Découvrez votre passion pour les Pâtes

Populaires
Plus seulement réservées aux
restaurants italiens, les pâtes
sont également utilisées dans
la préparation des menus des
restaurants de type
asiatique, du Moyen-Orient,
méditerranéens et
américains.
Rentables
Les pâtes ne coûtent que
quelques cents par portion
offrant ainsi une des
meilleures marges brutes
dans toutes les cuisines.
Polyvalentes
Utilisées dans les salades, en
accompagnement, dans les
ragoûts et les soupes.
Avantages
Les pâtes sont enrichies
d’acide folique.
½ tasse de pâtes cuites
contient à peine 99 calories,
moins d’un demi-gramme de
gras et moins de 5
milligrammes de sodium.
Caractéristiques
Découvrez votre
passion pour les Pâtes
Nous n’utilisons que la première
qualité de semoule de blé dur
ambré canadien à 100%. Notre
produit
est
entièrement
canadien; matière première et
fabrication.
Seul manufacturier canadien à
posséder sa propre minoterie,
nous
permettant
d’avoir
toujours le contrôle sur la
qualité de la semoule utilisée
dans tous nos produits.
Nos pâtes sont faites selon un
lent processus dans la plus pure
tradition. Jamais collantes ni
farineuses, elles ont du
mordant.
Premier à mettre en marché le
GrainWise; un produit à 100%
de grains entiers. Nous offrons
maintenant des pâtes sans
gluten et également des pâtes
riches en fibres.
Certifiées niveau 3 de SQF (Safe
Quality Food Institute )
Pasta Order Codes
Primo Pasta Codes
10055900002200
10055900002088
10055900001623
Primo Penne Rigate
Primo Fusilli
Primo Spaghetti Long
Primo Egg Noodle Codes
10055900002774
Primo Egg Noodle Med
10055900002781
Primo Egg Noodle Broad
10055900002767
Primo Egg Noodle Fine
Primo Soup Variety Codes
10055900701059
Primo Pasta Rings
10055900701042
Primo Soup Noodles
10055900701011
Primo Pasta Stars
New Primo Egg Nest Codes
10055900002316
New Egg Pappardelle
10055900002330
New Egg Tagliatelle
10055900002354
New Egg Fettuccine
Primo Specialty Pasta Codes
10055900040295
Primo Bow Ties Med
10055900102566
Primo Vegetable Fusilli
10055900001845
Primo Vegetable Rotini
Primo Whole Grain Pasta Codes
10055900107042
Whole Grain Penne Rigate
10055900107004
Whole Grain Spaghetti
10055900107073
Whole Grain Elbows
Primo Lasagna Codes
10055900702087
10055900002033
10055900002118
Primo Gluten Free Pasta Codes
10055900103716
Gluten Free Spaghetti
10055900103730
Gluten Free Penne
10055900103754
Gluten Free Fusilli
Primo Lasagne Thin
Primo Malfada
Primo Oven Ready Lasagne
Temps de cuisson
Forme Temps Temps pour
de
de
réchauffer
pâtes cuisson
Coudes
Linguini
Spaghetti
Penne
Rigate
8 minutes
6 minutes
8 minutes
8 minutes
30 secondes
30 secondes
30 secondes
30 secondes
Rendements
Exemple de rendement de portions
pour 1 livre de pâtes sèches
Exemple de rendement de portions
pour 20 livres de pâtes sèches
1 lb de spaghetti sec donnera 2.3 lbs de pâtes cuites
20 lb de spaghetti sec donneront 46 lbs de pâtes cuites
2.3 lbs de spaghetti cuit équivalent à 36.8 oz de pâtes cuites
46 lbs de spaghetti cuit équivalent à 736 oz de pâtes
cuites
Il y a 9.2 portions (4oz) dans 36.8 oz de pâtes cuites
Il y a 184 portions (4oz) dans une caisse de 20 lb de
spaghetti
Personnalisez vos plats de pâtes et de tomates
Marinara avec
gros morceaux
(pour 50 portions)
Méthode
Tomates en dés Primo
Sauce pour pâtes
Romano & basilic Primo
Huile d’olive
Oignon
Ail
Basilic frais
Sel et poivre au goût
100 oz
100 oz
2.84 L
2.84 L
4 oz
8 oz
2 oz
2 oz
120 ml
250 g
60 ml
60 ml
Faire revenir l’oignon et l’ail
dans l’huide d’olive. Ajouter
les tomates en dés Primo
avec leur jus et mijoter 15
minutes. Ajouter la sauce
pour pâtes Primo Romano et
basilic et mijoter un autre 5
minutes. Vérifier
l’assaisonnement et ajouter
le basilic haché.
Produit de tomate
Primo
Ajoûts
Suggestion de service
Produit de pâtes
alim. Primo
Sauce tomate
originale
Épinards, coeurs
d’artichauts &
fromage Feta
Réchauffer comme trempette avec du
pain à l ’ail ou comme sauce pour
pâtes.
Penne
Fettuccine
Sauce tomates &
basilic
Vin rouge, huile
d’olive, bifteck grillé,
champignons
Napper les pâtes
Fusili
Primo on Food Factory
Primo Elbow Macaroni Episode
http://www.foodnetwork.ca/shows/food-factory/video/episode/elbowgrease/video.html?v=518787651868
Primo Elbow Spaghetti Episode
http://www.foodnetwork.ca/shows/food-factory/video/episode/pastathe-ice-cream/video.html?v=64750147739
Merci d'avoir consulté nos Perspectives pour les exploitants.
Nous aimerions communiquer avec vous afin de vous
démontrer comment nous pouvons vous aider à augmenter
vos ventes et vos profits et vous fournir des possibilités de
développer votre commerce.
Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous pour remplir notre
page de contact, et le fournisseur applicable et votre
distributeur effectueront un suivi.
Retour à la page d'accueil