Nos charcuteries

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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Nos charcuteries
Produit
Liste d’ingrédients
Allergènes
2 ringer
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, moutarde, stabilisant : di et
poly phosphate, sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
protéines végétales (soja), arôme naturel
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, moutarde, stabilisant : di et
poly phosphate, sucre, cumin (0.25%), exhausteur de goût : glutamate
de monosodium, protéines végétales (soja), arôme naturel
Moutarde, soja
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop
de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite, ferments lactiques
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, poivre (1%), saccharose,
lactose, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly
phosphate, conservateur : nitrite, ferments lactiques
Viande de bœuf et porc, gras de porc, fromage (lait, lactose), sel,
moutarde, épices (céleri), sucre, stabilisant : di et triphosphate,
acidifiant : gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et
ascorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite
Viande de porc, oignon, sang de porc, viande de bœuf, sel, épices,
sucre, dextrose, exhausteur de gout: glutamate de monosodium,
antioxydant: ascorbate de sodium, acide ascorbique, citrate de sodium,
acétate de sodium, stabilisant: di et polyphosphate
Viande de porc, viande de volaille, lait, sel, épices, cognac, stabilisant :
di et poly phosphate
Viande de porc, viande de volaille, lait, raisins (2%), sel, épices,
cognac, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de porc, gras de porc, chapelure (gluten), sel, légumes, œuf,
épices, stabilisant : di et poly phosphate, sucre, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Lactose
2 ringer au cumin
Bierstumpen
Bierstumpen au poivre
Blann Jangen
Boudin noir ardennais
Boudin blanc
Boudin blanc aux raisins
Boulettes
Carré de porc cuit
Charcuterie champignon
Charcuterie dinde curry
Charcuterie fromage
Charcuterie kornli
Charcuterie mélange
Charcuterie pain de viande
Vérifié le 21/03/14
Viande de porc, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, champignon (8%), sel, moutarde,
épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de dinde, eau, sel, épices (céleri), curry (0.01%), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, fromage (15%) (lait, lactose), sel,
moutarde, épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco
delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices (gluten),
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, pistaches, épices,
œuf, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
Moutarde, soja
Lactose
Produit dérivé du lait,
moutarde, céleri
Aucun
Lait, trace de sulfite
Lait, trace de sulfite
Gluten, œuf, trace de soja
moutarde, produit à base
de lait, céleri
Céleri
Moutarde
Céleri
Produit dérivé du lait,
moutarde,
Moutarde, gluten
Moutarde, pistache, œuf
Moutarde
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Charcuterie paprika
Viande de bœuf et porc, sel, moutarde, épices, œuf, paprika (4%), sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : glucodeltatactone,
antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate monosodique, conservateur : nitrite
Moutarde, Œuf
Charcuterie poivre vert
Viande de bœuf et porc, gras de porc, poivre vert (4.5%), sel, moutarde,
épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre, épices (céleri,
moutarde), dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, lactose, acidifiant :
gluco delta lactone, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices (céleri, moutarde),
lactose, acidifiant : gluco delta lactone sirop de glucose, antioxydant :
acide citrique et ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite,
ferments lactiques
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Moutarde
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, pistaches, épices,
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, ail (1%), pistaches,
épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Jambon de porc, eau, sel, miel (1.4%), épices (céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite
Jambon de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrate
Moutarde, pistache
Jambon cuit braisé
Noix de jambon cuit braisé
Jambon de porc, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant :
di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Céleri
Jambon cuit paysan
Jambon de porc, eau, sucre, sel, sirop de glucose, stabilisant : di et
triphosphate, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : inosinate et guanylate de sodium, colorant : E150c,
conservateur : nitrate
Viande de porcelet, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Aucun
Jambon de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrate
Céleri
Céleri
Céleri
Aucun
Charcuterie presskopf
Delikatessleberwurst
Ficelles
Ficelles piquantes
Gesolperten judd s/os
Jagdwurst
Jadwurst à l’ail
Jambon braisé au miel
Jambon cru Lisanto
Jambon de porcelet salé fumé
Jambon séché à l’air
Jambonneau cru salé fumé
Jambonneau cuit
Jambonneau cuit paysan
Vérifié le 21/03/14
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de porc, eau, sucre, sel, sirop de glucose, stabilisant : di et
triphosphate, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : inosinate et guanylate de sodium, colorant : E150c,
Moutarde
Lait, œuf, céleri, moutarde
Lactose
Lactose, céleri, moutarde
Céleri
Moutarde, pistache
Céleri
céleri
Céleri
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Judd salé fumé
Kasseler cuit
Kasseler salé fumé
Kenbaaken
Langue de bœuf salée fumée
Langue de veau salée fumée
Lard gras fumé
Lard maigre cuit
Lard maigre fumé entier
Lard maigre fumé tranché
Lard maigre coupé en dé
Liewerwurst
Lyoner
Mettwurst
Mettwurst précuite spéciale
grill
Pain de viande façon
marcassin
Pain de viande fromage
Pâté campagne
Pâté crème poivre
Pâté fin au poivre vert
Pâté crème
Pâté fin
Pâté grand mère
Pâté gros simple
Pâté maison
Petit pâté rond
Pied de porc cuit
Vérifié le 21/03/14
conservateur : nitrate
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de porc, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Langue de bœuf, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Langue de veau, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Lard gras de porc fumé, sel
Viande de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrite
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrite
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrite
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de porc, couenne, foie de porc, sel, légumes (céleri), moutarde,
conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, lactose, dextrose, sucre,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, lactose, dextrose, sucre,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, fromage (15%), gras de porc, sel, moutarde,
épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, foie de porc, légumes, lait, œuf, sel, épices, stabilisant :
di et poly phosphate, chapelure (gluten), protéines végétales (soja),
conservateur : nitrite
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre, épices (céleri,
moutarde), poivre (3%), dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre, épices (céleri,
moutarde), dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite
Viande de porc et foie de porc, légumes, sel, lait, œuf, beurre, épice
(céleri, moutarde), chapelure (gluten), dextrose, stabilisant: di et
polyphosphate, proteine végétale (soja), exhausteur de gout: glutamate
de monosodium, conservateur: nitrite
Viande de porc, foie de porc, légumes, œuf, chapelure (gluten), sel, lait,
farine de blé, épices, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly
phosphate, conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur: nitrite
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Aucun
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri, moutarde
trace de produit à base de
lait, soja, gluten, œuf
Moutarde
Lactose
Lactose
Moutarde
Moutarde, produit dérivé
du lait
Lait, œuf, gluten, soja
Lait, œuf, céleri, moutarde
Lait, œuf, céleri, moutarde
Lait, œuf, céleri,
moutarde, gluten, soja
Œuf, gluten, lait
Céleri
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Poitrine farcie rôtie
Quenelle de foie
Saint Gallener
Salcicci
Salami de bœuf à l’ail
Saucisse bœuf
Salami de boeuf
Rendzossis
Saucisse bœuf au poivre
Salami de bœuf au poivre
Saucisse de gibier
Saucisse de gibier aux
noisettes
Saucisse de gibier aux noix
Saucisse de noël
Saucisse pur porc
Schinkenwurst
Schmierwurst
Terrine de canard
Terrine de champignons
sauvages
Terrine de chevreuil
Terrine de lapin
Vérifié le 21/03/14
Viande de veau, viande de porc, oignon, sel, œuf, sucre, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et polyphosphate,
conservateur : nitrite
Foie de porc, gras de porc, légumes, sel, chapelure (gluten), farine de
blé, œuf, épices, stabilisant : di et poly phosphate, sucre, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Viande de porc, viande de bœuf, fromage (lait), sel, moutarde, épices,
lactose, dextrose, sucre, sirop de glucose, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant: acide citrique et ascorbique, ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly
phosphate, conservateur : nitrite
Œuf
Viande de porc, sel, ail, vin (sulfite), épices
Sulfite
Lactose
Viande de porc et bœuf, sel, ail (2%), dextrose, lactose, saccharose,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, exhausteur
de gout: glutamate monosodique, stabilisant: di et polyphosphate,
conservateur: nitrite, ferment lactique Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop
de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite, ferments lactiques
Gluten, œuf
Lait, moutarde
Lactose
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, poivre
(0,3%), lactose, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite, ferments lactiques
Viande de gibier et porc, sel, épices, dextrose, saccharose, sirop de
glucose, antioxygène : acide citrique et ascorbique, lactose, stabilisant:
di et poly phosphate, ferment lactique
Viande de gibier et porc, sel, noisettes (3%), épices, dextrose,
saccharose, sirop de glucose, antioxygène : acide citrique et ascorbique,
lactose, stabilisant: di et poly phosphate, ferment lactique
Lactose
Viande de gibier et porc, sel, noix (3%) épices, dextrose, saccharose,
sirop de glucose, antioxygène : acide citrique et ascorbique, lactose,
stabilisant: di et poly phosphate, ferment lactique
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium , conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop de glucose,
antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite, ferments lactiques
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf, viande de porc, sel, épices, lactose, sirop de glucose,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant :
acide ascorbique, conservateur : nitrite
Viande de canard (43%), viande de porc, foie de porc, légumes, œuf,
chapelure (gluten), armagnac, sel, lait, farine de blé, épices, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant :
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite
Viande de porc, foie de porc, légumes, champignons (13%), œuf,
chapelure (gluten), sel, lait, farine de blé, épices, sucre, dextrose,
exhausteur de gout: glutamate monosodique, antioxydant: acide
ascorbique, stabilisant: polyphophate, conservateur:nitrite
Viande de chevreuil (30%), viande de porc, foie de porc, légumes, œuf,
chapelure (gluten), porto, sel, lait, farine de blé, épices, sucre, dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant : acide
ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite
Viande de porc et lapin, foie de porc, légumes, œufs, pistache, sel, lait,
farine de blé, épices, sucre, dextrose, exhausteur de gout: glutamate
monosodique, antioxydant: acide ascorbique, stabilisant: polyphosphate,
Lactose, noix
Lactose
Lactose, noisette
Moutarde
Lactose
Moutarde
Lactose
Œuf, gluten, lait
Œuf, gluten, lait
Œuf, gluten, lait
Œuf, pistache, lait, gluten
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Terrine de lièvre
Terrine de marcassin
Treipen
Weisswurst
Westfalesch
Wiener
Wiener en croûte
Zwiebelmettwurst
Vérifié le 21/03/14
conservateur: nitrite
Viande de lièvre (35%), viande de porc, foie de porc, légumes, œuf,
chapelure (gluten), cognac, sel, lait, farine de blé, épices, sucre,
dextrose, noix, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite
Viande de marcassin (35%), viande de porc, foie de porc, légumes, œuf,
chapelure (gluten), cognac, sel, lait, farine de blé, épices, sucre,
dextrose, noisettes, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite
Viande de porc, sang de porc, légumes, gras de porc, lait, pain (gluten),
sel, épices (céleri), exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de porc, viande de veau, sel, épices, stabilisant : di et poly
phosphate, sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, lactose, acidifiant :
gluco delta lactone, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Pâte : farine de blé (gluten), eau, matières grasses végétales, sel,
émulsifiant : monostéarine, arômes
Wiener : Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices,
