Le Roi des Bagels Banane Plantain surgelée

Le Plantain
Roi des Bagels
Banane
surgelée
L’assurance d’un produit de qualité toute l’année !
La banane plantain cuite et surgelée La Toca Blanca : c’est
l’engagement d’une qualité comparable à la banane plantain
fraîche toute l’année. Rapide et facile : pas de contrainte
d’épluchage, pas de gestion des déchets. Un produit à
exacte maturité.
Enfin, c’est un gain de temps : la banane étant cuite
avant surgélation, la mise en œuvre est très rapide.
Quelques suggestion d’utilisation :
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DR.
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- En accompagnement de viandes blanches ou poisson.
- Dans la composition de plats en sauce exotiques
(ragout, curry, colombo, blaff).
- En gratin.
- En brochette ou tapas.
- En dessert : flambées, frites, beignets, pâtisserie.
- En accompagnement d’une crème glacée
ou ingrédient de crème glacée.
- Nature, tout simplement.
Ouvert toute l’année !
Open all the year!
Chateau de Duras
47120 Duras • Lot et Garonne
Tel. : 05 53 83 77 32
www.chateau-de-duras.com
Siège social
Siège
social
337
Avenue
du Bois au Coq
337 Avenue
du Bois
au Coq
76620
Le Havre
– France
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Havre
– France
Tel:
+33Le(0)2
35 42
47 22 - Fax : +33 (0)2 35 43 75 58
Tél : +33(0)
+33 (0)2
35 93
42 57
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22 - Fax : +33 (0)2 35 43 75 58
Cell :
6 85
Cell : +33(0)
6 85 93 57 92
e-mail :
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Banane plantain
Description : La banane plantain est un « légume-fruit » d’une excellente tenue à la cuisson. Excellent
pour la santé, elle apporte cette petite touche sucrée originale.
Ingrédients : banane plantain cuite, huile végétale (non trans, non hydrogénée), surgelée IQF*.
Conservation : 18 mois à –18°C, 5 jours à +4°C
Conserver au frais après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
En tronçons
Poids net unité :
Sachets 2,72 kg net =
Entre 75 et 85 Tronçons/Sachets
Conditionnement : Dim du carton (cm) : Nb cartons/pièces/palette :
4 sachets/carton
_
39,2 x 29,4 x18
_
120x80 x 177cm – 56 7 couches de 8 cartons
Préparation :
À la friteuse : Chauffer l’huile à 180°C, frire pendant 3 à 4 minutes,
jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.
À la poêle : Placer les bananes plantain sur une seule couche, frire dans
la poêle, après les avoir couvertes pendant 4-5 minutes
jusqu'à l’obtention d’une couleur dorée.
Four conventionnel : Préchauffer le four à 180°C. Placer les bananes sur
une couche et laisser dorer pendant 20 minutes environ.
Four micro-ondes : Réchauffer pendant 2-3 minutes selon la puissance du four.
Plus de recettes sur notre site web : www.afisfoods.com
*Individually Quick Frozen (Surgélation Rapide Individuelle)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique
753kJ (180kcal)
Protéines
1,07g
Glucides
35g
dont sucres
32,86g
Lipides
4g
dont acides gras saturés 1,79g
cholestérol
0 mg
Fibres alimentaires
0,57g
Sodium
0,001 g
Présence de vitamines A et C, potassium, calcium et fer
Origine: EQUATEUR