Règlement régional CGA VINS 2016_DEFINITIF
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Règlement régional CGA VINS 2016_DEFINITIF
PREFECTURE DE LA REGION LANGUEDOC-ROUSSILLON Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt CONCOURS GENERAL AGRICOLE DES VINS 2016 REGLEMENT LOCAL DU CENTRE DE PRESELECTION DU LANGUEDOC-ROUSSILLON Le règlement local du Centre de présélection du Languedoc-Roussillon est pris en application du règlement général du 125ème Concours Général Agricole fixé par arrêté du ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt en date du 27 juillet 2015 dont il complète et précise certaines de ses dispositions. Les dispositions du règlement général prévalent et restent applicables dans leur totalité. ARTICLE 1 : Organisation d’ensemble du Concours Général Agricole des vins Le Concours Général Agricole des vins (CGA) est une propriété du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et du Centre National d’Expositions et de Concours Agricoles (CNECA). Il est mis en œuvre avec le concours des Chambres d’Agriculture. Il est organisé par région viticole. Chaque région viticole est dotée de Centres de Pré-Sélection Départementaux ou Régionaux (CPS) pilotés par une commission de présélection et les Chambres d’Agriculture départementales ou régionales. La Commission de présélection est présidée, selon les cas, par le Directeur Départemental des Territoires ou par le Directeur Régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt. Ses missions consistent à veiller à l’application du règlement général, de préparer le présent règlement local soumis pour validation au Commissaire Général du CGA, d’organiser le prélèvement des échantillons et la présélection dans les délais prescrits, de proposer les jurés professionnels pour la finale à Paris. Les Chambres d’Agriculture, départementales et régionales, ont délégation pour l’organisation de la phase amont du concours. ARTICLE 2 : Composition de la Commission de présélection du Languedoc-Roussillon Administrations Publiques : - DRAAF Languedoc-Roussillon (au titre de président du Centre de Présélection) Chambre Régionale d’Agriculture (au titre d’organisateur principal du concours) Chambres départementales d’agriculture France AgriMer INAO Organisations professionnelles : 1/11 - Syndicat des producteurs de vin IGP Pays d’Oc Syndicat des vignerons des Costières de Nîmes Syndicat des producteurs de Clairette de Bellegarde Syndicat des vignerons du Duché d’Uzès Syndicat de l’AOC Faugères Syndicat général de l’AOC St Chinian Syndicat de l’AOC Muscat de Frontignan Syndicat de l’AOC Muscat de Lunel Syndicat de l’AOC Muscat de Mireval Syndicat de l’AOC Muscat de Rivesaltes Syndicat de l’AOC Muscat de St Jean de Minervois Fédération Héraultaise des vins IGP Syndicat de défense et de promotion des vins des Sables Union Syndicale des IGP de l'Aude Fédération Gardoise des vins IGP Syndicat général de l’AOC Corbières Syndicat de l’AOC Corbières-Boutenac Syndicat du Cru Minervois Syndicat du Cru Minervois – La Livinière Syndicat des producteurs de l’IGP Coteaux de Peyriac Syndicat de l’AOC Fitou Syndicat de l’AOC Cabardès Syndicat des vins AOC Limoux Syndicat de l’AOC Malepère Syndicat de défense des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon-Villages Syndicat de défense de l’IGP Côtes Catalanes Syndicat des vignobles de la côte Vermeille Syndicat de l’AOC Rivesaltes Syndicat de défense de l’AOC Maury Syndicat de l’AOC Languedoc Syndicat général des Côtes du Rhône Conseil Interprofessionnel des Vins AOC du Languedoc et IGP Sud de France (CIVL) Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR) Inter’Oc Union Roussillon Coop de France LR Fédération Régionale des Vignerons Indépendants Centre Départemental des Jeunes Agriculteurs du Gard Union des Œnologues de France Institut Coopératif