Hôtel Restaurant LE BELLEVUE BEAURIVAGE MENU REVEILLON

Hôtel Restaurant LE BELLEVUE BEAURIVAGE
MENU REVEILLON 2017 - SOIREE DANSANTE
125 € par personne avec dégustation de vins
Coupe de champagne
Mise en bouche
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Crémeux de Potiron au foie gras
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Igloo de Saint Jacques rôtie au jus de clémentines
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Sorbet de mangue en bulle
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Suprême de Chapon au vin jaune et aux champignons des bois
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Financier de Graval sur Chutney de fraise au poivre vert
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Soufflet de Grand Marnier aux châtaignes glacées
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Café et ses Mignardises
DEGUSTATION DE VINS
Mombazillac AOC Château Cadière
Saumur Champigny AOC les Chanteraines
Graves AOC Château Pouyanne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération