Roches Noires Roquebrun - La Maison des Vins de Saint

TERROIR : Schisteux
MODE DE CONDUITE : Conduite raisonnée, labourage, palissage.
CEPAGES : 60 % SYRAH, 20% GRENACHE, 20% MOURVEDRE
MODE DE SELECTION : Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante SYRAH et de terroirs schisteux.
RECOLTE : Les raisins ont été récoltés manuellement, à maturité optimale, et triés minutieusement.
RENDEMENT : 40 HL/Hectare
DEGRE : 13 % vol
MODE DE VINIFICATION :
Vinification en grappes entières pendant plus de 25 jours avec maîtrise des températures.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé.
Mis en bouteille à la propriété, en bouteille personnalisée « Roquebrun ».
DEGUSTATION :
Ce vin accède à la hiérarchie supérieure et devient cru. Reconnaissance du travail des vignerons de ce beau terroir.
Il aborde une très belle robe rouge cerise. Le nez nous conduit à une mélodie odorante de petits fruits rouge.
L’ensemble est épanoui et flatteur. Très souple en bouche, très élégant, aux tanins discrets et fins.
Il accompagnera avec bonheur une épaisse pièce de bœuf juste grillée.
Une bouteille incontournable.
DISTINCTIONS :
MILLESIME 2006 : MEDAILLE d’OR au concours Decanter World Wine Awards 2008.
MEDAILLE d’OR au concours des Vinalies Internationales 2008.
MEDAILLE d’OR au concours des Grands Vins de France – MACON 2008.
MEDAILLE d’OR au concours International Wine Challenge 2008.
MEDAILLE d’OR au concours Interrégional des produits de la Méditerranée - 2008.
MEDAILLE d’OR au concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2008.
SELECTION au GUIDE HACHETTE 2009 : 1 ETOILE ( Page 780 )
MILLESIME 2005 : GRANDE MEDAILLE d’OR au concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2007.
MEDAILLE d’OR au concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2007.
MEDAILLE d’ARGENT au concours des Grands Vins de France – MACON 2007.
MEDAILLE d’ARGENT au concours Monde Sélection Bruxelles 2007..
MEDAILLE d’ARGENT au concours Général Agricole PARIS - 2007.
MILLESIME 2004 : MEDAILLE d’OR au concours Général Agricole PARIS - 2006.
MEDAILLE d’OR au concours des Grands Vins de France – MACON 2006.
GRAND PRIX D’EXCELLENCE au concours Vinalies Nationales 2006.
MEDAILLE d’ARGENT au concours Challenge International du Vin - 2006.
MEDAILLE d’ARGENT au concours Decanter World Wines Awards 2007.