Etaumilieucouleunebière

Cahier
Local
02
LE JOURNAL DE
SAÔNE-ET-LOIRE
Dimanche 31 mai 2009
MÂCON
MÂCON
CLESSÉ
MOTO
Portes ouvertes au collège St-Exupéry
Pastels, aquarelles... au Pressoir
5 heures d’endurance aujourd’hui
Samedi 6 juin de 8 h 30 à 11 h 30, le collège
ouvre ses portes. Au programme, de multiples
expositions et présentation d’activités, la chorale,
le club théâtre, un groupe musical… Les parents
des élèves futurs et actuels sont les bienvenus.
Inscription des futurs élèves à partir de 7 h 45.
Sont exposées depuis aujourd’hui au Pressoir les
pastels, aquarelles, acryliques, modelage… de
Françoise Marin et Françoise Lagrange. Le public
pourra découvrir leurs œuvres tous les dimanches
et ce lundi de Pentecôte. Ouverture les 31 mai, 1er,
7, 14 ; 21 et 28 juin de 14 h 30 à 19 heures.
80 équipages composés de 2 à 3 pilotes sont
attendus sur le circuit de la Grisière à
l’occasion des 5 heures de Mâcon. Les
catégories de 125 à 750 cm³ s’affronteront
dans cette épreuve. Coup d’envoi à 12 heures
dans le pur style du Mans. Entrée gratuite.
PONT-DE-VAUX. Cinquante brasseurs amateurs ont partagé leurs productions.
Et au milieu coule une bière
Bidouilles. Chacun dispose à son domicile
de tout ce qu’il faut pour fabriquer de la bière.
Internet. Tout a commencé en 2003 sur un petit site
qui enregistre aujourd’hui 20 000 visites par mois.
“
La bière
que l’on fait,
c’est pas de la
bière de maçon !”
Tout est parti d’une page
internet en 2003 écrite par
Jean-Luc Barranger. Aujourd’hui, le site regroupe
des brasseurs amateurs à
travers le monde entier.
Cinquante sont ce weekend à Pont-de-Vaux pour
partager leurs expériences.
SOMMAIRE
£ Théâtre
p.03
£ Culture
p.05
£ Sport
p.06
£ Sport
p.07
£ La Roche-Vineuse p.08
£ Chapelle/Beaujolaisp.09
£ Rive gauche
p.10
£ Rive gauche
p.11
£ Cluny
p.13
£ Cluny
p.14
£ Annonces
p.20/21
£ Bande dessinée p.22
£ Jeux
p.23
£ Météo
p.24
LIONEL BAILLY
Ancien informaticien reconverti
dans la bière
Yann Moron, brasseur amateur poitevin
P
arti d’un forum internet,
le Brassam 2009 (pour
brassage amateur) regroupe ce week-end une poignée d’irréductibles au camping « Aux rives du soleil » de
Pont-de-Vaux.
Jean-Luc Barranger, parisien
de 44 ans en est l’un des chefs
de fil : « c’est la quatrième édition et à chaque fois, on l’organise dans un endroit différent
en fonction de la provenance
des amateurs ».
Pour tous ces passionnés, bien
sûr, déguster une bonne bière
est un privilège. Mais plus que
cela, c’est arriver à produire une
boisson de qualité qui les anime
et de la partager entre initiés.
Ainsi, chaque année ils se regroupent et délibèrent autour
des productions de chacun
sous forme d’un petit concours.
Ce rendez-vous convivial est
aussi l’occasion pour chacun
L’EXPERT
Certains brasseurs amateurs ont tiré dans leur passion leurs épouses qui
deviennent également amatrices. Photo JM Mazué
Pour commencer à brasser
Un moulin à café, une perceuse, une cocotte-minute de 5
litres, des bacs en plastiques peuvent suffire pour commencer. Des kits plus complets sont également proposés à la
vente. Mais si vous souhaitez vous lancer, le plus simple
est de consulter le site brassageramateur.com
d’amener d’autres productions
locales, « maison », ou artisanales de charcuteries, fromages et autres préparations. Il
permet également de comprendre concrètement comment fabriquer la bière, se procurer les
matières premières ou monter
sa propre installation.
Cette année, malheureusement, aucun brasseur amateur
bourguignon n’a représenté la
région, ni même un seul bressan. Chaque année, les participants fabriquent une bière collectivement qu’ils dégusteront
l’année suivante. Des vocations
naissent car certains brasseurs
amateurs franchissent le pas et
montent leur microbrasserie,
comme Xavier Clerget (L’Agrivoise. Ardèche).
L’abus d’alcool est dangereux
pour la santé. À consommer
avec modération.
JEAN-MARC MAZUÉ
[email protected]
GUINGUETTE
Reconversion
J
’étais informaticien et
formateur en informatique. À 40 ans, j’en ai eu ras
le bol. J’avais envie de
changer d’air. J’étais déjà
brasseur amateur et aujourd’hui, je travaille à Vénissieu x
pour
Pico’Mousse, une sorte de
brasserie libre-service.
Nous proposons à toute
personne qui le souhaite
de fabriquer sa propre
bière. Nous mettons à disposition le matériel, la matière première et nous formons les gens. Nous
travaillons avec les particuliers mais également
avec les comités d’entreprises, les associations.
Mais je reste également
un brasseur amateur et
c’est pour ça que je participe à cet événement à
Pont-de-Vaux.
EN BREF
MUSÉES
Expositions
Un beau jeudi du kiosque. Comme c’est désormais la tradition, la municipalité de
Mâcon invitait jeudi les Mâconnais à un rendez-vous musical, avec au programme de la
variété. Prochain rendez-vous le jeudi 4 juin de 15 heures à 18 heures. Photo M.-A.D.F. (CLP)
Jusqu’au 16 août, les musées de
Mâcon présentent une exposition « Voyage dans les îles »
consacrée au papier peint panoramique de Joseph Dufour
(rens. au 03.85.39.90.38).
Sandra Coulerot organise une
conférence « Des murs du salon aux cimaises du musée, la
présentation du panoramique » samedi 6 juin à 15 heures aux Ursulines.