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, épices, sucre, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, antioxydant : acide ascorbique
Œuf, gluten, lait, noix
Œuf, gluten, lait, noisettes
Lait, gluten, céleri
trace de soja, œuf,
moutarde, pistache
Aucun
Lactose
Moutarde
Gluten, moutarde
Aucun
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Nos viandes et grillades
Produit
Aile de poulet marinée
Brochette de bœuf
Brochette de dinde à l’ananas
Brochette cevapcici curry
Brochette haché curry
Brochette cevapcici istambul
Brochette lard maigre
Brochette roulades
Brochette d’agneau
Brochette d’autruche
Brochette de canard
Brochette de dinde au gingembre
Brochette de porc
Brochette de scampis
Brochette de veau
Brochette mignon de porc
Brochette roulade de veau
Brochette saumon marinée
Brochette végétarienne
Cordon ardennais
Cordon bleu de veau
Cordon bleu pressé de veau
Cordon bleu steak
Vérifié le 21/03/14
Liste d’ingrédients
Allergènes
Aile de poulet, purée de tomate, sucre, sel, épices, moutarde, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium
Viande de bœuf, poivrons, oignons, huile végétale, sel, épices (céleri),
sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de dinde, poivron, ananas (10%), huile végétale, sel, légumes,
glucose, épices (farine de moutarde), herbes
Viande de porc, épices, sel, exhausteur de goût : glutamate
monosodique
Viande de porc, épices, sel, exhausteur de goût : glutamate
monosodique
Viande de porc, sel, épices, lactose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme
Lard maigre, épices, sel, sésame, arôme, exhausteur de goût : glutamate
de monosodium, antioxydant : acide ascorbique
Viande de bœuf, viande de porc, sel, œuf, lait, épices (sésame, farine de
moutarde), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly
phosphate, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande d’agneau, champignon, huile végétale, épices, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Viande d’autruche, légume, huile végétale, sel, épices (céleri), sucre,
exhausteur de goût : glutamate monosodique, herbes, colorant : carotène
Moutarde
Viande de canard, abricot sec, huile d’olive, épices
Aucun
Moutarde
Dinde, huile végétale, légumes, épices (moutarde), glucose, herbes,
colorant : carotène
Viande de porc, sel, épices (céleri, moutarde, sésame), dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Scampi, épices, huile d’olive, sel
Viande de veau, légumes
Viande de porc, jambon cru (porc, sel, épices, céleri, conservateur :
nitrate), légumes, huile d’olive, épices
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, sel, œuf, lait, épices
(moutarde, sésame), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium,
citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Saumon, oignons, huile d’olive, sel, épices
Légumes, huile d’olive, épices
Viande de porc, viande de bœuf, fromage, lard fumé, sel, œuf, lait,
épices (céleri), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate
de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de veau, fromage (lait), jambon cuit (Jambon de porc, eau, sel,
épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite), œuf,
chapelure (gluten)
Viande de veau, fromage (lait), jambon cuit (Jambon de porc, eau, sel,
épices, céleri, sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite), œuf,
chapelure (gluten)
Viande de porc, fromage (lait), jambon cuit (Jambon de porc, eau, sel,
épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite), œuf,
Céleri
Moutarde,
Aucun
Aucun
Lactose
Sésame
Œuf, lait, sésame,
moutarde
Aucun
Céleri
Céleri, moutarde,
sésame
Crustacé
Aucun
Céleri
Œuf, lait, moutarde,
sésame
Poisson
Aucun
Œuf, lait, céleri
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
céleri
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten,
céleri
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
céleri
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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chapelure (gluten)
Cordon mignon
Côte à l’os barbecue
Côte de porc manche
Côtelette de mouton grill
Côtelette de porcelet
Côtelette filet de porc
Côtelette farcie
Courgette farcie
Cuisse de poulet rôti
Emincé de bœuf
Emincé de dinde
Emincé de dinde champignon
Emincé de dinde curry
Emincé de gyros
Emincé de veau mariné
Escalope dinde gingembre
Steak dinde gingembre
Escalope de dinde panée
Escalope de porc à l’ail
Escalope de porc mariné
Grillescalope
Escalope de porc panée
Escalope de veau
Filet de boeuf mariné
Filet tartare
Vérifié le 21/03/14
Viande de porc, fromage (lait), jambon cru (porc, sel, épices, céleri,
conservateur : nitrate), jambon cuit (jambon de porc, eau, sel, épices,
céleri, sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite)
Côte de bœuf, huile végétale, sel, épices (céleri), saccharose, exhausteur
de goût : glutamate monosodique
viande de mouton, huile de colza, sel, épices, exhausteur de goût :
glutamate monosodique, stabilisant : di et triphosphate
Côtelette de porcelet, huile de colza, sel, épice (céleri, moutarde,
sésame)
Viande de porc, jambon cuit (Jambon de porc, eau, sel, épices, céleri,
sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite), tomate, huile végétale, fromage (lait),
légumes, vinaigre, sel, épices (moutarde, sésame), lactose, protéines de
soja
Courgette, viande de porc et bœuf, légumes, fromage, sel, œuf, lait,
épices, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly
phosphate, exhausteur de goût : glutamate monosodique
Cuisse de poulet, sel, épices
Viande de bœuf, légumes, huile végétale, sel, épices (céleri), sucre,
exhausteur de goût : glutamate monosodique
Viande de dinde, fruits, soja, sucre, sel, épices (moutarde),
Viande de dinde, champignon, eau, sel, arôme (soja, gluten), épices,
stabilisant : di et triphosphate, poudre de lait, exhausteur de goût :
glutamate monosodique, antioxydant : acide ascorbique
Viande de dinde, huile végétale, épices (moutarde), sel, sirop de
glucose, curry
Viande de porc, légumes, eau, sel, arôme (soja, gluten), épices,
stabilisant : di et triphosphate, poudre de lait, exhausteur de goût :
glutamate monosodique, antioxydant : acide ascorbique
Viande de veau, huile végétale, oignon, sel, madère, vin rouge, épices,
protéines de soja hydrolysées, protéine de lait, exhausteur de goût :
glutamate monosodique
Viande de dinde, huile végétale, épices (moutarde), sel, sirop de
glucose, curry
Produit dérivé du
lait, céleri
Céleri
Aucun
Aucun
Céleri, moutarde,
sésame
Aucun
Céleri, lait,
moutarde, sésame,
soja
Œuf, produit dérivé
du lait
Aucun
Céleri
Soja, moutarde
Soja, gluten, produit
dérivé du lait
Moutarde
Soja, gluten, produit
dérivé du lait
Soja, lait
Moutarde
