inverse Kavea
DG et Ortiva + Heliosol limitent la fréquence d’attaque.
L’intensité d’attaque reste très faible (présence de « piqûres » de cladosporiose).
Observation du 21 juin - (après 2 traitements et 2 contaminations) - 30 feuilles par PE
Après 2 applications des produits phytosanitaires, le pourcentage de feuilles attaquées présente des différences
significatives.
Le témoin non traité obtient 70.5 % de feuilles attaquées avec une intensité (faible) de 12 %.
Témoin
Folio Gold
Graneor
Fungistop FL
Topsin + Graneor
Gana
Ortiva + Heliosol
Ortiva
Kavea DG
CV
% feuilles attaquées
70.5
a
58.3
ab
43.9
ab
32.6
b
30.3
b
29.6
b
27.3
b
25.0
b
22.0
b
45.6 %
Toutes les modalités traitées sont dans le même groupe statistique, mais on note un résultat inférieur pour Folio Gold et
Graneor 75.
L’intensité d’attaque varie de 1.3 à 6.2 %, sans différence significative entre les 8 modalités traitées. On note une
intensité supérieure pour Folio Gold (associée à une fréquence également supérieure).
Observation au 24 juillet (après 5 interventions et 3 contaminations) - 20 apex par PE
La présence de cladosporiose s’observe sur les apex en cours de croissance.
Le pourcentage d’apex attaqués ne montre pas de différence significative entre les 8 modalités. On note un pourcentage
d’attaque supérieur pour le témoin non traité (47.5 %).
Pour cette notation, Folio Gold, Ortiva, Heliosol et [Topsin + Graneor 75 / mélange extemporané] présentent un résultat
numériquement intéressant.
Notation sur fruits à la récolte
Les fruits ont présenté des symptômes de cladosporiose de faible intensité.
Les observations des attaques sur fruits ne permettent pas de séparer les 8 modalités tant en fréquence qu’en intensité.
Néanmoins, le mélange [Topsin + Graneor 75] limite la fréquence et l’intensité de fruits attaqués.
La référence CEB (Fungistop FL) obtient un pourcentage de fruits attaqués supérieur aux 7 autres modalités et proche
du témoin non traité.
Pourcentage de feuilles attaquées par le mildiou - observation du 18 juillet
La fréquence d’attaque en mildiou sur feuille met en évidence des différences significatives entre les 8 modalités.
Ortiva
Gana
Témoin
Ortiva + Heliosol
Topsin + Graneor
Fungistop FL
Graneor
Kavea DG
Folio Gold
a
a
a
ab
ab
ab
ab
ab
b
90 à 94 %
52 à 73 %
37 %
L’intensité d’attaque en mildiou ne permet pas de séparer les 8 modalités. On note une intensité supérieure pour le
témoin non traité et la modalité Ortiva.
Comparaison Ortiva / Ortiva + Héliosol
En fréquence
Ortiva
Ortiva + Héliosol
% jeunes feuilles attaquées
11 juin
21 juin
21.6
25.0
11.4
27.3
NS
NS
% apex attaqués
24 juillet
42.5
17.5
NS
% fruits attaqués
à la récolte
51.0
35.5
NS
NS : non significatif
En intensité
Ortiva
Ortiva + Héliosol
Sur jeunes feuilles
attaquées
11 juin
21 juin
1.0
3.4
1.0
1.3
NS
NS
Sur apex
attaqués
24 juillet
1.7
a
0.6
b
S
Sur fruits
attaqués
à la récolte
3.0
2.7
NS
On note une fréquence et une intensité d’attaque sur feuilles et fruits inférieures pour la modalité Ortiva + Héliosol, sans
différences significatives dans un contexte de faible pression cladosporiose.
IV - Conclusion
Dans nos conditions d’essai (pression faible en cladosporiose, en fréquence et intensité) la comparaison de 8 produits
phytosanitaires autorisés sur la cladosporiose du melon ne permet pas de séparer les modalités.
On note uniquement des tendances :
-
Une réduction de la fréquence et de l’intensité d’attaque par rapport au témoin non traité sur les 8 modalités, sans
contenir suffisamment les attaques de cladosporiose.
