Rock`n Toques 2015 au Festival Art Rock bat tous les records

Communiqué de presse - bilan - Mai 2015
Rock’n Toques 2015
au Festival Art Rock
bat tous les records
Mac troto bon, le dessert macaron aux allures de
hamburger par Arnaud Troalic de La Duchesse de Rohan.
Photo © Olivier Marie
Du 22 au 24 mai avait lieu à Saint-Brieuc
(Côtes d’Armor) le festival Art Rock qui a réuni
75 000 personnes autour d’une programmation
pluridsciplinaire très appréciée. A cette occasion,
une vingtaine de maisons gourmandes de la Baie
de Saint-Brieuc a concocté en plein centre-ville
des recettes inédites sous les yeux du public.
Le succès des chefs est grandissant, avec près
de 15 000 plats servis pendant ces trois jours.
Rock’n Toques, c’est toute la joie et l’énergie
déployées par les chefs pour partager et
surprendre par une gastronomie de rue
accessible. C’est aussi le plaisir du public de
déguster beau et bon pendant un festival de
musique.
Musique et gastronomie s’entremêlent à Saint-Brieuc. D’abord parce que les chefs cuisinent face à la scène
des artistes du métro parisien. Ensuite parce que, comme chaque année, une recette est née d’une rencontre
entre un chef étoilé, Nicolas Adam, et une artiste programmée pour Art Rock, Izia.
Rock’n Toques 2015 était également l’occasion de goûter de très nombreuses recettes imaginées spécialement
pour l’occasion par les chefs de la Baie de Saint-Brieuc : nem de lieu jaune, Veau-Race, Tango, Fest-Noz,
ravioles de foie gras, beignets de gambas, Kig Ha Farz et Rougail saucisse revisités, Rock’n Baie, Crock’n Fish…
Comme l’a souligné Sophie Mise, Commissaire Générale de la Fête de la Gastronomie, «Rock’n Toques est un
événement exemplaire, ambitieux mais sans prétention, issu de la volonté d’un groupe d’amis de valoriser un
territoire avec générosité et plaisir». L’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc et le collectif Rock’n
Toques ont encore prouvé qu’il était possible de servir une street food de qualité aux saveurs et couleurs
sublimées, entre 4 et 12 euros dans une ambiance festive et conviviale.
Rock’n Toques, un événement à l’image d’un territoire avec une actualité gourmande toute l’année
En réponse à un public toujours plus en demande de « mieux manger », déguster des recettes élaborées avec
des produits frais et de saison à des tarifs abordables, la destination Baie de Saint-Brieuc offre un menu
qui donne l’eau à la bouche : des produits de la mer et de la terre, des professionnels désireux de partager
leur savoir-faire et des rendez-vous gourmands tout au long de l’année. Une destination aux saveurs
exceptionnelles au coeur d’un paysage typiquement breton.
Nicolas Adam et Izia avec
Le Rougail Saucisse revisité
leur recette Aziza
© Marie Le Scour
© Olivier Marie
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Communiqué de presse - Bilan Rock’n Toques 2015
Contact presse : Marie Le Scour : [email protected] - 06 21 08 28 10