Milkshake à la cerise et lait d`amande

Milkshake à la cerise et lait d’amande
#SugarAddict
Salut!
Voila une recette gourmande avec comme star, la cerise! Je te propose un milkshake avec des fruits
frais, du lait d’amande et de la glace à la vanille: un vrai régal. Il va de soi que tu peux varier cette
recette en changeant les fruits que tu utilises ou la saveur de la glace par exemple. Dans la recette, on
fait un lait d’amande maison, mais tu peux en trouver facilement dans le commerce.
Difficulté:
Préparation:
Cuisson:
Personnes:
facile
15min
0min
2
Catégorie:
Boisson
POUR LE LAIT D’AMANDE
150 g. d’amande mondées
1 l. d’eau minérale
POUR LE MILKSHAKE
200 g. de cerises
6 boules de glace vanille
4 cs. de miel
2 dl. de lait d'amande
1
Pour réaliser le lait d’amande, fais tremper les amandes toute une nuit dans de l’eau.
2
Jette l’eau de macération et place les amandes dans un blender avec 1 litre d’eau minérale.
Mixe environ 30 secondes, laisse le mélange reposer quelques minutes et recommence cette
opération 4 ou 5 fois.
3
Filtre le mélange avec une étamine ou un torchon de cuisine propre et récupère le liquide
obtenu: il se garde jusqu’à 5 jours en bouteille au frais. Tu pourras utiliser le résidu d’amandes
dans d’autres recettes.
4
Dénoyaute les cerises. Place-les dans un blender et mixe une première fois.
5
Ajoute 2 dl. de lait d’amande, la glace à la vanille et le miel (si la cuve de ton blender a une petite
capacité, procède en plusieurs fois) et mixe pour avoir une belle consistance. Attention, si tu
mixe trop longtemps, tu auras un mélange trop liquide car la glace sera fondue.
6
Sers des grands verres, si tu veux une option plus décadente, ajoute un peu de chantilly pour
compléter ton milkshake. Santé!