Fleurs - Fairtrade Max Havelaar

Fleurs
Infor mation-produit de la fondatioon Max Havelaar (Suisse) 2011
«Il règne une ambiance de travail agréable. Nous ouvriers,
sommes entendus et traités avec respect»
Mirian Patricia Tacuri Abata, 29, travailleuse chez Nevado Farms, Equateur
Pourquoi des fleurs du commerce équitable?
Portrait de producteurs
Dès les années 80, les conditions de travail déplorables sur les
lieux de production de fleurs au sud sont dénoncées par les
ONGs. En 2001, la fondation lance les premières fleurs labellisées Max Havelaar. Il n’y a pas de prix du marché pour les
fleurs, les prix se négocient entre producteurs et importateurs
/ distributeurs.
Rose Anton est l’une des plus anciennes collaboratrices de
la ferme floricole tanzanienne Kiliflora, certifiée Fairtrade.
Elle y travaille depuis que l’exploitation a obtenu la certification Fairtrade en 2003. L’activité lui plaît bien et elle apprécie les nombreux avantages que le commerce équitable
apporte au personnel.
Cette jeune femme de 30 ans est enthousiasmée par les
nombreux projets qui ont déjà pu voir le jour grâce à la prime du commerce équitable. Cette prime a permis notamment la construction d’une école comportant cinq salles de
classe. Environ 500 écolières et écoliers sont scolarisés ici,
parmi lesquels des enfants d’ouvriers et ouvrières floricoles,
ainsi que d’autres enfants de la région. A midi, un repas en
partie payé par la prime Fairtrade est servi à tous les élèves.
Les écoles et autres infrastructures ne sont pas nombreuses
dans cette région de Tanzanie. Grâce à la prime Fairtrade,
davantage d’enfants peuvent fréquenter l’école. Le couvert
leur étant fourni à midi, les élèves sont pris en charge du
matin au soir, de sorte que les parents peuvent aller travailler l’esprit tranquille. Les ouvrières et ouvriers de la ferme floricole Kiliflora vont chercher leurs enfants à l’école à
la fin de la journée, avant de rentrer chez eux.
Rose Anton a suivi un cours de couture. Aujourd’hui, elle
confectionne elle-même une partie de ses vêtements, ce qui
lui permet d’économiser de l’argent. De plus, comme tous
les autres membres du personnel de Kiliflora, elle a accès
gratuitement à des matériaux de construction. C’est ainsi
que Rose a pu commencer dernièrement la construction de
sa nouvelle maison de deux pièces, qu’elle espère, «si Dieu
le veut», terminer encore cette année.
Faits et chiffres (2010)
– Les ventes de fleurs coupées représentent un volume global de USD 7 mia.
– Les Pays-Bas sont le premier pays exportateur mondial.
– En 2010, le chiffre d'affaires pour les fleurs certifiées Max Havelaar en Suisse a été de près de CHF 79,5 mio.
– Les fleurs avec le label Max Havelaar proviennent d’Equateur, d’Inde, du Kenya, du Zimbabwe, de Tanzanie, d'Éthiopie et du Sri Lanka (plantes d’intérieur et verdure).
Cinq bonnes raisons pour le label Fairtrade
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Prime Fairtrade pour le développement social, économique et environnemental
Organisation démocratique et participation des paysans et ouvriers aux décisions
Bonnes conditions de travail, sécurité
Culture préservant l'environnement
Certification et contrôles indépendants
Fairtrade Max Havelaar Infor mation-produit de la fondation Max Havelaar(Suisse) 2011
Culture et production
Réseau international et contrôles
Les fleurs destinées au marché équitable sont cultivées sous
serres chauffées au soleil. Les diverses étapes de la culture
de roses sont: production de plants en pépinière, plantation
sous serres, entretien, traitements, cueillette, acheminement
au centre d’emballage de la ferme floricole. Là, les roses sont
triées, calibrées, débarrassées de leurs épines, effeuillées,
mises en bouquets et emballées. Stockage en chambre froide
puis transport en camion frigorifique jusqu’à l’aéroport. Les
fleurs labellisées Max Havelaar importées par avion nécessitent jusqu'à 4 fois moins d’énergie que les fleurs cultivées
dans les serres chauffées d’Europe. (Etude «Aspects environnementaux dans le commerce des fleurs», MyClimate, 2006).
La Fondation Max Havelaar Suisse est membre de
l’organisation internationale FLO (Fairtrade Labelling
Organizations International) chargée de définir les standards
du commerce équitable et d’organiser le réseau de soutien
aux producteurs partenaires du Sud.
FLO-CERT GmbH est un organisme indépendant de
certification et decontrôle répondant à la norme ISO 65.
L’accréditation ISO garantit l’indépendance, la cohérence et la
transparence des contrôles.
Où trouver des fleurs du commerce équitable?
Max Havelaar en bref
Les fleurs certifiées du commerce équitable sont en vente
chez les gros détaillants et chez des fleuristes ainsi qu’en
ligne.
Informations détaillées:
www.maxhavelaar.ch/index-des-produits
Fondée en 1992, la Fondation Max Havelaar, s'engage
auprès des consommateurs en tant qu'organisation de label
de produits certifiés commerce équitable, mais ne fait pas
elle-même de commerce. Elle accorde en Suisse, le label de
commerce équitable Max Havelaar à des produits échangés
équitablement et produits selon des critères sociaux et écologiques stricts.
Sortes et qualités
Roses à courtes tiges et à longues tiges en bouquets, roses
bulbes à longues tiges à la pièce, bouquets mélangés, oeillets, plantes d’intérieur et verdure.
www.fairtrade.net
www.flo-cert.net
Organisations fondatrices
Swissaid, Action de Carême, Caritas, EPER , Helvetas,
Pain pour le prochain
Fondation Max Havelaar (Suisse)
Malzgasse 25, CH-4052 Bâle
T +41 61 271 75 00
[email protected]
[email protected]
www.maxhavelaar.ch
www.fairtrade.net