Factsheet fleurs - Fairtrade Max Havelaar

Fleurs
Infor mation-produit de la fondatioon Max Havelaar (Suisse) 2015
«Il règne une ambiance de travail agréable.
Nous ouvrières sommes entendus et traités avec respect.»
Mirian Patricia Tacuri Abata, 29, travailleuse chez Nevado Farms, Equateur
Pourquoi des fleurs du commerce équitable?
Portrait d'une ouvrière
Dès les années 80, les conditions de travail déplorables sur les
lieux de production de fleurs au sud sont dénoncées par les
ONGs. En 2001, la fondation lance les premières fleurs labellisées Max Havelaar. Il n’y a pas de prix du marché pour les fleurs,
les prix se négocient entre producteurs et importateurs/
distributeurs.
Rose Anton, travailleuse ferme floricole Kiliflora, Tanzanie
Quel est l'impact de Fairtrade?
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Des conditions de travail réglementées et une meilleure protection sanitaire des ouvrières et ouvriers des plantations
Une plus grande autonomie et responsabilité grâce à la
participation aux comités d'ouvriers disposant d'une organisation démocratique
Les primes Fairtrade permettent d'investir dans des projets de développement, dont la construction d'écoles, des projets en faveur de l'eau ou les soins médicaux
Une contribution importante apportée au développement des régions rurales
La protection des ressources naturelles
Rose Anton est l’une des plus anciennes collaboratrices de la
ferme floricole tanzanienne Kiliflora, certifiée Fairtrade. Elle y
travaille depuis que l’exploitation a obtenu la certification
Fairtrade en 2003. L’activité lui plaît bien et elle apprécie les
nombreux avantages que le commerce équitable apporte au
personnel.
Cette jeune femme de 30 ans est enthousiasmée par les nombreux projets qui ont déjà pu voir le jour grâce à la prime du
commerce équitable. Cette prime a permis notamment la
construction d’une école comportant cinq salles de classe.
Environ 500 écolières et écoliers sont scolarisés ici, parmi
lesquels des enfants d’ouvriers et ouvrières floricoles, ainsi
que d’autres enfants de la région. A midi, un repas en partie
payé par la prime Fairtrade est servi à tous les élèves.
Le couvert leur étant fourni à midi, les élèves sont pris en
charge du matin au soir, de sorte que les parents peuvent
aller travailler l’esprit tranquille. Les ouvrières et ouvriers de
la ferme floricole Kiliflora vont chercher leurs enfants à l’école
à la fin de la journée, avant de rentrer chez eux.
Rose a suivi un cours de couture. Aujourd’hui, elle confectionne elle-même une partie de ses vêtements, ce qui lui permet
d’économiser de l’argent. De plus, comme tous les autres
membres du personnel de Kiliflora, elle a accès gratuitement
à des matériaux de construction. C’est ainsi que Rose a pu
commencer dernièrement la construction de sa nouvelle
maison de deux pièces, qu’elle espère, «si Dieu le veut», terminer encore cette année.
Fairtrade Max Havelaar Infor mation-produit de la fondation Max Havelaar (Suisse) 2015
Culture et production
Réseau international et contrôles
Les fleurs destinées au marché équitable sont cultivées sous
serres chauffées au soleil. Les diverses étapes de la culture
de roses sont: production de plants en pépinière, plantation
sous serres, entretien, traitements, cueillette, acheminement
au centre d’emballage de la ferme floricole. Là, les roses sont
triées, calibrées, débarrassées de leurs épines, effeuillées,
mises en bouquets et emballées. Stockage en chambre froide
puis transport en camion frigorifique jusqu’à l’aéroport. Les
fleurs labellisées Max Havelaar importées par avion nécessitent jusqu'à 4 fois moins d’énergie que les fleurs cultivées
dans les serres chauffées d’Europe (Etude «Aspects environnementaux dans le commerce des fleurs», MyClimate, 2006).
La Fondation Max Havelaar Suisse est membre de l’organisation
faîtière Fairtrade International chargée de définir les standards
du commerce équitable et d’organiser le réseau de soutien aux
producteurs du Sud. Ces derniers jouent un rôle actif dans le
développement continu de Fairtrade, car ils sont co-propriétaires à pied d'égalité du système Fairtrade.
L'organisation de certification FLO-CERT GmbH est une organisation agréée par ISO 65, qui certifie et inspecte les producteurs et négociants en toute indépendance quant à
l'adhésion aux standards Fairtrade.
www.fairtrade.net
www.flo-cert.net
Faits et chiffres (2014)
La Fondation Max Havelaar (Suisse)
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Fondée en 1992 par six grandes associations caritatives suisses, la Fondation Max Havelaar (Suisse) est une organisation
non gouvernementale. En Suisse, elle délivre le Label Fairtrade à des produits issus du commerce équitable et fabriqués
suivant des méthodes durables. À titre de membre de Fairtrade International, la Fondation Max Havelaar améliore, par le
biais du commerce équitable, la vie des petits producteurs et
des travailleuses des plantations dans les pays en développement et émergents. Toutefois, elle ne fait pas elle-même de
commerce. La Fondation Max Havelaar a pour principales
missions de créer des débouchés pour les produits Fairtrade
ainsi que d’informer et de sensibiliser la population suisse au
thème du commerce équitable.
Les ventes de fleurs coupées représentent un volume global de USD 7 mia.
Les Pays-Bas sont le premier pays exportateur mondial.
En 2014, le chiffre d'affaires pour les fleurs certifiées Fairtrade Max Havelaar en Suisse a été de près de CHF 76.1 mio.
Les fleurs avec le label Fairtrade Max Havelaar proviennent d’Equateur, d'Éthiopie, du Kenya et de Tanzanie (plantes d’intérieur et verdure).
Où trouver des fleurs labellisés Fairtrade Max
Havelaar?
Les fleurs certifiées du commerce équitable sont en vente
chez les gros détaillants et chez des fleuristes ainsi qu’en
ligne.
Informations détaillées:
www.maxhavelaar.ch/index-des-produits
Sortes et qualités
Des roses, des œillets, des alstrœmères, des lis et diverses
feuilles vertes et tiges décoratives dans des arrangements
variés, tels que les bouquets, les bottes et des roses à la pièce
provenant de différents pays producteurs.
Organisations fondatrices:
Swissaid, Action de Carême, Caritas, EPER, Helvetas,
Pain pour le prochain
En Suisse, Fairtrade Max Havelaar est le label de gestion durable le mieux connu affichant les meilleurs résultats en termes
de confiance et d'acceptation.
Fondation Max Havelaar (Suisse)
Limmatstrasse 107, CH-8005 Zurich
T +41 44 278 99 00
[email protected]