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LICENCE
Formation initiale
Gestion
GESTION DES ACTIVITéS TOURISTIQUES (GAT)
Lieu
Nbre de participants
IAE St denis
30
Durée totale de la formation
10 mois
Périodes de stage
• mai à juillet
• 3 mois de stage en entreprise
• 7 mois de cours en centre
Objectif de la formation
Les atouts de
la formation
Acquisition de la maitrise d’un
anglais courant en milieu
professionnel :
60h
cours
d’anglais et 3 mois de stage
en pays anglophone
Apprentissage de la conduite
en groupe de projets concrets,
de la conception à la
réalisation
Responsable pédagogique
Thierry de la Grange
[email protected]
Gestionnaire de formation
Carole Payet
[email protected]
•A
cquérir les compétences fonctionnelles et opérationnelles dans la gestion des organismes publics ou privés du
secteur touristique (hôtellerie, restauration, transport, loisirs, animation)
compétences visées
• S e professionnaliser sur 3 pôles principaux :
- Maitrîse des notions fondamentales en gestion des entreprises (comptabilité, droit, ressources humaines)
- Capacité d’adaptation et de communication (particulièrement en relations interculturelles Océan Indien) Les
étudiants seront amenés à rechercher leurs origines pour mieux se connaître et ainsi être en mesure de travailler
dans la diversité.
- Connaissances spécifiques en gestion, pratiques et techniques des activités touristiques
- Elaboration et participation à des réseaux professionnels internationaux.
Les débouchés et métiers visés
Déroulement de la formation
•P
oursuite d’études en Master spécialisé Tourisme (en
premier lieu Master des Activités Touristiques de l’IAE IUP
THTL) ou en Master Management (sous réserve d’acceptation du dossier)
•P
ostes d’animation et de gestion dans les secteurs du
tourisme de l’hôtellerie, des transports et des loisirs (1er
recrutement à niveau agent de maîtrise ou assistant
gestionnaire) :
- Attaché de direction
- Attaché commercial
- Responsable réceptif
- Agent de voyages
- Maître d’hôtel
- Assistant F&B
- Adjoint de responsable de centre de loisirs
- Chargé de promotion du tourisme local
• Début de la formation : 1er sept. année n
Fin de la formation : 30 avril année n +1
• Stage obligatoire de 3 mois en pays anglophone
• Présence en cours obligatoire
• Rédaction d’un rapport de stage
Animation par un réseau diversifié d’intervenants : cours
dispensés par des universitaires (50%) et des professionnels (50%) : une garantie de la qualité des acquis à la fois
sur les notions fondamentales et sur les connaissances
pratiques et techniques
Les projets
Depuis 2010, l’IUP Tourisme a délégation du Comité
Régional du Tourisme (IRT) pour mettre en œuvre la
« Fête du Tourisme », opération annuelle de mise
en valeur de la destination. Plus d’une centaine
d’étudiants sont mobilisés pour concevoir et réaliser
des animations sur les thèmes les plus divers liés au
secteur touristique.
Modalités pratiques - Conditions d’admission
• Calendrier général
- Pré-inscriptions : mars à mai
- Entretiens : mi- juin
- Admission : début juillet
Candidatez en ligne sur www.iae-reunion.fr
Date : mars 2014
• Entrée en L3
- Tout étudiant ayant validé un BAC +2 ou équivalent (soit licence
2ème année et 120 ECTS)
- Validation de l’expérience professionnelle (VAP) possible
- Sur dossier et entretien
- Score IAE Message en cours de validité
- Accessible aux demandeurs d’emploi et salariés
LICENCE
Formation initiale
Gestion
GESTION DES ACTIVITéS TOURISTIQUES (GAT)
PROGRAMME DES ENSEIGNEMENTS
Semestre 1Nb heures étudiantECTS
pédagogie
Pédagogie et encadrement
Les effectifs réduits par promotion
permettent de s’assurer de la qualité
de l’enseignement dispensé et
garantissent un suivi pédagogique
efficace des étudiants.
Contrôle des aptitudes et des
connaissances
Les étudiants sont évalués en
contrôles continus tout au long
de la formation sur la base de
travaux de groupe et d’épreuves
individuelles.
Volume horaire de la formation
510 h
les diplômés
Exemple de postes occupés par
les diplômés
Sun Hotel / Chef de rang
Témoignage
Christelle Lebreton
Assistante de Direction au LUX* Ile
de La Réunion
« Grâce à cette licence j’ai fait
des rencontres très intéressantes
aussi
bien
humaines
que
professionnelles, mais cela m’a
aussi permis de comprendre vers
quoi je souhaitais m’orienter.