du Vin Projet de règlement local 25 08 2015 ARTICLE 3 : Appellations et dénominations du CPS Le présent règlement s’applique aux appellations et dénominations suivantes : Zone géographique Appellations et dénominations de vente Couleur Millésimes autorisés Quantités commercialisables minimales rouge 2013 et/ou 2014 25 hl rosé blanc 2015 55 hl 50 hl rouge 2013 et/ou 2014 A.O.C / A.O .P Vins tranquilles Dénomination régionale : Aude, Gard, Hérault,PO Languedoc Corbières rosé blanc Aude 2015 50 hl Corbières Boutenac rouge 2013 et/ou 2014 22,5 hl Fitou rouge 2014 22,5 hl Languedoc Quatourze rouge 2013 et/ou 2014 25 hl rouge 2013 et/ou 2014 25 hl rosé 2015 25 hl Languedoc la Clape rouge 2013 et/ou 2014 25 hl La Clape blanc 2015 50 hl rouge 2013 et/ou 2014 25 hl blanc 2014 25hl rouge 2013 et/ou 2014 25 hl rosé 2015 50 hl rouge 2013 et/ou 2014 24 hl Cabardés Limoux Malepère Minervois Aude - Hérault rosé 53 hl 2015 blanc Minervois-La Livinière Côtes du Rhône Côtes du Rhône Village (avec ou sans nom géographique) Tavel Gard 53 hl rouge 2013 et/ou 2014 22.5 hl Rouge 2014 et/ou 2015 10 hl Rosé/blanc 2015 10 hl Rouge 2014 et/ou 2015 10 hl Rosé/blanc 2015 10 hl Rosé 2015 10 hl Rouge 2014 Rosé/blanc 2015 Rouge 2014 et/ou 2015 Rosé/blanc 2015 Lirac Costières de Nîmes Duché d’Uzès Clairette de Bellegarde Hérault 25 hl 50 hl 10 hl 30 hl Rouge/rosé/ blanc blanc 2014 et/ou 2015 10 hl 2015 10 hl Languedoc (Grés de Montpellier, Pézénas, Vérargues, St Drézéry, Montpeyroux, Sommières) rouge 2013 et/ou 2014 25 hl Faugères, Saint Chinian, rouge 2013 et/ou 2014 25 hl Languedoc (Pic St Loup, St Christol, St Georges d’Orques, La Méjanelle, St Saturnin, Cabrières) rosé 2015 50 hl Languedoc Terrasses du Larzac rouge 2013 25 hl Terrasses du Larzac rouge 2014 25 hl Projet de règlement local 25 08 2015 Faugères, Saint Chinian blanc 2015 Saint-Chinian Berlou, Saint-Chinian Roquebrun rouge 2013 et/ou 2014 20 hl Clairette du Languedoc - Clairette du Languedoc terroirs Picpoul de Pinet Côtes-du-roussillon les Aspres, Côtes-du-roussillon-villages et terroirs blanc blanc 2015 50 hl 55 hl rouge 2013 et/ou 2014 22,5 hl rouge 2013 et/ou 2014 25 hl Côtes-du-Roussillon Pyrénées Orientales rosé 2015 blanc rouge 2013 et/ou 2014 Collioure blanc 2015 Maury Sec rosé Rouge 2015 2013 et/ou 2014 rouge 2014 et/ou 2015 rosé/blanc 2015 rouge 2014 et/ou 2015 rosé/blanc 2015 Rouge 2014 et/ou 2015 rosé/blanc/gri s/ gris de gris 2015 45 hl 50 hl 55 hl 20 hl 40 hl 40 hl 20 hl IGP dénomination régionale : Languedoc-Roussillon IGP Pays d’Oc * Aude Vins IGP de département * 50 hl 50 hl Gard Hérault Vins IGP de zone ** Pyrénées-Orientales 50hl Côtes Catalanes Rancio Pyrénées-Orientales Rouge/blanc 2010 et antérieurs 10 hl Côtes Vermeille Rancio A.O.C./ A.O P Vins Doux Naturels Hérault Muscat de Frontignan, Lunel, Mireval, St Jean de Minervois blanc 2015 30hl Muscat de Rivesaltes Rivesaltes Rosé Rivesaltes grenat Banyuls Rosé blanc Rosé rouge rosé 2015 2015 2014 2015 30 hl 30 hl 15 hl 30hl Rivesaltes Tuilé Hors d'Age Rouge Maury Tuilé Hors d’Age Rivesaltes Ambré Hors d'Age Maury Ambré Hors d’Age Pyrénées Orientales 2010 et antérieurs Blanc Rivesaltes Tuilé rouge Rivesaltes Ambré Maury Blanc blanc blanc Maury Grenat Maury Tuilé Maury Ambré Banyuls Blanc Banyuls Rimage Banyuls Traditionnel Banyuls-grand cru rouge rouge blanc blanc rouge rouge rouge 2010 à 2012 15 hl 2014 2012 et antérieurs 2014 2014 2012 2012 A.O.C. / A.O.P. Effervescents Aude Projet de règlement local 25 08 2015 Limoux Blanquette de Limoux blanc 2014 25 hl Limoux Blanquette de Limoux blanc Non millésimé 25 hl Limoux Méthode Ancestrale blanc 2014 25 hl Limoux Méthode Ancestrale blanc Non millésimé 25 hl Crémant de Limoux Rosé, blanc 2014 25 hl Crémant de Limoux Rosé, blanc Non millésimé 25 hl * Les vins de la catégorie IGP pourront être regroupés par sections avec