Viande de porc, lait, sel, lactose, arôme (soja, gluten), épice, exhausteur
de goût : glutamate monosodique, antioxydant : acide citrique, œuf,
chapelure
Viande de porc, huile de colza, sel, épices (sulfite), dextrose, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium
Lait, soja, gluten,
œuf
Viande de porc, lait, sel, lactose, arôme (soja, gluten), épice, exhausteur
de goût : glutamate monosodique, antioxydant : acide citrique, œuf,
chapelure
Lait, soja, gluten,
œuf
Filet de bœuf, barde de lard, huile végétale, sel, épices (céleri),
saccharose, exhausteur de goût : glutamate monosodique
Viande de bœuf, huile de soja, œuf, sel, moutarde, sucre, épices (céleri),
sauce Worcester (gluten, soja, anchois), sauce Tabasco, lactose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Sulfite
Aucun
Céleri
Soja, moutarde,
céleri, œuf, gluten,
poisson, lactose
DOC-SUC-001
Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Gigot d’agneau mariné
Gigot d’agneau, huile végétale, ail, sel, épices, herbes
Aucun
Grillcôtelette à l’huile
Viande de porc, épices (céleri, moutarde), huile de colza, dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, sel
Viande de porc, oignon, épices, sel, sucre, ail, exhausteur de goût :
glutamate monosodique, conservateur : nitrite
viande de mouton, huile de colza, sel, épices, exhausteur de goût :
glutamate monosodique, stabilisant : di et triphosphate
Lard, sel, dextrose, épices (céleri, moutarde, sésame)
Céleri, moutarde
Grillcôtelette au vin
Grillcôtelette mouton
Grillspeck
Haché
Hamburger
Jarret de bœuf
Lard maigre cuit aux épices
Bacon grill
Lard roulé aux épices
Merguez
Mignon de porc farci
Mignon de porc mariné
Mignon de veau farci
Pain de viande cru
Pilon de poulet au gingembre
Pilon de poulet au miel
Pilon de poulet au curry
Poitrine farcie
Poitrine de veau farce spéciale
Poivron farci
Prince orloff
Vérifié le 21/03/14
Viande de porc, viande de bœuf, sel, œuf, lait, épices , sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de porc, viande de bœuf, sel, œuf, lait, tomates, épices (céleri),
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de goût : glutamate
de monosodium
Viande de porc, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite
Viande de porc, eau, sel, épices (céleri, moutarde), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Viande de bœuf, viande d’agneau, sel, épices, huile d’olive, dextrose,
antioxydant : acide ascorbique
Viande de porc, viande de bœuf, légumes, sel, œuf, lait, épices (céleri),
cognac, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, huile végétale, sel, épices (céleri, sésame), sucre,
moutarde, arôme (soja)
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, légumes, sel, œuf, lait,
épices (céleri), cognac, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium,
citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc et bœuf, légumes, crème (produit dérivé du lait), lait,
œuf, sel, alcool, sucre, épices (céleri), dextrose, antioxydant: acétate de
sodium, citrate de sodium, acide ascorbique, ascorbate de sodium,
stabilisant: di et polyphosphate, exhausteur de gout: glutamate de
monosodium, conservateur: nitrite
Viande de poulet, huile végétale, épices (moutarde), sel, sirop de
glucose, curry
Viande de poulet, purée de tomate, maltodextrine, sucre, sel, épices
(moutarde), amidon modifiée, miel, antioxygène : acide ascorbique
Viande de poulet, huile de colza, sel, épices, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, légumes, sel, œuf, lait,
épices, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly
phosphate, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de veau, viande de porc, légumes, œuf, épices, sucre, chapelure
(gluten), exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di
et polyphosphate
Poivron, viande de porc et bœuf, fromage, légumes, œuf, lait, sel,
épices, sucre, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de porc, fromage (lait), jambon cuit (jambon de porc, sel, épices,
céleri, sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant :
Aucun
Aucun
Céleri, moutarde,
sésame
Œuf, lait
Œuf, lait, céleri
Aucun
Céleri
Céleri, moutarde
Aucun
Céleri, œuf, lait
Céleri, sésame,
moutarde, soja
Céleri, œuf, lait
Œuf, lait, céleri
Moutarde
Moutarde
Aucun
Œuf, lait
Œuf, gluten
Œuf, produit dérivé
du lait
Produit dérivé du
lait, céleri
DOC-SUC-001
Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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ascorbate de sodium, conservateur : nitrite)
Ragout de bœuf
Roastbeef
Rôti de dinde
Rôti de porc orloff sauce
champignons
Rôti de veau orloff sauce
champignons
Roti de porc cuit
Rôti tendre
Roti de veau cuit
Roulade ardennaise
Roulade aux choux
Roulade de bœuf
Roulade de dinde farcie
Roulade de porc
Roulade de veau
Saucisse à rôtir de veau
Sauerbrood
Spearibs
Steak ardennais
Steak d’autruche mariné
Steak de bœuf mariné
Tomate farcie
Vérifié le 21/03/14
Viande de bœuf, sel, épices
Viande de dinde, huile végétale, sel, épices, exhausteur de goût :
glutamate monosodique
Viande de porc, fromage, fécule de pomme de terre, champignons, vin
blanc (sulfite), crème fraîche (lait), légumes, sel, épices (céleri), farine
de blé (gluten), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Viande de veau et porc, fromage, fécule de pomme de terre,
champignons, vin blanc (sulfite), crème fraîche (lait), légumes, sel,
épices (céleri), farine de blé (gluten), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Viande de porc, épices, sel
Viande de bœuf, barde de lard
Viande de veau, épices, sel
Viande de bœuf, viande de porc, sel, œuf, lait, épices (céleri), sucre,
dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate
de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite
Choux, viande de porc, sel, œuf, lait, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et
poly phosphate, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de bœuf, viande de porc, sel, œuf, lait, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de dinde, viande de porc, viande de bœuf, légumes, pain
(gluten), sel, épices, moutarde, stabilisant : di et poly phosphate, sucre,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, protéines végétales
(soja), arôme naturel
Viande de porc, viande de bœuf, fromage, sel, œuf, lait, épices (céleri),
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de goût : glutamate
de monosodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, sel, œuf, lait, épices,
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de porc, viande de veau (20%), sel, œuf, lait, épices, sucre,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
stabilisant : di et poly phosphate
