fiche produit

FICHE PRODUIT
Mise à jour :
11/12/2015
Tarte 3 fromages 200 g
PassionFroid
Référence : 19 150
Caractéristiques générales
Descriptif produit
Type de produit
Conservation
Etat
Durée de vie du produit
Conditionnement
Code douanier
Estampille sanitaire
Pays de transformation
Absence de composants spécifiques
Liste des allergènes
Surgelé. Cuite. Ø 16 cm. Garniture 70% : Fromage blanc, emmental, mozzarella,
oeufs entiers frais, crème fraîche, fromage type italien. Carton de 12 pièces, soit
2,4 kg.
Surgelé - Surgelé individuellement
-18°C
Cuit
540 jours
Nombre de Colis par Colis : 1 de 2,4 kg.
19059090
FR 86.160.002 CE
France
Sans sucre ajouté , Sans porc , Sans alcool , Sans polyphosphate ajouté , Non
étiqueté OGM
Lait , Gluten , Oeuf , Traces de crustacés , Traces de poisson , Traces de céleri ,
Traces de moutarde , Traces de mollusques
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre 1
Sans décongélation, sur grille, au four mixte à 150/170°C température stabilisée.
Finir à chaleur sèche.
Mise en oeuvre 2
Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac
en polypropylène, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1.
Régénération à 125°C température stabilisée, en 30 minutes maximum.
Liaison différée
Oui , A conserver à 0+3°C et à consommer dans les 24 heures après décongélation.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,
selon les informations fournies par le fournisseur.
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Tarte 3 fromages 200 g PassionFroid
Référence : 19 150
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal
kJ
235
984
Matières
grasses
(en g)
Dont acides
gras saturés
(en g)
11,1
Glucides
(en g)
5,1
24
Dont sucres
(en g)
2,3
Fibres
alimentaires
(en g)
0,9
Protéines
(en g)
Sel
(en g)
9,3
0,99
Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
Rapport P/L
0,84
% de matières premières animales
Cible principale
Grammage recommandé /
portion pour la cible
Critère GEMRCN
Entrée protidique < ou = 15% MG
Adolescents / Adultes
Fréquence sur 20 repas
200
Non soumis à fréquence
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