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Aubagne Menus du 02/01/2017 au 06/01/2017
Aubagne Menus du 02/01/2017 au 06/01/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Choux bicolores Salade de mâche et betterave Nous vous souhaitons une Poisson pané frais Potatoes Quenelles nature sauce aurore Riz BIO Yaourt BIO brassé à la fraise Yaourt nature sucré BIO Crème dessert au chocolat Crème dessert à la vanille Fruit au choix BONNE ANNEE 2017 *** Galette des Rois *** Salade verte AGB Endive BIO vinaigrette moutarde et mozzarella Echine demi sel à la dijonnaise (moutarde) Pavé de hoki sauce moutarde à l'ancienne Purée de choux de Bruxelles au fromage Galette des rois Pain repas Saint paulin Jus de pommes BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres Filet de merlu sauce citron Haricots verts en persillade Edam Cantal AOC Fruit BIO au choix Aubagne Menus du 09/01/2017 au 13/01/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Dés de poisson sauce champignons Purée d'épinards et pommes de terre BIO Vache qui rit Chanteneige Fruit au choix ***Animation: Les pas pareille*** Salade croquante de pommes et oranges vinaigrette moutarde Pomelos et sucre Steak haché de veau issu LBR au jus Omelette nature Mac & cheese (macaroni béchamel accompagnés de mozarella et cheddar) Coupelle de purée de pommes et abricots BIO Coupelle de purée de pommes BIO Rôti de boeuf charolais au jus Pavé de colin basquaise Lentilles BIO Cantadou ail et fines herbes Cantafrais Flan au chocolat Flan à la vanille Sauté de porc* façon fermière (carotte, petit pois, oignon) Omelette nature Bouquet de légumes et blé Carottes râpées et raisins secs Salade verte fraîche vinaigrette moutarde Tomme grise Saint Nectaire AOC Pavé de colin sauce végétale champignons crémée Riz Fruit BIO au choix Petit suisse aromatisé Petit suisse nature sucré Madeleine Yaourt aromatisé Fruit BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres Aubagne Menus du 16/01/2017 au 20/01/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Poulet rôti LBR au jus Oeuf dur Haricots verts et flageolets Fromage frais à la vanille Fromage blanc nature Sucre Fruit BIO au choix Salade coleslaw (Carotte, chou blanc, oignon, mayonnaise) Céleri rémoulade Sauté de boeuf charolais sauce forestière (champignons) Pavé de colin sauce champignons Purée de pommes de terre Potage de poireaux et pommes de terre et emmental râpé Filet de hoki sauce bretonne (crème, champignons et poireaux) Petits pois mijotés BIO Une journée à la neige Salade verte fraîche AGB vinaigrette moutarde Crozi-raclette* (crozets, fromage à raclette et lardons) Omelette nature Cake aux épices du chef Le marron marrant (fromage blanc, crème de marron, crème anglaise) Meringue Yaourt BIO aromatisé à la fraise Yaourt nature sucré BIO Biscuits palmiers Coupelle de compote de pommes allégée en sucre Petit suisse nature sucré BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres Poisson pané frais et quartier de citron Carottes et pommes de terre au jus EDAM AGB (1X20GR) GOUDA AGB (INDIV.) Smoothie de pommes et bananes Aubagne Menus du 23/01/2017 au 27/01/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Sauté d'agneau sauce marocaine Pavé de colin Semoule LENTILLES BELUGA Carré Tomme blanche Fruit BIO au choix Cordon bleu Beignet de poisson Blettes/pdt bechamel Petit Cotentin Cantadou ail et fines herbes Assiette de fruits d'hiver BIO (orange BIO/ananas BIO) Salade verte AGB Emincé d'endives BIO vinaigrette moutarde Fondant au fromage de brebis maison Riz provençal Fraidou Rondelé nature Céleri râpé aux pommes vinaigrette moutarde Pomelos et sucre Rôti de veau LBR marengo Omelette nature Carottes AGB et pâtes AGB Yaourt nature sucré Yaourt aromatisé Mousse au chocolat noir Liégeois au chocolat Gaufrettes au chocolat Yaourt nature sucré Jus de pommes BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres PAVE COLIN HUILE OLIVE CITRON Crumble carottes et potiron Saint Paulin Montboissié Fruit BIO au choix Aubagne Menus du 30/01/2017 au 03/02/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Colombo de porc* Pavé de hoki sauce basquaise (ail, tomate, poivron) Blé AGB aux petits légumes Pointe de Brie Camembert Fruit au choix Salade verte fraîche Emincé d'endives vinaigrette au cumin Bolognaise de boeuf charolais Boulette de soja sauce orientale Torti BIO et emmental râpé Flan à la vanille nappé caramel Flan au chocolat Tarte au fromage Pizza tomate et fromage Poulet rôti LBR au jus PAVE COLIN HUILE OLIVE CITRON Chou fleur en béchamel Fruit BIO au choix *** La Chandeleur *** Salade iceberg Chou blanc aux pommes et noix vinaigrette moutarde Dés de mimolette Boeuf mode Omelette nature Carottes BIO Crêpe nature sucrée Confiture de fraise Fruit Petit suisse aromatisé Chocolat noir (Tablette) Pain repas BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres Dés de poisson sauce curry Riz Amuse-bouche: Céréales asiatiques Yaourt BIO à la vanille Yaourt BIO aromatisé à la fraise Fruit au choix Aubagne Menus du 06/02/2017 au 10/02/2017 Validé en commission restaurant le 6 décembre Blanquette de veau LBR Riz BIO Vache qui rit Chanteneige Crousti pommes vanille spéculoos (Pommes cuites et compote, vanille, brisure speculoos) Carottes râpées à l'orange vinaigrette moutarde Pomelos et sucre Chou chinois Salade croquante de pommes et oranges vinaigrette balsamique Rôti de dinde LBR au romarin Pavé de colin sauce basilic Pennes BIO Omelette au fromage Poêlée campagnarde Crème dessert au chocolat Crème dessert à la vanille Yaourt nature sucré BIO Yaourt BIO aromatisé à la fraise Salade verte Chou rouge au maïs vinaigrette moutarde Raclette Jambon de dinde Raclette (garniture) Filet de lieu sauce moutarde à l'ancienne Haricots verts à l'ail EDAM AGB (1X20GR) GOUDA AGB (INDIV.) Gâteau Tutti Frutti Fruit BIO au choix Pain repas Samos Jus de pommes BON APPETIT Les indications d’allergènes sont disponibles sur l’extranet Sogeres