identification du cépage (ou bi-cépage). ** Vins IGP de Zone : Hérault : IGP Pays d’Hérault et unités géographiques plus petites (Bérange, Bénovie, Pays de Bessan, Pays de Caux, Pays de Cassan, Cessenon, Collines de la Moure, Coteaux de Bessilles, Coteaux de Fontcaude, Coteaux de Laurens, Coteaux de Murviel, Coteaux du Salagou, Côtes du Brian, Côtes du Ceressou, Mont Baudile, Mont de la Grage), IGP Vicomte d’Aumelas et unité géographique plus petite (Vallée Dorée), IGP Côtes de Thau et unité géographique plus petite (Cap d’Agde), IGP Coteaux du Libron (2014) / Les Coteaux de Béziers (2014-2015), IGP Coteaux d’Ensérune, IGP Saint Guilhem le Désert et unités géographiques plus petites (Val de Montferrand, Citée d’Aniane), IGP Côtes de Thongue, IGP Haute Vallée de l’Orb. Gard : IGP du Gard, IGP Sable de Camargue, IGP Côteaux du Pont du Gard, IGP des Cévennes Aude : IGP Aude et unités géographiques plus petites (Coteaux de la Cabrerisse, Coteaux de Miramont, Côtes de Lastours, Côtes de Prouilhe, Hauterive, La Côte Rêvée, Pays de Cucugnan, Val de Cesse, Val de Dagne), IGP Cité de Carcassonne, IGP Coteaux de Narbonne, IGP Le Pays Cathare, IGP Vallée du Paradis, IGP Vallée du Torgan, IGP Coteaux de Peyriac, IGP Haute Vallée de l’Aude. Pyrénées Orientales : IGP des Côtes Catalanes, IGP Côte Vermeille NB Classification des vins et nombre minimum de concurrents et de vins à présenter au concours : La nomenclature des vins est hiérarchisée selon les niveaux suivants : - Catégorie (dénomination géographique AOP/IGP) - Section La section est le niveau le plus fin de la classification; il correspond à l’ensemble des échantillons ayant les mêmes caractéristiques et qui sont de ce fait comparables (couleur, millésime, cépage, autre mention). Les dénominations de vente pour lesquelles moins de 3 candidats seraient inscrits pourront être supprimées ou fusionnées sur proposition du CPS et après validation du Commissaire Général. Les échantillons concernés peuvent ainsi être regroupés dans une section plus générique (ex : AOC Languedoc Quatourze en AOC Languedoc, ou IGP Val de Dagne en IGP du département de l’Aude). Toutefois lorsqu’une entreprise ou une coopérative regroupe plus de 50 % de la production d’une dénomination de vente, le nombre minimum de concurrents requis est réduit à deux. ARTICLE 4 : Conditions d’inscriptions relatives aux concurrents Le concours est ouvert : • aux producteurs individuels (viticulteurs) ; • aux coopératives et SICA de producteurs pour les seuls vins provenant intégralement de la vinification des raisins de la propre vendange ou provenant de l’achat de vendanges fraîches de leurs adhérents ; • aux négociants-vinificateurs pour les seuls vins provenant intégralement de la vinification des raisins de leur propre vendange ou provenant de l'achat de vendanges fraîches, sous réserve de la décision de la commission régionale. Projet de règlement local 25 08 2015 Le concurrent est la personne physique ou morale qui possède le vin au moment de la vinification, et qui l’élabore. Il en résulte qu’une coopérative, une SICA ou toute autre forme de groupement, se limitant à des tâches de commercialisation, ne pourra être titulaire des médailles obtenues. Une marque commerciale ne peut être présentée que par son propriétaire, qui appartient obligatoirement à l’une des 3 catégories définies précédemment. De ce fait, les marques de distributeur ne sont pas acceptées. ARTICLE 5 : Conditions d’inscription relatives aux produits Les vins présentés doivent être produits en Languedoc Roussillon et présents physiquement (totalité du lot) dans la région aux dates de prélèvement (allant de janvier à début-février). Attention, tout vin situé en dehors de la région ne pourra être prélevé sauf cas exceptionnel, soumis à l’acceptation des organisateurs régionaux. L’échantillon de vin