Les Fromages Les Desserts Les Coupes Glacées

Les Fromages
L’assiette de fromages assortiment de 4 fromages
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4,50
Le pélardon des Cévennes accompagné de miel
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3,50
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4,40
an assortment of 4 cheeses
goat’s cheese served with honey
Le fromage blanc battu
accompagné au choix de crème de marrons, confiture de fruits rouges ou d’abricots
served with a choice of sweetened chestnut purée, red fruit or apricot preserve
Les Desserts
Le moelleux Cévenol** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4,80
Le pavé au chocolat**
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4,80
La "Barque" à Hervé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5,90
gâteau à la châtaigne, servi avec une boule de glace vanille
chestnut gateau served with a scoop of vanilla ice cream
gâteau au chocolat, fourré de pépites, servi avec une boule de glace vanille
chocolate gateau filled with chocolate chips and served
with a scoop of vanilla ice cream
Tartelette gourmande, 1 boule noix de coco et 1 abricot, morceaux de fruits frais,
coulis d’abricots, chantilly
Tart Gourmet, 1 scoop coconut and 1 apricot, pieces of fresh fruit
whipped cream and apricot fruit coulis
4,60
Les profiteroles
6,00
caramélisée à la cassonade
with a crunchy brown sugar topping
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2 gros choux garnis de glace vanille, chocolat chaud, chantilly
2 choux buns filled with vanilla ice cream and topped with
hot chocolate sauce and whipped cream
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4,60
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6,00
coupe de crème de marrons, chantilly
a dish of sweetened chestnut purée and whipped cream
Le vacherin minute
meringue, 1 boule vanille et 1 framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
meringue, 1 scoop vanilla and 1 scoop raspberry ice cream, red fruit coulis, whipped cream
La gaufre grand-mère (attention c’est un peu plus long !) . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
gaufre croustillante servie avec de la compote de pommes maison,
chocolat chaud et chantilly
crunchy waffle served with caramelised apples, hot chocolate sauce and whipped cream
Le demi ananas en pirogue
accompagné de son sorbet ananas
served with pineapple sorbet
Café Gourmand
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4,80
5,40
expresso, mini crème brûlée**, mini pavé au chocolat**, mini tulipe chantilly, fruits
espresso coffee, mini crème brûlée, mini chocolate slice,
mini tulipe with whipped cream, fresh fruit
** dessert maison
Saveurs des îles
spéciales
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5,90
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5,90
1 boule noix de coco, 1 fruit de la passion, 1 ananas, coulis de fruits rouges,
ananas fruit, chantilly
coconut, passion fruit and mango sorbet, red fruit coulis,
pineapple and whipped cream
Estivale
1 boule framboise, 1 poire, 1 cassis, coulis de fruits rouges, pomme fruit, chantilly
raspberry, pear and blackcurrant sorbet, red fruit coulis, apple and whipped cream
Tutti frutti
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5,90
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5,90
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5,90
1 boule vanille, fruits pomme, ananas, banane, coulis de fruits rouges, chantilly
vanilla ice cream, apple, pineapple and banana,
red fruit coulis and whipped cream
Equinoxe
1 boule vanille, 2 rhum-raisins, raisins secs, sauce chocolat, chantilly
vanilla and rum ‘n raisin ice cream, raisins, chocolate sauce and whipped cream
La crème brûlée** vanille Bourbon de Madagascar
La douceur des Cévennes
Les Coupes Glacées
Prix nets exprimés en euro
Banana split
1 boule vanille, 1 chocolat, 1 fraise, banane fruit, sauce chocolat, chantilly
vanilla, chocolate and strawberry ice cream, banana, chocolate sauce
and whipped cream
Coupe valentine (pour 2 pers.)
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12,90
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5,90
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5,90
Olympe
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5,90
Bounty
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5,90
7 parfums au choix, coulis, fruits frais, chantilly
a choice of 7 flavours, coulis, fresh fruit and whipped cream
Banane melba
banane fruit, 1 boule banane-chocolat, sauce chocolat, chantilly
banana, banana ice cream, chocolate sauce and whipped cream
Ananas melba
ananas fruit, 1 boule ananas, coulis de fruits rouges, chantilly
pineapple, pineapple sorbet, red fruit coulis and whipped cream
1 boule pistache, 1 vanille, 1 banane-chocolat, pépite de chocolat, sauce chocolat et chantilly
1 scoop each pistachio, vanilla, banana ice cream, chocolate chip,
chocolate sauce and whipped cream
2 boules coco, 1 chocolat noir, sauce chocolat, poudre de noix de coco et chantilly
2 scoops coconut, 1 scoop dark chocolate ice cream, chocolate sauce,
grated coconut and whipped cream
* Produits frais
** Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts