saveur et tradition buffet selection

Saveur et tradition
Buffet selection
velouté de petits pois, oeuf de poule et jambon de canard
Buffet de hors-d’œuvre
Cream of pea soup topped with shredded duck and a poached egg
Hors d’œuvre buffet
ou /or
craquelin aux noix de Saint-jacques, crème au basilic
Scallops served on a potato rosti with basil cream
CRABE, GAMBAS ET HARICOTS COCo
Crab, king prawns and coco beans
ou/or
CRABE, GAMBAS ET HARICOTS COCo
carré de cochon cuit au foin, farz de blé noir
ou/or
ou/or
carré de cochon cuit au foin, farz de blé noir
canard aux épices, fèves et jambon serrano
ou/or
ou/or
canard aux épices, fèves et jambon serrano
Plats Végétariens / Vegetarian dishes :
pommes de terre au cantal, tartare d’asperges
Crab, king prawns and coco beans
Rack of pork cooked in hay with buckwheat farz
Rack of pork cooked in hay with buckwheat farz
Spicy duck, beans and Serrano ham
Spicy duck, beans and Serrano ham
ou/or
Potatoes with Cantal cheese, asparagus tartare
Plats Végétariens / Vegetarian dishes :
pommes de terre au cantal, tartare d’asperges
ou/or
risotto aux légumes, friture de tomates cerises
Potatoes with Cantal cheese, asparagus tartare
Vegetable risotto with fried cherry tomatoes
ou/or
risotto aux légumes, friture de tomates cerises
Vegetable risotto with fried cherry tomatoes
Plateau de fromages des régions de france
A selection of cheese from the regions of France
Plateau de fromages des régions de france
A selection of cheese from the regions of France
Buffet de desserts
Dessert buffet
£ 24.90
SABLé au chocolat et caramel, sorbet au yuzu
Chocolate and caramel shortbread, yuzu sorbet
ou/or
POMME CROQUée à la meringue
Apple, meringue and apple sorbet
Menu
ou/or
enfants
SOUFFLé chaud au grand marnier
Warm Grand Marnier soufflé
(moins de 12 ans)
(under 12 years old)
composez LE menu DE VOTRE ENFANT à partir des plats de la carte.
Une boîte cadeau est incluSe.
ALLERGIES ALIMENTAIRES (GLUTEN ...)
SI VOUS ÊTES CONCERNÉS PAR DES ALLERGIES ALIMENTAIRES, N’HÉSITEZ PAS à LE SIGNALER
à NOTRE MAîTRE D’HOTEL.
Food Allergies & Gluten Free Option
We are pleased to offer alternatives to customers with food allergies or those requiring gluten free meals.
Please ask your waiter.
There are several children’s options to choose from, please ask for details.
Alternatively children may have a child’s portion from the adults menu.
A surprise box included
£ 29.50
All dishes are freshly prepared in our kitchens and may come into contact with other food products.
Service compris / All prices include service
INFORMATION DÉCRET DU 17.12.2002
LA VIANDE DE BOEUF SERVIE DANS NOTRE RESTAURANT EST D’ORIGINE SUD-AMÉRICAINE - European Community regulation : 17.12.2002
All the beef served in Brittany Ferries Restaurant on board comes from South America
£ 5.20