présenté au concours par un compétiteur est issu d’un lot homogène conditionné ou en vrac destiné à la consommation. On entend par lot homogène un ensemble d'unités de vente d’un vin conditionné ou de contenants d’un vin en vrac qui a été élaboré, et le cas échant conditionné, dans des conditions pratiquement identiques et qui présente des caractéristiques organoleptiques et analytiques similaires. Autrement dit, un lot homogène est le volume de vin issu d’une même vinification pour une année donnée ou, dans le cas d’assemblage de différents vins, le volume de vin issu d’un même assemblage. Un lot homogène peut être constitué d’un ou plusieurs contenants. Le lot homogène dont est issu l’échantillon de vin présenté au concours est disponible dans une quantité minimale définie par l’appellation (cf tableau page 3 et 4). Le candidat pourra présenter un lot de quantité inférieure à la limite fixée par appellation (d’un minimum ne pouvant être inférieur à 1000 litres), à condition que ce volume constitue la totalité de sa production pour l'appellation concernée. Dans ce cas précis ou le vin présenté est inférieur au minima requis par l’appellation, le candidat devra fournir sa déclaration de récolte comme justificatif. Il est interdit de présenter, dans une même section, sous des dénominations commerciales ou à des titres différents, plusieurs échantillons provenant en réalité d’un même lot homogène. Si à l’intérieur d’une section, des vins de cuves différentes ont les mêmes caractéristiques, ces cuves constituent un seul et même lot. Tout lot ou partie de lot ayant déjà concouru au Concours général agricole sous un millésime donné, ne peut faire l'objet d'une nouvelle demande d'inscription au titre du même millésime. Les produits présentés et leur étiquetage doivent être conformes à la réglementation. Si à la suite de contrôles, d’analyses, ou pendant la dégustation, il apparaît qu'un produit ne répond pas à la définition de la catégorie de produit dans laquelle il est inscrit, il est éliminé. ARTICLE 6 : Analyses Tous les vins présentés doivent être faire l’objet d’une analyse certifiée COFRAC et être accompagné d’un certificat de conformité délivré par le laboratoire. Dans le cas des millésimes antérieurs, l’analyse et le certificat doivent dater de moins de trois mois à compter de la date d’ouverture des inscriptions. L’analyse doit porter au minimum sur les critères suivants : - les titres alcoométriques volumiques acquis à 20°C, exprimés en % vol. ; - les sucres (glucose+fructose), exprimés en g/l ; - l’acidité totale, exprimée en méq/l ; - l’acidité volatile, exprimée en méq/l ; - l’anhydride sulfureux total, exprimé en mg/l ; Projet de règlement local 25 08 2015 - pour les vins mousseux : la surpression due à l’anhydride carbonique, exprimée en bars. L’analyse doit également porter sur l’ensemble des paramètres nécessaires à l’obtention du signe de qualité revendiqué Le bulletin d’analyse doit permettre d’identifier sans ambiguïté le produit analysé, et le lot d’où il provient, sous peine d’être refusé. Pour cela doivent y figurer les éléments d’identification du lot inscrit au concours et du producteur. L’analyse doit donc correspondre au vin présenté, déjà assemblé (n° de cuve ET volume). Si le vin assemblé est stocké dans plusieurs cuves, il faut une analyse globale du lot (volume total). Tout échantillon présenté à la présélection sans analyses se verra annulé sans remboursement. ARTICLE 7 : Modalités d’inscriptions Toutes les informations utiles sont accessibles sur le site internet www.concours-agricole.com. : Coordonnées du CPS de la région viticole, règlement national, règlement local, dossier d’inscription, ordre du règlement, etc. Les demandes d’inscription se font sur le site internet www.concours-agricole.com ou à l’aide d’un dossier d’inscription que