-
Un résultat numériquement inférieur du manèbe par rapport au mancozèbe, sans différences significatives nettes.
-
Un résultat numériquement supérieur pour la modalité [Ortiva + Héliosol] par rapport à Ortiva seul.
-
Un bon comportement au Folio Gold vis-à-vis du mildiou [très forte pression]
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Cladosporiose
confidentielle {
Melon
CEFEL
Ctifl
Virus des cucurbitacées
Enquête en parcelles de production
Hervé LECOQ - INRA
Marie-Eve BIARGUES – CEFEL
Enquête réalisée avec la collaboration de l’INRA Montfavet - Station de pathologie végétale.
Réaliser un état des lieux des virus présents sur la zone de production de melon.
Prélèvement d’échantillons de plantes atteintes dans les parcelles de producteurs en respectant les conseils donnés par
l’INRA.
Pour chaque parcelle, prélèvement de 5 échantillons individualisés représentatifs des symptômes, chacun étant issu
d’une même plante.
III - Résultats
Résultats 2004
75 échantillons « melon » ont été adressés à l’INRA Montfavet en provenance du Sud-Ouest (dont 43 en provenance du
CEFEL).
Les virus détectés sont les suivants :
Virus recherché
Virus de la mosaïque du
concombre CMV
Virus de la mosaïque de la
pastèque WMV
Virus de la mosaïque jaune
de la courgette ZYMV
Virus de la jaunisse des
cucurbitacées transmise par
puceron CABYV
Virus des taches en anneaux
du papayer PRSV
pastèque type Maroc MWMV
Sud-Ouest
% échantillons atteints
Centre-Ouest
Paca
Languedoc
68
93
49
21
53
7
75
99
8
0
10
9
11
20
20
11
-
-
-
-
-
-
0
non détecté
0
non détecté
(Origine Hervé Lecoq - INRA Montfavet)
On observe, en 2004, des épidémies sévères de virus sur le melon dans le sud de la France.
Les situations sont très contrastées pour le CMV et le WMV selon les bassins de production :
- Les régions Centre-Ouest et Sud-Ouest sont plus atteintes de CMV que les régions Paca et Languedoc.
- Les régions Languedoc, Paca sont plus atteintes de WMV que les bassins Sud-Ouest et Centre-Ouest.
Des souches sévères de WMV sont en extension vers l’Ouest.
On note la présence d’épidémies localisées de ZYMV dans les principales zones de productions.
En 2004, on note une fréquence moyenne de CABYV notamment dans le Sud-Ouest.
Résultats 2005
L’enquête virus a été poursuivie en 2005 pour établir l’importance relative des différents virus.
En 2005, peu de symptômes de virus ont été observés au champ. Le nombre d’échantillons adressés à la station de
pathologie végétale INRA Montfavet a été inférieur à celui de l’année 2004.
Les virus détectés en 2005 sont les suivants :
Sud-Ouest
Virus recherché
concombre CMV
pastèque WMV
Virus de la mosaïque jaune de la
courgette ZYMV
puceron CABYV
Virus des taches en anneaux du
papayer PRSV
77
50
5
9
0
non détecté
0
non détecté
Sur les 22 prélèvements « melon » (correspondant à 65 analyses), les virus CMV et WMV restent prédominants. On
note la présence de CABYV.
Résultats 2006
Dans la zone d’étude, la pression virus a été faible en 2006.
Virus recherché
Sud-Ouest (32 - 47 - 82) France - autres régions
concombre CMV
pastèque WMV
courgette ZYMV
puceron CABYV
papayer PRSV
MNSV
17
9
67
76
33
12
11
34
-
-
-
-
0
7
Les résultats Sud-Ouest (18 échantillons melon analysés) vont dans le même sens que pour le reste de la France pour le
WMV (forte présence) et le CMV (année avec un peu de CMV).
Par contre le ZYMV semble plus fréquent dans le Sud-Ouest que la moyenne nationale.
Le CABYV est moins présent.
