Carte des desserts - Restaurant "LE MERMOZ"

NOS DESSERTS
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7,00 €
Vanille, Chocolat, Café, Nougat, Menthe/Chocolat, Noix de coco, Rhum/raisins,
Praliné, Caramel Fleur de Sel, Pistache, Spéculos
7,00 €
Vanilla, Chocolate, Coffee, Nougat, Mint/Chocolate, Coconut, Rum/Raisins,
Pralin, Caramel, Pistachio, speculos
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Les Vraies Profiteroles au Chocolat (fourrées à la crème pâtissière)
Profiteroles with chocolate custard
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
Chocolate cake with vanilla ice cream
Tarte Tatin, et son Petit Pot de Crème Fraîche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 €
Tatin apple tart served with fresh cream
Tarte Citron
Nos Crèmes Glacées ice cream
7,00 €
Nos Sorbets Plein Fruit Sorbet
Fraise, Citron vert, Pomme/cidre, Cassis, Orange aux zestes d'orange,
Fruit de la Passion
MARTHE CHENAL
7,00€
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Strawberry, Green lemon, Cider/Apple, Blackcurrant , Orange with zests, Passion Fruits
Lemon tart
1 boule / 1 scoop : 2,10 € 2 boules / 2 scoops : 3,90 €
3 boules / 3 scoops : 6,00 €
Suppléments (chantilly, chocolat, coulis, crème anglaise) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,50 €
Supplements (chantilly, chocolate, fruit coulis, custard)
DESSERTS
FORMULES à 21€
21
ET 26,50 €
DESSERTS
MENU à 50 €
LES GOURMANDES
ou à la carte 6,00 €
Les Desserts de la Carte
ice cream cocktail
Duo de Fromages, Salade Verte
Supplément :
glaces alcoolisées 1€
le café gourmand 1,50€
Cheeses, green salad
Moelleux au Chocolat, Crème Anglaise
BANANA SPLIT (chocolat, fraise et vanille, banane fruit, chocolat chaud, chantilly) . . . . . . .7,00 €
(chocolate, strawberry and vanilla ice cream with banana, hot chocolate and chantilly)
L’AUTOMNE (praliné, crème de marron, pralin, chantilly)
7,00 €
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(praline, chestnut, chantilly)
Chocolate cake with custard cream
RÊVE D’ORANGE (orange aux zestes d’orange, coco, fruit de la passion,
chocolat chaud, chantilly) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00
Petit Pot au Chocolat Irlandais
€
(Orange with zests, coconut, passion fruits, hot chocolate, chantilly)
Little pot or irish chocolate
Tarte Normande
FLEUR DE NORMANDIE (Pomme/cidre, caramel Fleur de sel, chantilly)
SPÉCIALE RÉCONFORT
7,00€
7,00 €
(caramel ice cream and cider/apple sorbet and chantilly)
Norman apple tart
TENDRESSE (spéculos, praliné, caramel fleur de sel, chantilly) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 €
Vacherin "Cassis"
(Meringue, sorbet cassis, chantilly, griottes)
Meringue blackcurrant sorbet, chantilly and Morellos
Quatre-Quarts aux Pommes et aux Noix
"Quatre-quarts" cake (pound cake) with apples and walnuts
Dame Blanche
DESSERTS
MENU à 14,80 €
ou à la carte 5,00 €
(speculos, praline, caramel, chantilly)
POIRE BELLE-HÉLÈNE (poire fruit, glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 7,00 €
(pear fruit, vanilla ice cream, hot chocolate,chantilly)
L’ANGLAISE (menthe-chocolat et chocolat, chocolat chaud, chantilly) . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 €
(mint/chocolate and chocolate ice cream, hot chocolate and chantilly)
PÊCHE MELBA (pêche fruit, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly) . . . . . .7,00 €
Vanilla ice cream, hot chocolate and chantilly
Oeuf à la Neige
Chocolat Liégeois
SPÉCIALE RÉCONFORT (nougat, chocolat, caramel, chocolat chaud, noix, chantilly) .7,00 €
Floating islands
Chocolate ice cream, hot chocolate, chantilly
Glace 2 Boules ou Sorbets au Choix
Café Liégeois
2 scoops of ice cream or sorbet
Coffee ice cream, coffee, chantilly
Teurgoule
Coupe 3 Boules au Choix
(nougat, chocolate, caramel ice cream, hot chocolate walnuts and chantilly)
MARTHE CHENAL (cassis, coco, fraise, coulis, chantilly) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 €
(blackcurrant, coco, strawberry, coulis, chantilly)
Rice with cinnamon milk
3 scoops of ice cream or sorbet
Si changement de dessert dans la formule à 26,50€
supplément 1€ - glaces alcoolisées 2€
Tous changement de dessert dans la formule à 21,00€
sera facturé à la carte
Café gourmand uniquement à la carte
(peach fruit, vanilla ice cream, red fruit coulis and chantilly)
Si changement de desserts:
supplément 2€
glaces alcoolisées 3,00€
CRAQUANTE (nougat, fraise, coulis de fruits rouges, amandes, chantilly) . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 €
PASSIONATA
7,00€
(nougat, strawberry, red fruit coulis, almonds, chantilly)
PASSIONATA (caramel, fruit de la passion, sauce caramel beurre salé, chantilly)
7,00 €
(caramel, passion fruit ice cream, salted butterscotch sauce, chantilly)
Les Coupes Alcoolisées
ice cream cocktail with alcohol
LA NORMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 €
(sorbet pomme et calvados) (apple sorbet and Calvados)
COLONEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 €
Café Gourmand à 8,00 €
(sorbet citron vert et vodka) (green lemon sorbet and Vodka)
uniquement à la carte
Café
Tarte normande
LA MARTINIQUAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 €
Coffee
Norman apple tart
(glace rhum-raisin et rhum) (rum/grape ice cream and Rum)
Glace Caramel Fleur de Sel
Caramel ice scream
Petit Pot au Chocolat Irlandais
PROFITEROLES
7,00€
Pot of Irish Chocolate
L'IMPÉRIALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 €
Macaron
(sorbet orange aux zestes d'orange et mandarine impériale)
Macaron
Un profiterole
Profiterole
BANANA SPLIT
7,00€
(orange sorbet with preserved orange zests, impérial tangerine)
LA PIPPERMINT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 €
(glace menthe-chocolat et get 27) (mint/chocolate ice cream and Get 27)
REVE D’ORANGE
7,00€