l’on peut se procurer auprès de la Chambre d’Agriculture du LanguedocRoussillon. Il doit être retourné, complet, à la chambre d’agriculture accompagné du règlement du droit d’inscription, d’un bulletin d’analyse, et d’une attestation sur l’honneur engageant le candidat à obtenir sa déclaration de revendication avant les présélections du concours. La déclaration de revendication pour les vins avec indication géographique (IGP et AOC/AOP), devra être effectuée auprès de l’ODG concernée. Pour l’IGP Pays d’Oc, le passeport devra avoir été obtenu et pour les autres appellations, la déclaration de revendication (pour les AOP) ou la déclaration de conformité (pour les autres IGP) devront avoir été obtenues. Ces éléments seront vérifiés auprès des syndicats respectifs. Tout candidat n’ayant pas effectué cette démarche avant la présélection, verra ses échantillons annulés. Les concurrents doivent indiquer la dénomination de vente réglementaire, les caractéristiques du vin (a minima, la couleur, le millésime, le (les) cépage(s), le nom d’exploitation, le volume du lot, la(les) référence(s) du(des) contenant(s) lorsque les vins sont en vrac ; le(les) numéro(s) de lot lorsque les vins sont conditionnés, l’identification complète du détenteur du lot participant au concours, les mentions traditionnelles le cas échéant, l’indication géographique, la marque. En cas de changement de contenant entre la date d’inscription et la date de prélèvement, le concurrent devra le signaler au CPS concerné. Les inscriptions sont ouvertes à compter du 2 novembre 2015. La clôture des inscriptions papier est fixée au 7 décembre 2015 (enregistrement des échantillons présentés au concours et envoi du récapitulatif d’inscription + chèque à l’organisateur régional). AVANT LE 31 JANVIER 2016, le candidat devra avoir fourni l’ensemble des pièces complémentaires à son dossier (analyse certifiée COFRAC avec certificat de conformité et avoir réalisé sa déclaration de revendication) ATTENTION : TOUT DOSSIER INCOMPLET SERA ANNULE SANS REMBOURSEMENT. Projet de règlement local 25 08 2015 ARTICLE 8 : Droits d’inscription Droit par échantillon HT Droit par échantillon TTC* Tarif Normal 86,00 € 103,20 €* (y compris frais de prélèvements) *TTC : Donné à titre indicatif, calculé pour une TVA à 20 % au moment de la facturation Une réduction quantitative est consentie pour les concurrents présentant au moins six échantillons. % de réduction 5% 10 % 15 % 20 % Nombre d’échantillons. 6 à 10 11 à 15 16 à 20 Plus de 21 échantillons Lorsque le Commissaire Général décide de l’annulation d’une inscription faute d’un nombre suffisant de concurrents ou de produits inscrits dans une section donnée, les droits d’inscription seront remboursés Dans le cas où le produit présenté ne peut être prélevé, en raison du désistement du concurrent ou de son absence ou par suite du déplacement du produit en un autre lieu (notamment autre établissement de la même entreprise, ou vente à un négociant), ou si le concurrent ou le produit prélevé ne respecte pas les conditions d’inscription, celui-ci sera éliminé sans que le concurrent ne puisse prétendre au remboursement des droits d’inscription correspondants. Les droits d’inscription restent acquis quel que soit le résultat des présélections et des jugements. L’élimination d’un produit au stade de la présélection ne donne pas lieu à un remboursement des droits. ARTICLE 9 : Prélèvements Les Chambres d’Agriculture organisent le prélèvement des échantillons chez les producteurs par des agents préleveurs. Ceci exclut formellement le prélèvement des échantillons par les producteurs euxmêmes. Les prélèvements seront réalisés entre le 4 Janvier 2016 et au plus tard 2 jours avant la date de présélection. Ils seront réalisés par les agents de préleveurs des organismes suivants : DEPARTEMENT ORGANISMES PRELEVEURS