Résultats 2007
Virus recherché
Sud-Ouest (32 - 47 - 82)
concombre CMV
pastèque WMV
courgette ZYMV
puceron CABYV
papayer PRSV
MNSV
71
39
0
3
3*
* échantillons issu de l’expérimentation
Les résultats Sud-Ouest (31 échantillons) montrent l’importance du CMV (détecté dans 71 % des échantillons) par
rapport aux autres régions de production (proche de 20 %) ; à l’inverse, le WMV est moins présent dans le Sud-Ouest
(39 %) par rapport aux autres régions de production (proche de 80 %).
Bilan Sud-Ouest de l’enquête virus des cucurbitacées 2008 (Hervé Lecoq, INRA, Avignon)
D’une manière générale, l’année 2008 n’a pas été une année à fortes attaques virales dans les principaux bassins de
production. Comme les années précédentes, au niveau national, le virus de la mosaïque de la pastèque (Watermelon
mosaic virus, WMV) est le virus le plus fréquemment rencontré, tant chez le melon (76 % des échantillons) que chez les
courgettes et courges (91 % des échantillons). Les souches « émergentes » de WMV, généralement plus sévères que les
souches « classiques » rencontrées jusqu’à présent en France deviennent les plus fréquentes dans le Sud-Est, et
remplacent complètement les souches « classiques » dans certaines zones. Le virus de la jaunisse des cucurbitacées
transmise par puceron (Cucurbit aphid-borne yellows virus, CABYV) qui provoquent des symptômes très modérés, est
aussi très fréquent chez le melon (53 % des échantillons » et les courges et les courgettes (67 % des échantillons).
Comme d’habitude le virus de la mosaïque du concombre (Cucumber mosaic virus, CMV) est plus fréquent chez le
melon (20 % des échantillons) que chez les courges et courgette (4 % des échantillons), mais sa fréquence semble
décroître depuis quelques années. Enfin, le virus de la mosaïque jaune de la courgette (Zucchini yellow mosais virus,
ZYMV) est peu répandu chez le melon (1 % des échantillons), un peu plus chez les courges et courgettes (13 % des
échantillons). Toutefois, le ZYMV est toujours associé localement à des symptômes très sévères.
Sur les 11 échantillons de melons reçus du Tarn-et-Garonne, les taux de contaminations étaient de 100 % pour le WMV
et 18 % pour le CABYV ; le CMV et le ZYMV n’ont pas été détectés dans ces échantillons. Même si le faible nombre
d’échantillons analysés ne nous permet pas de tirer des conclusions générales, il apparaît tout de même que le WMV
devient aujourd’hui le virus le plus fréquent chez les cucurbitacées dans le Sud-Ouest, comme dans le Sud-Est. Plus
préoccupante est la mise en évidence dans la moitié des 26 isolats de 2008 (courgettes d’Aquitaine et melons de Tarnet-Garonne principalement) de WMV du Sud-Ouest caractérisés au plan moléculaire, de souches de type « émergent ».
De telles souches n’avaient pas été identifiées en 2007. Il est donc à craindre, que comme dans le Sud-Est, ces souches
deviennent rapidement dominantes dans le Sud-Ouest.
IV - Conclusion
Sur les 5 années d’observation (2004 - 2008), on note une décroissance du CMV et une augmentation du WMV, avec
apparition de souches « émergentes » comme celles observées dans le Sud-Est.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Enquête virus cucurbitacées
Date de création de cette fiche : Avril 2009
confidentielle {
CEFEL
Ctifl
Melon
Stratégie de lutte chimique
contre l’oïdium
Mettre en évidence l’intérêt d’une protection précoce et d’un positionnement des interventions suivant la climatologie
par rapport à des interventions systématiques.
Lieu : CEFEL St Laurent à Moissac. Situation de coteau argilo-calcaire.
