le petit blanc - Cooperative laitiere Bourgogne Sainte Marie la Blanche

LE PETIT BLANC
de nos fermes
La Coopérative Laitière
de Bourgogne
Plus ferme et plus doux qu’un
Fromage Blanc
Au lait entier
100% BOURGOGNE
de nos Producteurs Laitiers
Créée en Novembre 1940, la Coopérative Laitière de
Bourgogne est implantée à Ste Marie la Blanche aux
Portes de Beaune. Elle collecte 20 millions de litres
de lait conventionnels et 3 millions de litres de lait
BIO auprès de ses 60 producteurs laitiers implantés
en Côte d’Or et Saône et Loire. C’est de fait la
dernière coopérative laitière indépendante en
Bourgogne.
Ses producteurs fermiers ont fait le choix de revenir
à une activité de transformation pour :
- Transformer au plus près le lait de leurs fermes
et ainsi pérenniser une activité laitière en
Bourgogne,
- Proposer des yaourts et produits laitiers de
qualité 100% d’ici avec une faible empreinte
carbone
- Maintenir et développer des emplois en
Bourgogne
Paletisation
-
Nb Pot à la demande
Livré sur palette
Pas de colisage spécifique
DLC à fabrication :
30 jours
2 Conditionnements : Pot individuel de 1kg
Pot individuel de 2kg
Colis :
pas de colisage spécifique
Nb de pots à la commande
T° de conservation : 6°C max.
Agrément sanitaire : FR 21 558 001 CE
Lieu de fabrication : Ste Marie la Blanche (21200)
Fiche produit Petit Blanc de nos fermes 1kg et 2kg
Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyennes
kJ
kcal
Proteines
(g)
Glucides
(g)
Lipides
(g)
dont acides
gras saturés
(g)
Fibres
(g)
Sodium
(mg)
Calcium
(mg)
Moyenne
pour 100g
357.9
85.6
5.3
4.8
3.8
1.7
0
56
90
Moyenne
par pot de
1 kg
3579
856
53
48
38
17
0
560
900
Moyenne
par pot de
2 kg
7158
1712
106
96
76
34
0
1120
1800
Le Petit Blanc de nos fermes se caractérise par sa douceur, sa fermeté et son onctuosité.
Le + recette :
sa forte teneur en protéines et calcium
sa faible teneur en matière grasse.
Ingrédients
INGRÉDIENTS
LE PETIT BLANC
de nos fermes
Lait entier pasteurisé – protéines de lait – ferments lactiques
Spécialité Fromagère
Fiche produit Petit Blanc de nos fermes 1kg et 2kg