Union Roussillon AOC Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury, Collioure, Banyuls, Banyuls Grand Cru, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes ( y compris ceux produits dans l'Aude ), IGP Côtes Catalanes et IGP Côte Vermeille Syndicat des AOP Corbières AOC Corbières et Fitou Syndicat du Minervois AOC Minervois, Minervois-LaLivinière, Muscat Saint Jean de PYRENEESORIENTALES AUDE APPELLATIONS PRELEVEES Projet de règlement local 25 08 2015 Minervois, Cabardes et IGP Coteaux de Peyriac HERAULT Syndicat de Malepère AOC Malepère Syndicat Limoux AOC Limoux, Crémant Union Syndicale des IGP de l’Aude IGP de l’Aude Syndicat de cru Faugères, AOC Faugères Syndicat de cru St Chinian AOC Saint Chinian Fédération IGP 34 IPG de l’Hérault Jeunes Agriculteurs du Gard AOC Côtes du Rhône, IGP du Gard, Tavel, Lirac et Costières de Nîmes Syndicat des vins des Sables IGP Sable de Camargue Syndicat des Coteaux du Languedoc AOC Languedoc, Muscats Lunel, Frontignan et Mireval Syndicat des vins de Pays d’Oc IGP Vins de Pays d’Oc GARD NIVEAU REGIONAL Blanquette Chaque échantillon est constitué par six bouteilles identiques conformes au modèle fixé par le règlement régional, une bouteille étant conservée par le producteur comme échantillon témoin, pendant un an lorsque le vin est médaillé. Les prélèvements sont effectués dans le stock de bouteilles, si le lot est déjà embouteillé, ou effectués directement dans les cuves par les agents préleveurs. Lorsqu’un lot de vin est stocké en vrac dans différents contenants, l’échantillon présenté au concours est composé de l’assemblage des échantillons prélevés dans chacun des contenants et assemblés au prorata des volumes de ces contenants. Le lot présenté doit être un lot identifié et complet au moment du prélèvement, même si ce n’est pas le cas à l’inscription. Le candidat devra donc avoir réalisé ses assemblages avant le passage du préleveur. Toute dérogation sera soumise aux organisateurs régionaux. L’agent préleveur • doit s’assurer que les différents échantillons présentés sont issus de cuvées différentes, présentant des caractéristiques propres. • vérifie pour chaque échantillon, que le volume, les références du lot et de son contenant (bouteilles, fûts,…) sont conformes à la déclaration faite par le concurrent lors de son inscription et le cas échéant note les changements intervenus. • appose une étiquette de prélèvement spéciale CGA comportant les mentions suivantes : le numéro du concurrent, la dénomination de vente réglementaire et le cépage si mentionné dans l’étiquette commerciale, le millésime, le nom et l’adresse du concurrent, le numéro de l’échantillon, le numéro de cuve ou de lot, le numéro du concurrent, « ne peut être vendu ». Lors du prélèvement, l’agent en charge du prélèvement devra vérifier si le volume disponible est conforme au volume inscrit sur la déclaration et apporter les corrections nécessaires si le numéro de cuve et/ou le volume sont différents des indications mentionnées sur le formulaire d’inscription. ARTICLE 10 : Présélections Les présélections sont organisées par la Chambre Régionale d’Agriculture Languedoc-Roussillon Projet de règlement local 25 08 2015 et Elles auront lieu aux dates et sur les lieux suivants : Appellations concernées Date Corbières, Fitou, Cabardès, Malepère, Vendredi 29 Janvier Limoux, IGP de l’Aude, Minervois Vins de Pays d’Oc Mardi 2 Février lieu Syndicat de l’AOC Corbières à Corbières Boutenac Maison des Vins du Languedoc à Lattes Maison des Vins du Languedoc à Lattes Languedoc + 4 muscats (Lunel, Mireval, Mercredi 3 Février Frontignan, Minervois), Faugères, Saint Chinian, IGP de l’Hérault Vins du Roussillon AOP et IGP Union Roussillon à Perpignan Vendredi 5 Février Costières de Nîmes, Duché d’Uzès, IGP Mercredi 10 Février Salle des Costières à Nîmes du Gard, Sable de Camargue, Clairette de Bellegarde, Côtes du Rhône gardoise, Tavel, Lirac NB : ces dates et lieux de présélections sont susceptibles de modifications Le représentant du DDT (ou DRAAF selon les cas) en charge du suivi du bon déroulement des présélections est : Jean-François SOLERE (Responsable du Pôle Economie Agricole, Emploi / 04 67 10 18 87 / [email protected]) Toutes les dispositions sont prises pour que les échantillons soumis à la dégustation soient rendus strictement anonymes. Il peut être procédé à tout transvasement, changement d'emballage, masquage, ou autre opération qu'imposerait la préservation de l'anonymat des échantillons. Les jurys seront composés au minimum de trois jurés dont les deux tiers sont des dégustateurs compétents. Les jurés peuvent être déclarés compétents au vu de leurs qualifications professionnelles (viticulteurs, œnologues, restaurateurs, …etc.), du suivi d’une formation spécifique à l’analyse sensorielle, ou de leurs expériences passées en tant que jurés dans des concours viticoles. Tout juré doit obligatoirement déclarer sur l’honneur ses liens, directs ou indirects, avec les entreprises, établissements, organisations professionnelles ou associations dont les activités, produits ou intérêts peuvent concerner les vins présentés au concours. Un compétiteur membre du jury ne pourra juger ses propres vins. Le placement des jurés sera défini au préalable de la présélection mais les organisateurs se réservent le droit de procéder à des mouvements de place le jour de la dégustation. Le jury délibère et statue sur le classement des produits. Les jugements portés sur les produits en concours le sont sur la base de critères organoleptiques : aspect visuel, olfactif et gustatif. NB : lors des présélections, il ne sera pas possible de déguster le double d’un échantillon en cas de problème sur un vin comme c’est le cas en finale. Seuls participent à la phase finale les échantillons dont les qualités ont été reconnues à l'issue de l’épreuve de présélection. Le nombre maximum d'échantillons de vin à admettre en finale du Concours général agricole par centre de présélection est fixé à 55% du nombre des échantillons inscrits. Pour les appellations comportant moins de 6 échantillons inscrits, il peut être accordé une dérogation à cette règle. Les résultats des présélections, succès ou échec, ne peuvent être communiqués avant la finale nationale. ARTICLE 11 : Finale à Paris, récompenses et utilisation de la marque collective Elle se déroulera le samedi 27 février 2016 à Paris, Portes de Versailles, Parc des expositions. Projet de règlement local 25 08 2015 Les récompenses décernées consistent en diplômes de médaille d'or, diplômes de médaille d'argent, diplômes de médaille de bronze. Le palmarès du CGA est publié sur le site www.concours-agricole.com, gratuitement, pour tout médaillé de l’année. Le commissaire général met à disposition des concurrents sur leur espace privé du site internet du concours, l’appréciation portée par le jury sur le produit lors des finales du concours à Paris. Le commissaire général délivre aux lauréats du Concours des produits une attestation et un diplôme, qui seuls font foi. Les diplômes peuvent être affichés sans limitation de durée. Le candidat qui a présenté un vin primé conserve en sa possession, un échantillon du vin primé accompagné d’une copie du dossier d’inscription et de son bulletin d’analyses. Les échantillons sont tenus à la disposition des agents chargés des contrôles pendant une période d’un an à compter de la date de déroulement du concours. Le dossier d’inscription et le bulletin d’analyses sont tenus à la disposition des agents chargés des contrôles pendant une période de cinq ans à compter de la date de déroulement du concours. Fait à Lattes, le 29 Septembre 2015 Projet de règlement local 25 08 2015