Viande de bœuf, vin (sulfite), vinaigre, légumes, épices, exhausteur de
goût : glutamate monosodique,
Spearibs, eau, maltodextrine, tomate, sel, épices (farine de moutarde),
sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, colorant : extrait
de piment
Viande de porc, viande de bœuf, fromage, lard fumé, sel, œuf, lait,
épices (céleri), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate
de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande d’autruche, huile végétale, sel, épices (céleri), sucre, exhausteur
de goût : glutamate monosodique, herbes, colorant : carotène
Viande de bœuf, huile végétale, sel, épices (céleri), sucre, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Tomate, viande de porc et bœuf, fromage, légumes, œuf, lait, sel, épices,
sucre, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de
Aucun
Aucun
Aucun
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, céleri
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, céleri
Aucun
Aucun
Aucun
Œuf, lait, céleri
Œuf, lait
Lait, œuf
Moutarde, gluten,
soja
Œuf, lait, céleri
Œuf, lait
Œuf, lait
Sulfite
Moutarde
Œuf, lait, céleri
Céleri
Céleri
Œuf, produit dérivé
DOC-SUC-001
Liste d’ingrédients et allergènes de
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Tournedos
Viande de poulet grillée
Wainzossis
Vérifié le 21/03/14
sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, exhausteur
de goût : glutamate de monosodium
Viande de bœuf, barde de lard
Viande de poulet, sel, épices
Viande de porc, viande de bœuf, sel, œuf, lait, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
du lait
Aucun
Aucun
Œuf, lait
DOC-SUC-001
Liste d’ingrédients et allergènes de
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Nos spécialités
Produit
Airelles
Beurre d’escargot
Beurre aux fines herbes
Liste d’ingrédients
Allergènes
Airelles, vin (sulfites), sucre
Blanquette de veau
Viande de veau, eau, légumes (céleri), crème (produit dérivé du lait),
épices, farine de froment (gluten), graisse végétale
Bœuf bourguignon (mijoté de
bœuf)
Viande de bœuf, vin rouge (sulfite), farine de blé et de froment (gluten),
amidon de pomme de terre, légumes (céleri), lardon (porc, sel,
conservateur: nitrite), matière grasse végétale, sel, épices, beurre (produit
dérivé du lait), maltodextrine, sucre
Farine de blé (gluten), eau, graisse végétale, œuf
Sulfites
Produit dérivé du
lait, sulfite, soja,
gluten, poisson
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait
Gluten, sulfite,
céleri, produit
dérivé du lait
Gluten, œuf
Céleri, lait, soja,
gluten
Gluten, produit
dérivé du lait,
céleri, œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
céleri, sulfite
Produit dérivé du
lait, gluten, céleri
Bouchée pour vol au vent
Bouillon pour fondue chinoise
Beurre (produit dérivé du lait), épices, sel, cognac (sulfite), sauce
Worcester (gluten, soja, anchois)
Eau, sel, amidon de pomme de terre, maltodextrine, sucre, graisse
végétale, arôme (céleri, lait), sauce tabasco, sauce soja (gluten)
Cannelloni
Pâte (gluten, oeuf), viande de bœuf, viande de porc, légumes, fromage
(produit dérivé du lait), huile végétale, sel, épices (céleri), sucre
Capeletti au jambon cru
carbonara
Capeletti jambon cru (semoule de blé dur, jambon de Parme, œuf), sauce
carbonara (crème, viande de porc, légumes, sel, farine de froment, vin),
jambon cuit (viande de porc, sel, épices (céleri), stabilisant : di
phosphate, conservateur : nitrite), légumes, fromage, épices
Chicon, jambon de porc, fromage (produit dérivé du lait), lait, farine de
froment, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Viande de bœuf, haricots rouges, légumes, maïs, farine de froment
(gluten), matière grasse végétale, sel, épices, amidon de pomme de terre,
maltodextrine, arôme (lait, céleri), sucre, dextrose
Chicon au gratin
Chili con carne
Choucroute maison
Choux rouges
Chou, oignons, lard fumé (viande de porc, sel, conservateur : nitrite), vin
blanc (sulfite), graisse animale, épices (céleri), arôme (lait)
Chou rouge, oignon, sel, pommes, viande de porc, vinaigre de vin
(sulfite), graisse animale, sucre, sel, épices, arôme (céleri, lait), amidon
de pomme de terre, maltodextrine
Civet de chevreuil
Chevreuil, vin rouge (sulfite), légumes (céleri), épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé, arôme (anchois), lactose
Civet de lièvre
Lièvre, vin rouge (sulfite), légumes (céleri), épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé, arôme (anchois), lactose,
Civet de marcassin
Marcassin, vin rouge (sulfite), légumes (céleri), épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé, arôme (anchois), lactose
Crêpe jambon fromage
Farine de blé (gluten), lait, œuf, fromage, jambon de porc, beurre, eau,
sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Pain de mie (gluten, lactose), jambon de porc, sauce béchamel (lait,
farine de froment) emmenthal, légumes, eau, sel, épices (céleri), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite
Croque monsieur
Vérifié le 21/03/14
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait
Sulfite, céleri, lait
Céleri, sulfite,
produit dérivé du
lait
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Gluten, lait, céleri,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait,
céleri
DOC-SUC-001
Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Feierstengszalot classique
Viande de bœuf, légumes (céleri), œuf, vinaigre, huile de soja, moutarde,
sel, épices
Céleri, œuf,
moutarde, soja
Fierkelsgelli
Viande de porcelet, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), légumes, épices (céleri), sel, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, conservateur : nitrite
Foie gras de canard, vin (sulfite), sel, épices, conservateur : nitrite
Sulfite, céleri
Foie gras de canard
Foie gras d’oie
Garniture grand-mère
Gelly de poulet
Gelly de veau
Gelly jambon
Gelly maison bol
Gelly paysan
Gratin dauphinois
Gromperenzalot
Salade de pommes de terre
Gyros
Haamepochen
Hareng mariné
Jambon prétranché en croûte et
sa sauce duchesse
Kenbaaken
Kuddelfleck
Langue de bœuf sauce madère
Lapin en gibelotte
Vérifié le 21/03/14
Foie gras d’oie, vin (sulfite), sel, épices, conservateur : nitrite
Champignon, oignon, lard maigre de porc, eau, beurre (produit dérivé u
lait, sucre, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Viande de poulet, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, vinaigre, conservateur :
nitrite), sel, épices
Viande de veau, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, vinaigre, conservateur :
nitrite, sel, épices
Jambon de porc, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), sel, épices (céleri), œuf, sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite
