CARTA 2012_FRA_no preus
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CARTA 2012_FRA_no preus
SOUPES ET PASTA de Restaurant Barceloneta Plage SOUPE AUX POISSONS / SOPA MARINERA BOULLAVAISE SPAGUETTI BOLOGNESA SPAGUETTI AVEC CREVETTES ET CLOVISSES / SPAGUETTI CON GAMBAS Y ALMEJAS CANNELLONI ENTRÉES FROIDES SALADE / ENSALADA GAZPACHO (Saison d’Été) ASPERGES / ESPÁRRAGOS ESQUEIXADA (Salade de Morue Effeuillée) ANCHOIS DU NORD / ANCHOAS DEL NORTE JAMBON JABUGO / JAMÓN JABUGO FROMAGE MANCHEGO / QUESO MANCHEGO CARPACCIO DE BOEUF AVEC DE COPEAUX DE PARMESAN / CARPACCIO DE BUEY CON VIRUTAS DE PARMESANO MELON / ANANAS AU JAMBON / MELÓN o PIÑA CON JAMÓN FOIE MI-CUIT CARAMÉLISÉE / FOIIE MI-CUIT CARAMELIZADO MÉLANGE DE CREVETTES / SALPICÓN DELANGOSTIBOS PETITS ARTICHAUTS À LA VINAIGRETTE ET COPEAUX DE JAMBON / MINI ALCACHOFITAS A LA VINAGRETA CON VIRUTAS DE JAMÓN PAIN AVEC TOMATE / PAN CON TOMATE COLLATIONS / CANELONES NOSTRES RIZ RIZ et VERMICELLES -Mín. 2 personnes PAELLA MARINIÈRE / PAELLA MARINERA MIXTE PAELLA (Fruits du Mer et Poulet) / PAELLA MIXTA (Marisco con Pollo) PAELLA DE POULET / PAELLA DE POLLO PAELLA AUX LÉGUMES / PAELLA DE VERDURAS RIZ À L’ENCRE DE CALMAR / ARROZ NEGRO PAELLA AU HOMARD / ARROZ CON BOGAVANTE RIZ JUTEUX DE HOMARD / ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE PAELLA AUX VERMICELLES FINS À L’ALL i OLI / FIDEUÀ CON ALLI-I.OLI PAELLA AUX VERMICELLES FINS À L’ENCRE DE CALMAR À L’ALL i OLI / FIDEUÀ NEGRA CON ALL-I-OLI VERMICELLES MARINIÈRE / FIDEOS A LA MARINERA VERMICELLES À L’ENCRE DE CALMAR / FIDEOS NEGROS LES POISSONS POISSONS et FRUITS DU MER À UNE SAUCE PETITE POISSON FRITE / PESCADITO FRITO “GABARDINAS”ANCHOIS EN VINAIGRE FRITS / GABARDINAS DE BOQUERON EN VINAGRE PETITE FRITURE / CHANQUETE CALMARS (À la Romaine ou Grillés) / CALAMARES (Romana o Plancha) PETITS CALMARS / CHIPIRONES PETITE CREVETTES FRITES / GAMBITAS FRITAS PETITS “PADRON” POIVRONS FRITES / PIMIENTOS DEL PADRÓN CROQUETTES DE JAMBON / CROQUETAS DE JAMÓN TEMPURA DE LÉGUMES AVEC ROMESCO SAUCE / TEMPURA DE VERDURAS CON ROMESCO POMMES DE TERRE À LA SAUCE PICANTE / PATATAS BRAVAS POULPE À LA GALICIÈNNE / PULPO A LA GALLEGA PETITES FAVES SAUTÉES AUX PETITS CALMARS / HABITAS CON CHIPIRONES MOULES (Vapeur ou À la Marinière) / MEJILLONES (Vapor o Marinera) COQUES / BERBERECHOS COUTEAUX DE MER / NAVAJAS PETITES PALOURDES / TELLINAS ESCARGOTS DU MER / CAÑAILLAS COMBINÉ DE FRUITS DE MER AU VIN BLANC / COMBINADO DE MARISCO AL VINO BLANCO CLOVISSES (Vivants ou Grillées) / ALMEJAS (Vivas o Plancha) CLOVISSES À LA MARINIÈRE / ALMEJAS A LA MARINERA HUÎTRES / OSTRAS CREVETTES À L’AIL / GAMBAS AL AJILLO CREVETTES GRILLÉES / GAMBAS PLANCHA GROSSES CREVETTES GRILLÉES / LANGOSTINOS PLANCHA LANGOUSTINES GRILLÉES / CIGALAS PLANCHA / ZARZUELA DE PESCADO & MARISCO POISSONS et FRUITS DU MER GRILLÉES / PARRILLADA DE PESCADO & MARISCO PLATEAU DE FRUITS DU MER AVEC HOMARD / MARISCADA CON BOGAVANTE MERLU GRILLÉE / MERLUZA A LA PLANCHA MERLU À LA BASQUE / MERLUZA A LA VASCA MERLU À LA MARINIÈRE / MERLUZA A LA MARINERA BAUDROIE GRILLÉE / RAPE A LA PLANCHA BAUDROIE À L’ “ALL I OLI” / RAPE ALL I OLI BAUDROIE À LA MARINIÈRE / RAPE A LA MARINERA SOLE GRILLÉE / LENGUADO A LA PLANCHA SOLE À LA MARINIÈRE / LENGUADO A LA “MEUNIÈRE” DAURADE (AU FORN/ AU SEL/ GRILLÉE) / DORADA (Horno / Sal / Plancha) BAR (AU FORN/ AU SEL/ GRILLÉE) / LUBINA (Horno / Sal / Plancha) TURBOT (AU FORN/ GRILLÉE) / RODABALLO (Horno / Plancha) LA VIANDE ESCALOPE DE VEAU / ESCALOPE DE TERNERA ESCALOPE DE POULET / ESCALOPE DE POLLO CÔTELETTES DE CHEVREAU AU GRILLÉES / COSTILLITAS DE CABRITO ENTRECÔTE À LA GARNITURE (GRILLÉE-POIVRE) / ENTRECOT CON GUARNICIÓN (PLANCHA o PIMIENTA) FILET GRILLÉE-POIVRE / SOLOMILLO A LA PLANCHA o PIMIENTA SAUCES / SALSAS All i Oli / Maionesa / Romesco tel. +34 93 221 51 31 - www.riadevigobarceloneta.com