Menu / Carte Carte des Vins

Carte des Vins
Menu / Carte
Première assiette 10.00 €
Les Vins Classiques
75 cl
Le Buffet des hors d’oeuvre à volonté 13.50 €
Hors d’oeuvre buffet
L’entrée du moment à découvrir sur l’ardoise 10.00 €
Starter of the day as displayed on the board
• Rouge / Red wine
Blaye-Côtes de Bordeaux AOC Château Gazin Montaigu.......... 24.00 €
Haut-Médoc AOC Victoria II Second vin du Château Victoria..... 27.00 €
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC Domaine de la Cabernelle ..... 25.00 €
Hautes-Côtes de Beaune AOC Domaine Berger Rive .............. 31.00 €
Puglia IGT Salento Primitivo Borgo Sanleo ................................. 20.00 €
Corbières Boutenac AOC de chez Pierre Bories ......................... 34.00 €
• Blanc / White wine
Bourgogne Aligoté AOC Les Planchants ...................................... 28.00 €
Languedoc-Roussillon IGP Domaine les Salices Viognier .......... 24.00 €
IGP Pays d’Oc L’or de l’Ange Chardonnay La Boisseraie ....... 19.00 €
• Rosé wine
Côtes de Provence AOC Romain Des bastides ........................... 24.00 €
IGP Méditerranée La Demoiselle sans Gêne
............................ 19.00 €
Velouté de potiron et butternut aux châtaignes et jambon de pays
Cream soup of butternut and pumpkin with chestnuts and country ham
Croustade d’escargots de Bourgogne, crème de Maroilles
Crisp of Bourgogne escargots, Maroilles cream
Deuxième assiette 17.00 €
Rognon de Veau mijoté aux cèpes
Rognon Veal cooked up with ceps
Fricassée de poulet fermier à la bière de Jenlain et pain d’épices
«Fricassée» of free range chicken cooked with Jenlain beer and gingerbread
Parmentier de canard confit, mesclun aux noix
Parmentier of duck confit, mesclun with walnuts
Dos de cabillaud lardé, coulis de crustacés aux herbes fraîches
Larded back of cod, shellfish sauce with fresh herbs
Steak tartare préparé façon « Thaï » cru ou juste saisie
Beef tartar prepared with Thaï style, served traditionally or lightly seared
Risotto crémeux aux gambas et chorizo + 3€
Creamy risotto with prawns and chorizo + €3
Le burger Atelier 117, viande haché, Cantal, bacon grillé, tomate, oignon
Atelier 117 burger, minced meat, Cantal, grilled bacon, tomato, onion
Champagne
75 cl
Champagne Goutorbe-Bouillot ........................................................... 58.00 €
“Cuvée Louise B” - Récoltant – Manipulant
Salade Caesar en grand format, poulet, croûtons et copeaux parmesan
Large Caesar salad : chicken breast with croutons, parmesan shavings
Plat du jour à découvrir sur l’ardoise 15.00 €
Dish of the moment as displayed on the board
Troisième assiette 10.00 €
Le buffet des desserts à volonté
Desserts buffet
Vins au Verre et en Carafe
Wines, glass or decant
Tarte tatin aux poires, caramel de beurre salé
Peer pie in Tatin style, caramel with salted butter
15 cl
25 cl
50 cl
Dessert du moment à découvrir sur l’ardoise
Dessert as displayed on the board
Café ou thé gourmand
Assortment of mini pastries with coffee or tea
• rouge / red wine
Blaye-Côtes de Bordeaux AOC Gazin Montaigu
4.80
8.00
16.00
Haut-Médoc AOC Victoria II vin du Château Victoria
5.50
9.00
18.00
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC Domaine la Cabernelle 5.00
8.50
17.00
Corbières Boutenac AOC de chez Pierre Bories
6.80
11.40
22.80
2 assiettes 26.50 €
3 assiettes 30.00 €
• Rosé wine
4.00
7.00
14.00
Entrée au choix + Plat au choix
ou Plat au choix + Dessert au choix
Entrée au choix + Plat au choix
+ Dessert au choix
Starter at choice + Main course at choice
or Main course at choice + Dessert at choice
Starter at choice + Main course at choice
+ Dessert at choice
Menu tout buffet 18.50 €
Menu enfant 8.50 €
IGP Méditerranée La Demoiselle sans Gêne
• Blanc / White wine
Bourgogne Aligoté AOC Les Planchants
5.60
9.30
18.70
Languedoc-Roussillon IGP les Salices Viognier
5.00
8.50
17.00
IGP Pays d’Oc L’or de l’Ange Chardonnay Boisseraie 4.00
7.00
14.00
Buffet des entrées à volonté
+ Buffet des desserts à volonté
Taxes et service compris, prix TTC
Buffet of hors d’oeuvre
+ Dessert buffet
-12 ans
Buffet des hors d’oeuvres
+ steack haché ou nuggets + 1 boisson
Hors d’oeuvre buffet + Minced steak
or nuggets + Drink at choice