Viande de porc, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), légumes, sel, épices, sucre, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, vin blanc (sulfite), légumes, gélatine, condiment,
moutarde, sel, épices, protéines végétales (soja), sucre, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Pommes de terre, fromage, crème (produit dérivé du lait), sel, épices
Pommes de terre, sauce (huile de soja, lait, vinaigre de vin (sulfite),
moutarde, sel, lactose, jaune d’œuf, épices), mayonnaise (œuf,
moutarde), échalote, lard fumé (porc, sel, épices (céleri), conservateur :
nitrite), crème (lait), herbes, sel
Viande de porc, légumes, épices, sel, aromate (soja, blé), lait, amidon
modifiée (sulfite), exhausteur de goût : glutamate monosodique
Jambon et lardon (porc, eau, sel, épices (céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de goût : glutamate
de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite), farine de blé, emmenthal (produit dérivé du lait),
œuf
Hareng, crème, lait, oignons, vinaigre de vin (sulfite), pommes, épices
Jambon de porc, eau, légumes (céleri), farine de blé (gluten), beurre
(produit dérivé du lait), sel, épices, matière grasse végétale, alcool
(sulfite), œuf, sirop de glucose, stabilisant : diphosphate, sucre, dextrose,
exhausteur de gout : glutamate monosodique, arome, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Viande de porc, sel, épices (céleri), conservateur : nitrite
Panse de bœuf, légumes, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel,
sucre, vinaigre), farine de blé (gluten), beurre (produit dérivé du lait),
sel, épices (céleri), graisse végétale, amidon de pomme de terre,
maltodextrine, sucre, moutarde
Langue de bœuf, fond de veau (fécule de pomme de terre, légumes,
amidon modifiée de maïs, viande de veau (3,8%), farine de blé), légumes
(céleri), lardon (porc), madère (1,5%), sel, épices, beurre (produit dérivé
du lait), conservateur : nitrite
Viande de lapin, légumes (céleri), vin (sulfite), viande de porc, matière
grasse végétale, farine de blé et de froment (gluten), amidon de pomme
Sulfite
Sulfite
Produit dérivé du
lait, céleri
Sulfite
Sulfite
Sulfite, œuf, céleri
Sulfite
Sulfite, moutarde,
soja
Produit dérivé du
lait
Soja, lait,
moutarde, œuf,
céleri, sulfite
Soja, gluten, lait,
sulfite
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten,
céleri
Poisson, produit
dérivé du lait,
sulfite
Gluten, produit
dérivé du lait,
céleri, sulfite, œuf
Céleri
Gluten, produit
dérivé du lait,
moutarde, céleri
Céleri, produit
dérivé du lait,
gluten
Gluten, sulfite,
céleri, produit
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Lasagne
Magret de canard salé fumé
Oschenmaulzalot
Salade de museau
Pâté riesling
Pain pâté riesling
Pizza jambon
Pizza thon
de terre, sel, épices, beurre (produit dérivé du lait), maltodextrine, sucre,
conservateur : nitrite
Pâte (gluten, œuf), sauce bolognaise (viande de bœuf, légumes, céleri,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium), sauce béchamel (lait,
farine de froment), fromage (produit dérivé du lait)
Magret de canard, sel, épices
Viande de porc, oignons, huile de soja, vinaigre de vin (sulfite), œuf, sel,
moutarde, épices, sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite
Farce : viande de porc, oignons, chapelure (gluten), sel, vin blanc,
vinaigre, épices, sucre, stabilisant : di et poly phosphate, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, dextrose, antioxydant : acide
ascorbique, conservateur : nitrite
Gelée : eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, vinaigre, conservateur : nitrite
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (produit dérivé du lait, soja), eau,
sel, œuf
Légumes (céleri), farine de blé (gluten), eau, jambon de porc (12%),
fromage (produit dérivé du lait), huile d’olive, lait, œuf, sel, levure,
épices, sucre, sirop de glucose, stabilisant : diphosphate, dextrose,
exhausteur de gout : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Légumes (céleri), farine de blé (gluten), thon (11%), eau, fromage
(produit dérivé du lait), lait, huile d’olive, œuf, anchois, sel, levure,
épices, sucre
Pizza végétarien
Légumes (céleri), farine de blé (gluten), fromage (produit dérivé du lait),
eau, crème, huile d’olive, lait, œuf, sel, levure, épices, sucre
Pommes de terre aux lardons
Pommes de terre (67%), viande de porc, saindoux, sel, sucre, épices
(céleri), conservateur : nitrite
Viande de bœuf, légumes, pâte (gluten), beurre (lait), huile végétale, sel,
épices
Potage goulasch
Potage saint Germain
Pois cassé, légumes (céleri), jambon cru (viande de porc, sel, sucre,
conservateur : nitrite), beurre (lait)
Potage Saint Germain avec
mettwurst et lard maigre fumé
Pois cassé, légumes (céleri), viande de porc, lard maigre de porc, viande
de bœuf, beurre (lait), sel, sucre, épices, lactose, dextrose, sirop de
glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, conservateur : nitrite,
stabilisant : di et polyphosphate, conservateur : nitrite
Pâte : farine de blé, margarine (produit dérivé du lait, soja), eau, jaune
d’œuf, sel
Appareil à quiche : lait, œuf, saumon (45%), légumes, emmenthal,
beurre, épices, sel
Pâte : farine de blé, margarine (produit dérivé du lait, soja), eau, jaune
d’œuf, sel
Appareil à quiche : oignons (50%), crème (produit dérivé du lait), œuf,
beurre, farine de blé, sel, épices
Pâte : farine de blé, margarine (produit dérivé du lait, soja), eau, jaune
d’œuf, sel
Appareil à quiche : poireaux (40%), crème fraîche (produit dérivé du
lait), œuf, emmenthal, beurre, farine de blé, sel, épices
Pâte : farine de blé, margarine (produit dérivé du lait, soja), eau, jaune
d’œuf, sel
Appareil à quiche : jambon de porc, emmenthal, lait, œuf, eau, sel, épices
(céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
Pâte : farine de blé, margarine (produit dérivé du lait, soja), eau, jaune
d’œuf, sel
Appareil à quiche : lait, œuf, légumes, emmenthal, sel, épices
Quiche au saumon
Quiche aux oignons
Quiche aux poireaux
Quiche lorraine
Quiche provençale
Ravioli à la ricotta
Vérifié le 21/03/14
Ravioli (semoule de blé dur, ricotta, œuf, épinard, fromage, sel), lait, vin
dérivé du lait
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait, œuf
Aucun
Soja, œuf,
moutarde, sulfite
Gluten, sulfite,
produit dérivé du
lait, œuf, soja
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait, œuf
Gluten, poisson,
œuf, céleri, produit
dérivé du lait
Céleri, gluten,
produit dérivé du
lait, œuf
Céleri
Gluten, produit
dérivé du lait
Céleri, produit
dérivé du lait
Céleri, produit
dérivé du lait
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
poisson, soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
