Chiffres clés de la Ferme France

Chiffres clés de la Ferme France
Ce qu’il faut retenir :
 Troisième rang mondial pour les exportations agricoles et agroalimentaires
 L’agriculture contribue davantage à la richesse nationale que l’industrie automobile.
 La filière agricole et agroalimentaire (y c. les services à l’agriculture, le commerce…)
mobilise près de 14% de la population active.
Utilisation du territoire : 53% de terres agricoles en France (SAU=29,3 Mha)
Chiffres 2008
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Terres arables (dont PT) :
Prairies (STH) :
Vignes, vergers :
Jachère :
Irrigation :
Forêt :
62 % de la SAU
34 % de la SAU
4 % de la SAU
2,5 % de la SAU
6,5 % de la SAU
31 % du territoire
33 % du territoire français
18 % du territoire
2 % du territoire
731 000 ha
1,9 millions d’ha
16,9 millions d’ha
Depuis 1950, l’agriculture perd en moyenne 90 000 ha par an au profit de la forêt et de
l’urbanisation. Le rythme s’est ralenti depuis 2000 : 68000 ha par an en moyenne.
Démographie de l’agriculture
 Près de 4% des exploitations disparaissent chaque année depuis l’an 2000.
 530 000 exploitations agricoles en 2007 (contre 700 000 en 2000) : -24%.
 815 000 actifs agricoles en équivalent temps plein en 2007 (-18% depuis 2000)
o 73% d’actifs familiaux, 18,5% de salariés permanents et 11% de saisonniers ;
o 24% sont des femmes ;
o 58% ont le statut d’exploitant ou co-exploitant.
 + 2% par an d’exploitations sous forme sociétaire depuis 2000 : 14% d’EARL, 8% de GAEC
26% des chefs
d’exploitation et
co-exploitants ont
plus de 55 ans
Recensement agricole 2010
Organisé tous les dix ans par les services statistiques du ministère de l’Agriculture, un
nouveau recensement agricole a débuté en septembre 2010 et se déroulera jusqu’en avril
2011. Il s'adresse à tous les agriculteurs et a lieu sur l’ensemble du territoire national. Cette
enquête est essentielle pour comprendre l’évolution de notre agriculture. De nouvelles
thématiques ont été intégrées, reflétant l’évolution du secteur, par exemple la production
d’énergies renouvelables, la diversification de l’activité ou les modes de commercialisation des
exploitations. Les résultats seront disponibles à partir de septembre 2011.
Poids de l’agriculture dans l’économie nationale et européenne
 1,8% du PIB de la France (2008) avec la pêche et la sylviculture, et 3,9 % avec les
industries agroalimentaires, plus que le secteur de l’énergie (2,1%), nettement plus que
l’industrie automobile (0,6%).
 3,3% de l’emploi total en France (2007), plus que le secteur de la finance et de
l’assurance (3,2%) et nettement plus que l’industrie automobile (1,1%).
 Plus de 18% de la production de l’Union européenne (à 27) : 1ère production agricole
européenne en valeur (69 milliards d’euros en 2008).
Contribution positive à la balance commerciale de la France (2009)
 Un excédent agroalimentaire permanent : 5,4
milliards € en 2009 dont 1,7 milliards pour les
produits agricoles bruts
o n°1 vins et spiritueux
o n°2 céréales et produits des céréales
o n°3 produits laitiers
o n°4 bovins vifs
o n°5 sucre
 Exportations de produits agricoles bruts : 11,4
milliards €
 Exportations de vins, champagnes et spiritueux :
7,8 milliards €
 Avec 13% des exportations françaises, la filière
agroalimentaire contribue à la réduction du déficit de
la balance commerciale (déficit de 43 milliards € en
2009).
Concours publics à l’agriculture
Budget national + aides UE (2009)
12 milliards d’euros dont :
 84% pour les marchés et les revenus agricoles
(aides directes)
o dont 57% de DPU (5,7 milliards €)
 12,4% pour le développement rural
o dont 35% pour l’ICHN, 25% pour les
MAE, 24% pour l’installation
 3,6% pour la sécurité sanitaire des végétaux et
des animaux
La contribution de l’UE est de 9,6 milliards
d’euros soit 80% du total.
Les concours publics à l’agriculture se sont
globalement stabilisés depuis 92 (voir graphe cicontre).