Variété : Escrito (Clause - Fom 0, 1, 2, SF2) IR : SF2
Modalités comparées
▪ Témoin non traité
▪ Soufre dès 4-5 feuilles, cadence 7 jours
▪ Soufre à partir de floraison femelle, cadence 7 jours
▪ Soufre suivant climatologie
Spécialité commerciale utilisée : Microthiol Spécial disperss
Dose de 3.5 kg/ha jusqu’à floraison femelle (400 L/ha)
Dose de 7.5 kg/ha après floraison femelle (600 L/ha)
Essai bloc à 4 répétitions - 12 plantes par parcelle élémentaire - analyse de variance - Test de Newman et Keuls au seuil
α=5%
Fiche culturale
- Plantation le 10 juin, paillage de saison
- Culture sur paillage plastique transparent
- Fertilisation avant plantation : 90 - 150 - 100 Nitrate de chaux et Magnésol en complément
- Irrigation par aspersion : 9 apports - 100 mm
- Protection phytosanitaire en complément : Kavea DG, Folio Gold, Suprême
- Récolte du 13 août au 3 septembre
Calendrier des interventions
Date de traitement
Témoin
Soufre 4-5 feuilles cadence 7 jours
Soufre floraison femelle cadence 7 jours
Soufre raisonné soit 2 interventions
1er juillet
8 juillet
16 juillet
X
X
X
400 L/ha
22 juillet
29 juillet
6 août
PAS DE TRAITEMENT
X
X
X
X
X
X
X
600 L/ha
Eléments de raisonnement de la modalité « Soufre suivant climatologie » (figure 1)
Le premier traitement de cette modalité a été retardé au 29 juillet en raison de :
- l’absence de symptômes visuels sur feuilles dans la modalité témoin jusqu’à fin juillet
- des températures minimales basses jusqu’au 24 juillet et leur remontée jusqu’au 1er août
- une pluviométrie abondante du 1er au 15 juillet limitant le développement de l’oïdium
13 août
20 août
X
X
X
X
X
40
pluviométrie en mm
température maxi en °C
pression oidium témoin non traité échelle visuelle 0 1 2 3 4
température mini en °C
traitement
35
30
25
20
15
10
5
0
10
/6
14
/6
18
/6
22
/6
26
/6
30
/6
4/
7
8/
7
12
/7
16
/7
20
/7
24
/7
28
/7
1/
8
5/
8
9/
8
13
/8
17
/8
21
/8
25
/8
29
/8
2/
9
6/
9
10
/9
14
/9
récolte
III - Résultats
6 notations sur feuilles ont été réalisées du 23 juillet au 22 août.
Les premiers symptômes d’oïdium sont apparus entre le 23 et le 29 juillet sur 2 des 4 blocs de la modalité témoin (4 à
26 % en fréquence - 1.5 à 20.8 % en intensité).
En fin de culture la pression oïdium est restée modeste (2 à 28 % en fréquence - 5 à 29 % en intensité) sur ces mêmes
témoins non traités.
Les 3 modalités traitées ne présentent pas de symptômes d’oïdium jusqu’au 13 août.
Fréquence : pourcentage de feuilles attaquées (face supérieure / inférieure)
Témoin non traité
Soufre systématique
Soufre à partir de floraison femelle
Soufre suivant climatologie
23/07
0/1
0/0
0/0
0 / 0.5
29/07
12 / 3
0/0
0/0
0/0
31/07
8 / 3.5
05/08
- / 6.5
13/08
12.5 / 7.5
0/0
0/0
0/0
22/08
9.5 / 9.5
0/0
0/0
3.5 / 3
NS / NS
13/08
8.2 / 1.6
0/0
0/0
0/0
22/08
10.2 / 10.3
0/0
0/0
9 / 18.3
NS / NS
Intensité : pourcentage de recouvrement en oïdium (face supérieure / inférieure)
Témoin non traité
Soufre systématique
Soufre à partir de floraison femelle
Soufre suivant climatologie
23/08
0 / 0.3
0/0
0/0
0 / 0.3
29/07
6.8 / 1.2
0/0
0/0
0/0
31/07
8.5 / 3
05/08
- / 2.7
Les 5 traitements à partir du stade floraison femelle (22 et 29 juillet, 6, 13 et 20 août) ont permis une protection
optimale de la culture vis-à-vis de l’oïdium ; les 3 interventions précoces se révélant sans intérêt dans cet essai.
A l’inverse, la modalité avec 2 interventions positionnées en fonction de la climatologie présente une fréquence et une
intensité d’attaque se rapprochant du témoin au 22 août.