céleri, soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
soja
Gluten, produit
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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blanc (sulfite) beurre, oignons, épices, farine de froment (gluten)
Rôti de porc Orloff en croûte et
sa crème champignon
Rôti de veau Orloff en croûte et
sa crème champignon
Rouleau au fromage
Rouleau de Steinfort
Salade de betterave
Salade de carotte
Salade de carotte à l’orange
Salade de céleri
Viande de porc, eau, farine de blé (gluten), margarine (soja et produit
dérivé du lait), fromage, champignon, vin blanc (sulfite), crème, matière
grasse végétale, sel, épices (céleri), œuf, sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arômes, fécule de pomme de terre, légumes,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant : ascorbate
de sodium, conservateur : nitrite
Viande de veau, eau, farine de blé (gluten), margarine (soja et produit
dérivé du lait), fromage, champignon, vin blanc (sulfite), crème, matière
grasse végétale, sel, épices (céleri), œuf, sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arômes, fécule de pomme de terre, légumes,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant : ascorbate
de sodium, conservateur : nitrite
Lait, farine de blé, margarine, œuf, jambon cuit (jambon de porc, eau, sel,
épices (céleri), stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite), emmenthal, sel, épices, soja
Farce : viande de porc, viande de bœuf, légumes, sel, œuf, lait, épices,
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
exhausteur de gout : glutamate de monosodium
Pâte : blé (gluten), eau, matière grasse végétale, huile végétale, sel,
émulsifiant : mono et diglycérides, arôme, colorant : béta-carotène
Betterave (80%), échalote, huile végétale, vinaigre de vin (sulfite), sel,
épices
Carotte (83%), vinaigre de vin (sulfite), huile végétale, sucre, sel, épices,
épaississant : gomme de xanthane
Carottes (60%), orange (17%), sucre, vinaigre de vin (sulfite), huile
végétale, eau, sel, épices
Céleri (78%), mayonnaise (œuf, moutarde), moutarde
dérivé du lait, œuf
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, œuf, céleri,
soja
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, œuf, céleri,
soja
Lait, gluten, œuf,
soja, céleri
Œuf, lait, gluten
Sulfite
Sulfite
Sulfite
Céleri, œuf,
moutarde
Salade de choux-carottes
Choux blanc (44%), carotte (44%), huile de soja, vinaigre de vin (sulfite),
œuf, sel, moutarde, épices (céleri), exhausteur de goût : glutamate
monosodique, lactose
Salade de concombre
Concombre (80%), mayonnaise (huile végétale, eau, vinaigre, œufs,
sucre, sel, moutarde, épices), crème (produit dérivé du lait)
Salade de fromage hollandais
Fromage (produit dérivé du lait) (Gouda, Edam, mimolette), légumes,
noix
Salade de nouilles
Pâte (gluten), légumes, mayonnaise (huile végétale, œuf, moutarde), sel,
épices
Salade de poulet au curry
Viande de volaille, mayonnaise (huile végétale, œuf, sel, moutarde), œuf,
petit pois, épices (céleri), curry (0,5%), exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, lactose
Salade de riz
Riz (66%), légumes, mayonnaise (œuf, moutarde), sel, épices
Gluten, moutarde,
œuf,
Œuf, moutarde,
céleri, produit
dérivé du lait
Œuf, moutarde
Salade de taboulé
Semoule de couscous (gluten), légumes, huile d’olive, citron, raisin, sel
Gluten
Salade de thon
Thon (61%), mayonnaise (huile végétale, œuf, sel, moutarde), épices
(céleri), sauce Worcester (gluten, soja, anchois), exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, lactose
Salade de tomate mozzarella
Tomate, salade verte, mozzarella (lait), maïs, olive
Œuf, moutarde,
poisson, gluten,
soja, céleri, produit
dérivé du lait
Produit dérivé du
lait
Vérifié le 21/03/14
Soja, œuf,
moutarde, céleri,
sulfite, produit
dérivé du lait
Œuf, moutarde,
produit dérivé du
lait
Produit dérivé du
lait, noix
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Salade de viande
Salade jambon fromage
Salade niçoise
Salade océane
Salade paysanne aux lardons
Salade poulet paprika
Salade végétarienne
Sauce aioli
Sauce andalouse
Viande de bœuf et porc, gras de porc, mayonnaise (huile végétale, œuf,
sel, moutarde), céleri, œuf, cornichon, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, conservateur : nitrite, lactose
Salade, jambon cuit (16%) (jambon de porc, eau, sel, épices (céleri),
sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, arôme, antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite), emmenthal (16%) (produit dérivé du lait),
tomates, maïs
Salade, thon, légumes, anchois, œufs, maïs
Thon, légumes, poisson, amidon de blé, sel, huile de soja, œuf, arôme de
crabe
Salade, lardon (15%) (porc, sel, épices, céleri, conservateur : nitrite),
œufs, tomates, croûtons (gluten), maïs
Salade verte, viande de volaille (28%), légumes, fruit, maïs, paprika
(0.4%), épices
Salade verte, légumes, œufs, maïs
Mayonnaise (œuf, moutarde), huile d’olive, ail, sel
Mayonnaise (huile végétale, œuf, moutarde), purée de tomate, céleri,
alcool (sulfite), épices, sel
Sauce bolognaise (spaghetti)
Légumes, viande de bœuf, céleri, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, lactose
Sauce bordelaise
Eau, vin rouge, échalote, farine de froment (gluten), légumes (céleri),
farine de blé, matière grasse végétale, arôme, amidon de pomme de terre,
sel, beurre (produit dérivé du lait), maltodextrine, colorant : E150c,
extrait de levure, sucre, viande de bœuf, épices
Mayonnaise (œuf, moutarde), vin (sulfite), épices, crème (produit dérivé
du lait), sel
Sauce bourguignonne
Sauce champignon Duchesse
Eau, champignons (22%), vin blanc (sulfite), fécule de pomme de terre,
farine de blé et froment (gluten), crème fraîche (lait), légumes, sel, épices
Sauce civet
Vin rouge, eau, légumes (céleri), farine de froment, huile végétale,
maltodextrine, fécule de pomme de terre, farine de blé (gluten), arôme
(anchois), sel, extrait levure, sucre, sirop de glucose, colorant : E150c,
extrait vin rouge, viande daguet, épices, acidifiant : diacétate de sodium,
acide citrique, lactose
Mayonnaise (huile végétale œuf, moutarde), purée de tomate, céleri,
alcool (sulfite), épices, sel
Sauce cocktail
Sauce curry
Sauce filet américain
Mayonnaise (huile végétale, œuf, moutarde), échalote, fruit, curry (1.5%)
Sauce ochsenmaul
Huile de soja, vinaigre de vin (sulfite), œuf, sel, moutarde, épices, sucre,
exhausteur de goût : glutamate monosodique
Sauce porto
Eau, porto (21 %), échalote, farine de blé, matière grasse végétale, farine
de froment, arôme, amidon de pomme de terre, légumes, sel, épices,
maltodextrine, colorant : E150c, extrait de levure, sucre, viande de bœuf
Mayonnaise (huile végétale, œuf, moutarde), légumes, vinaigre de vin
