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château
Bois de Laborde - croix des hospitaliers
Lalande de Pomerol
Le second vin de la propriété est appelé « Croix des hospitaliers » en référence à l’Histoire. Au XIIe siecle
l’ordre des hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem (chevaliers de Malte) s’établit sur la commune de Lalande
de Pomerol. La commanderie y édifia une église, témoin de leur passage et de notre histoire.
VIGNOBLE
Région : Bordeaux, Lalande de Pomerol, France
Surface : 4Ha
Sol : Brun graveleux-caillouteux
Assemblage : 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille double guyot, effeuillage,
vendange en vert
VINIFICATION
Vendanges : Mécanique
Fermentation : Fermentation en cuve inox tronconique
Elevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne francais d’un vin
DéGUSTATION
Robe : Pourpre intense
Nez : Subtile et complexe de fruits rouges et d’epices
Bouche : Fruits rouges frais, tanins puissants et soyeux
Garde : 7 - 8 ans