Le milieu touristique est un secteur
très porteur, riche en perspectives
et j’ai su saisir cette opportunité. »
UE1 - Finance et Droit 1
Comptabilité générale
Introduction au droit
UE2 - Outils de gestion
Informatique de gestion
Méthodes d’enquête
Anglais des affaires 1
UE3 - GRH et marketing
GRH
Marketing
Communication d’entreprise
UE4 - Environnement professionnel 1
Acteurs du tourisme
Séminaires et projets
Méthodologie de recherche stage
UE5 - Environnement professionnel 2
Ingénierie de l’industrie hôtelière
Allemand/Espagnol du tourisme
63
5
39
3
24
2
788
30
3
18
2
30
3
54
6
18 2
18 2
18
2
57
5
33
2
18
2
6
1
63
6
48
4
15
2
UE6 - Finance, Droit et GRH 2
Diagnostic financier
Droit des contrats et des affaires
Comportement et interculturalité
UE7 - Outils appliqués au tourisme
TIC spécialisées en tourisme
Anglais du tourisme
Allemand/Espagnol du tourisme
UE8 - Histoire du tourisme et produits touristiques
Histoire du tourisme
Produits touristiques
UE9 - Professionnalisation
Stage (3 mois minimum)
60
21
21
18
66
21
30
15
63
38
25
6
6
Semestre 2
6
2
2
2
7
2
3
2
8
5
3
9
9
COMPéTENCES
Domaines de connaissances
Enseignements juridiques
Fondamentaux de droit, droit des contrats et des affaires
Enseignements comptables et financiers
Bases de la comptabilité générale, méthodes de diagnostic
Enseignement managérial
Techniques et outils de l’informatique de gestion,
méthodes d’enquêtes
Techniques de recrutement et de gestion d’équipe
Compréhension psycho-sociale des comportements professionnels et différences entre les cultures
Concepts marketing et application
Stratégies et outils de communication d’entreprise
Gestion de projet
Spécialisation en gestion touristique
Connaissance de l’histoire du tourisme, son développement,
la réunion et la zone océan indien
Connaissance du produit touristique et de ses composantes
Connaissance des acteurs du tourisme et de leurs missions
Ingénierie de l’industrie hôtelière et de la restauration,
règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Langues
Anglais du tourisme et des affaires
Allemand ou espagnol du tourisme
Informatiques
Sphinx, connaissances approfondies d’Excel
Logiciel de réservation (Amadeus) et de gestion hôtelière
Savoirs être
Qualités relationnelles
Sens commercial
Esprit d’équipe
Adaptabilité à différentes cultures
Savoirs faire opérationnels
Assurer la promotion du tourisme local
Analyser l’offre touristique et définir des actions de promotion du territoire
Réaliser des études
Mener des actions de communication sur l’offre touristique
locale
Définir et suivre le budget prévisionnel d’un projet de
promotion touristique
Réaliser le bilan des actions de promotion touristique et
déterminer des axes d’évolution avec les partenaires institutionnels
Contribuer à la gestion d’un établissement de tourisme ou
de loisir
Accueillir les clients et effectuer les formalités administratives
Enregistrer et actualiser le planning de réservations
Etablir les factures et effectuer l’encaissement
Renseigner les supports de suivi d’activité
Gérer une équipe, procéder au recrutement et à la formation du personnel
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Vendre des produits touristiques et de loisir
Informer et conseiller la clientèle
Réaliser des réservations, émettre les titres de transport
Utiliser les logiciels spécifiques liés au tourisme
Maîtriser couramment une langue étrangère
Utiliser l’anglais dans un contexte professionnel
Débouchés possibles
Métiers visés
Responsable de réception hôtelière (G1703)
Exploitant d’équipement sportif (G1403)
Agent de vente voyages (G1303)
Chargé de promotion du tourisme local (G1102)
Chargé de mission tourisme (G1102)
Coordinateur de projet de développement local (K1802)
Secteurs d’activité
Tourisme, Hôtellerie, Transport, Loisirs, Animation
Exemples d’établissements : Sociétés de services, Centres
de loisirs, Hôtels, Etablissements de tourisme, Agences de
voyage
Poursuite d’études
Master Management des Activités Touristiques de l’IAE
Master spécialisé en tourisme au niveau national ou Master
relatif aux sciences de gestion, au niveau local ou national
(sous réserve d’acceptation)