Restaurant La Bohème

Restaurant La Bohème 6 rue Balze – 13200 Arles 04.90.18.58.92 – 06.14.65.59.59 RCS A 407 751 452 MENU 14.50 €
Salade de foies de volaille
Tarte aux poireaux
Mousse de courgettes au pistou de tomates
Gardianne de taureaux
Dos de Lieu à la ciboulette
Cuisse de canette aux olives
Faisselle de fromage blanc
Tarte aux pommes
Crème caramel
Assiette de charcuteries de Provence
Salade de magret fumé de canard aux
pignons
Moules à l’anis en julienne de légumes
Filet mignon de porc au miel et sarriette
Suprême de pintade au lard et basilic
Pavé de loup et fondue de poireau
Salade de fruits
Bavarois à la framboise
Nougat glacé
MENU 21 €
MENU 25 €
Ballotins de saumon fumé à la ricotta et
tapenade
Duo de fois gras et magret fumé
Feuilletine d’escargot à la crème d’ail
Médaillon de Fois Gras, Chutney de figues,
pain d’épices
Gratin de ST Jacques aux échalottes
Salade de pétoncles et écrevisses poêlées en
persillade
Souris d’agneau à la fleur de thym
Grand aïoli
Cuisse de lapin au Romarin
Tarte citron
Fondant au chocolat
Profiteroles
MENU 17.50 €
Bourride de lotte et Morue
Filet de bœuf à la tapenade
Pavé de veau aux champignons
(selon saison)
Tiramisu glacé
Tarte Tatin
1 quart de vin + café 3,50€
Apéritif (Kir 3€) (Sangria 1,50€)
Fromage (Brie) 1,50€
Gratuité guide et chauffeur
MENU BOHEME
20€
Chorba au lard (soupe de légumes)
ou
Gratin d’écrevisses aux poireaux
ou
Terrine de taureau tiède et salade
aux noix
Tajine de canard à l’orange (riz et
raisin secs)
ou
Escalope de veau grand-mère
(moutarde à l’ancienne,
champignons)
ou
Dos rôti aux échalotes
Tartelette aux poires et mascarpone
ou
Moelleux au chocolat
ou
Clémentines caramélisées à la
cannelle
ou
Fromage de chèvre à l’huile d’olive
ou
Tarte fine aux pommes et boule de
vanille
ou
Dessert du jour