(sulfite)
Sauce rémoulade
Sauce tomate
Sauerbrood
Sauté de dinde au curry
Vérifié le 21/03/14
Huile de soja, œuf, sel, moutarde, épices, céleri, sauce Worcester (gluten,
soja, anchois), piment, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Tomates, légumes (céleri), sel, épices, huile d’olive
Viande de bœuf, vin (sulfite), vinaigre, légumes, épices, exhausteur de
goût : glutamate monosodique
Dinde (32%), crème (lait), eau, légumes (céleri), fruits, huile végétale,
sel, épices (moutarde), curry, vinaigre, sucre, arôme, extrait de levure,
Œuf, moutarde,
céleri, lactose
Produit dérivé du
lait, céleri
Poisson, œuf
Poisson, gluten,
crustacés, œuf, soja
Œuf, gluten, céleri
Aucun
Œuf
Œuf, moutarde
Œuf, moutarde,
céleri, sulfite
Céleri, produit
dérivé du lait
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait
Œuf, moutarde,
sulfite, produit
dérivé du lait
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite
Céleri, gluten,
poisson, produit
dérivé du lait
Œuf, moutarde,
céleri, sulfite
Œuf, moutarde
Œuf, moutarde,
céleri, soja,
poisson, gluten
Soja, œuf, sulfite,
moutarde
Gluten
Œuf, moutarde,
sulfite
Céleri
Sulfite
Lait, céleri,
moutarde
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Saumon fumé
Selle de veau aux champignons
Vinaigrette tradition à la
moutarde
Vinaigrette balsamique
Vinaigrette crème ciboulette
Vol au vent
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amidon de pomme de terre, viande de poule
Saumon, sel, épices
Viande de veau, champignon, farine de blé et de froment (gluten),
matière grasse végétale, porto (sulfite), arôme, amidon de pomme de
terre, légumes, sel, épices, beurre (produit dérivé du lait)
Huile végétale, vinaigre de vin (sulfite), eau, herbes aromatiques,
moutarde (8%), sel, épices (céleri), lactose, émulsifiant : caséinate et
alginate de sodium, jaune d’œuf, exhausteur de gout : glutamate de
monosodium
Huile d’olive, huile végétale, vinaigre balsamique (10%) (sulfite), herbes
aromatiques, eau, sel, épices
Mayonnaise (huile végétale, œuf, sel, moutarde), eau, crème (8%) (lait),
vinaigre de vin (sulfite), échalote, sel, ciboulette (0.2%), épices
Viande de volaille, bouillon de volaille (sel, arôme (blé, soja, œuf),
graisse de poule (4,15%), viande de poule (1,63%)), champignons, crème
fraîche et beurre (produit dérivé du lait), farine de blé, vin blanc (sulfite),
sel, épices
Poisson
Gluten, sulfite,
produit dérivé du
lait
Œuf, produit
dérivé du lait,
moutarde, céleri
Sulfite
Œuf, moutarde,
produit dérivé du
lait, sulfite
Gluten, soja, œuf,
produit dérivé du
lait, sulfite
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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nos produits
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Nos desserts
Produit
Bamkuch
Liste d’ingrédients
Allergènes
Œuf, beurre (produit dérivé du lait), farine de froment (gluten), sucre,
pistache, alcool, eau, amidon de froment, amande, dextrose, farine de riz,
fruit, poudre à lever : carbonate de sodium, tartrate de potassium,
diphosphate, arome
Beurre, œufs, sucre, farine de blé, vanille, chocolat, extrait de café
Œuf, produit dérivé
du lait, gluten,
pistache, amande
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten
Bûchette chocolat
Beurre, œuf, sucre, farine de blé (gluten), lait, chocolat (soja)
Bûchette vanille
Beurre, œufs, sucre, farine de blé, vanille, chocolat
Crème caramel
Lait, crème, sucre, œuf, gélatine
Mousse framboise
Crème (lait), purée de framboise, sucre, alcool, gélatine
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten.
soja
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten
Produit dérivé du
lait, œuf
Produit dérivé du
lait
Mousse fraise
Crème (lait), purée de fraise, sucre, alcool, gélatine
Produit dérivé du
lait
Mousse exotique
Crème (lait), purée de fruits exotiques, sucre, alcool, gélatine
Mousse chocolat blanc
Crème, chocolat, lait, œuf, sucre, gélatine, émulsifiant : lécithine de soja
Mousse chocolat noir
Crème, chocolat, lait, œuf, sucre, gélatine, émulsifiant : lécithine de soja
Mousse chocolat crème brûlée
Crème, chocolat, lait, œuf, sucre, gélatine, émulsifiant : lécithine de soja
Mousse trio de chocolat
Crème, chocolat (soja), lait, œuf, sucre, gélatine
Petits fours sucrés
Sucre, farine de blé (gluten), beurre (produit dérivé du lait), crème, œuf,
matière grasse végétale, cacao en poudre, fève de cacao, pistache, beurre
de cacao, noisette, amande, dextrose, lait en poudre, lactose, eau, noix de
coco, sirop de glucose, bigarreau confit, extrait de vanille, émulsifiant :
lécithine de soja, monostéarine, pulpe d’abricot, farine de soja, gélifiant :
pectine, sel, huile noisette.
Farine de blé (gluten), pommes, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Produit dérivé du
lait
Produit dérivé du
lait, œuf, soja
Produit dérivé du
lait, œuf, soja
Produit dérivé du
lait, œuf, soja
Produit dérivé du
lait, œuf, soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
amande, pistache,
soja, noisette
Bûchette café
Tarte aux pommes
Tarte aux poires
Farine de blé (gluten), poires, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte à la rhubarbe
Farine de blé (gluten), rhubarbe, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte au fromage
Fromage blanc (produit dérivé du lait), crème, œuf, farine de blé (gluten),
sucre, matière grasse végétale (soja), agent levant : diphosphate, amidon
de froment, arôme citron naturel (lupin), sel, vanille
Tarte aux mirabelles
Farine de blé (gluten), mirabelles, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Vérifié le 21/03/14
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
soja, lupin
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
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Liste d’ingrédients et allergènes de
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Tarte aux abricots
Farine de blé (gluten), abricots, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte aux framboises
Farine de blé (gluten), framboises, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte aux cerises
Farine de blé (gluten), cerises, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte aux ananas
Farine de blé (gluten), ananas, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tarte aux quetsches
Farine de blé (gluten), quetsches, lait, matière grasse végétale (soja), œuf,
sucre
Tiramisu
Mascarpone (lait), crème, jaune d’œuf, sucre, biscuit cuillère (gluten,
œuf), amaretto (amande, noisette), chocolat blanc et au lait (soja), cacao en
poudre
Vérifié le 21/03/14
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, soja,
œuf
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
soja
Lait, œuf, gluten,
amande, noisette,
soja