Fromage à la crème Philadelphia

Transcription

Fromage à la crème Philadelphia
Fromage à la crème Philadelphia
Le fromage à la crème est un produit qui s'utilise bien dans les
recettes et qui peut aussi être tartiné sur un bagel.
C'est un produit de fromage et non un fromage.
CARACTÉRISTIQUES
Pâte
Intensité
Type de lait
Traitement du lait
ACCORDS
Fondue
Vache
Pasteurisé
Canada (Québec)
Région
Plusieurs régions
Détails
N/A
Kraft
M.G.
30%
Affinage minimum
N/A
Famille
Mode de fabrication
Particularités
Délicat et léger
Sylvaner, Tokaji
Doux
Pays
Producteur
Vin blanc
Fromage fondu
Vin rouge
Fruité et léger
Pinot noir d'Alsace
Bière
Liquoreuse
PRODUITS SIMILAIRES
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Industrielle
Enrichi de crème
Aspect
Forme de brique, enveloppé d'un papier plastifié. Texture très douce, onctueuse et
malléable.
Goût
Doux. Arôme délicat de crème.
Mis à jour le 05-04-2016

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