IV - Conclusion
Dans les conditions de l’essai (faible pression oïdium), 3 applications de soufre supplémentaires en précoce [plantation floraison femelle] n’ont pas amélioré la protection vis-à-vis de l’oïdium par rapport à un programme de protection
débutant à partir de la floraison femelle (5 applications).
2 applications positionnées suivant la climatologie à partir de fin juillet (date d’apparition des premiers symptômes)
n’ont pas permis de maîtriser la maladie.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Oïdium
confidentielle {
Ctifl
Melon
CEFEL
Suivi des races d’oïdium
Suivre la progression des attaques d’oïdium sur différents hôtes de sensibilité et de résistance différentes.
(Essai coordonné par l’INRA Montfavet).
Mieux connaître les races d’oïdium présentes sur site et leur évolution dans le temps.
Matériel : Les graines des 8 hôtes sont fournies par l’INRA Montfavet - Génétique et Amélioration des Fruits et
Légumes - St Maurice (Michel Pitrat). La variété Thorgal est incluse dans l’essai.
Tableau 1 : sensibilité et résistance des 8 hôtes différentiels (source INRA) testés en 2007
Race
Védrantais
AR Hale’s Best Jumbo
MR-1
PI 124112
PI 164723
PI 414723
RIL n°056
SVI 0105
S = sensible
1
S
?
R
R
R
R
R
R
2 Fr
S
R
R
R
R
R
R
R
Podosphaera xanthii
3
4
S
S
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
5
S
R
R
R
R
R
S
R
3.5
S
?
S
S
R
R
S
?
R = résistant
• 1 site est retenu pour l’implantation de l’essai :
CEFEL St Laurent - Moissac (82) : non traité contre l’oïdium
• Essai bloc à 4 répétitions. Parcelles élémentaires de 4 plantes.
• 2 dates de plantation : mi-mai, mi-juin (P1, P2).
• Notation de l’intensité d’attaque sur feuillage de chaque plant suivant une échelle allant de 0 (pas d’oïdium) à 4
(feuillage totalement recouvert).
Fiche culturale
Plantation en motte pyramidale (plaques de 96) - distances de plantation 1.8 m x 0.6 m
Paillage plastique transparent, irrigation par aspersion
III - Résultats et discussion
PI 124112
PI 164723
Védrantais
sensible
toutes races
SVI 0105
résistant / sensible race 3.5
R/S
résistant / sensible race 3.5
R/S
PI 414723
nouveaux hôtes 2008
SVI 0104
90625
Anasta
Thorgal
27-août
29-juil
21-juil
15-juil
08-juil
01-juil
14-août
Sensibilité
sensible race 3.5
R/I
sensible race 3.5
R/I
sensible race 3.5
R/I
05-août
Hôte
MR 1
24-juin
Analyse par lignée
La présence d’oïdium suivant les dates d’observation est donnée dans le tableau suivant :
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
d1
d2
Commentaires
sur un bloc symptôme fusariose (affaissement de la
végétation SANS OIDIUM?)
1
2
3
0,3 1,3 3,3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 1,3
0,3
• Pour Védrantais, les symptômes d’oïdium sont apparus tardivement, au 29 juillet, avec une très faible intensité. On
note une évolution rapide des symptômes d’oïdium : à mi-août, l’ensemble de la végétation des Védrantais est
recouverte d’oïdium (note 3).
• Les 7 hôtes différentiels n’ont présenté aucun symptôme d’oïdium pour les 2 dates de plantation.
• Anasta a présenté des symptômes d’oïdium tardifs (à partir de mi-août) et de faible intensité.
• Thorgal (meilleur niveau de résistance actuel) a présenté des symptômes d’oïdium très tardifs (27 août) et de très
faible intensité.
On note une très faible pression oïdium en 2008 (en liaison avec la climatologie).
IV - Conclusion
La mise en commun des tests oïdium sur hôtes différentiels réalisés au sein du groupe de stations régionales associé au
réseau de ressources génétiques melon permettra de valider une interprétation commune des résultats obtenus.
Mots clés du thésaurus Ctifl : Melon, Oïdium
confidentielle {

Melon Ctifl - Chambre d`Agriculture de Haute

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