Nos pâtés
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Nos pâtés
Bon de commande Nom : ............................................................... Prenom : ........................................................... Adresse : ................................................................. ............................................................ Code postal : ......... Localité : ..................................... Tél. : ..................................................................... Signature Conditions de vente - Règlement par chèque joint au bon de commande à l’adresse : « L’Embucaire, EARL Lous Castagnes, 1485 Route départementale 820, 82350 ALBIAS » - Frais de port à la charge de la clientèle. Colis de moins de 5 kg : 12,00 € Colis de 5 kg à moins de 10 kg : 20,00 € Colis de 10 kg à moins de 15 kg : 30,00 € Colis de 15 kg à moins de 25 kg : 40,00 € Colis de 25 kg à moins de 30 kg : 50,00 € Colis de plus de 30 kg : 60,00 € Nous vous conseillons vivement à la livraison de vérifier l’ état des colis et de déballer la marchandise. En cas de litige, seules les réserves écrites sur le bon de transport avant le départ du livreur seront prises en compte par notre transporteur. - Franco de port pour une commande égale ou supérieure à 450 €. - Expédition effectuée par transporteur ou la Poste. - Remise pour une commande égale ou supérieure à 500 euros : 5 % de remise. Nos pâtés Poids brut (g) Poids net (g) Prix au kilo (€) Prix unitaire TTC (€) 456 400 14.50 5.80 240 200 12.00 2.40 240 200 31.00 6.20 240 200 16.00 3.20 240 180 21.10 3.80 Galantine de dinde maison Ingrédients : viande et foie de porc, viande de dinde 35%, oeufs, lait, Armagnac, sel, poivre, ail, épices. Servir très frais. Pâté de porc Ingrédients : viande et gras de porc, foie de porc, oeufs, lait, Armagnac, sel, poivre, ail, ciboule, thym, épices. Pâté de canard Ingrédients : 40% viande de canard,40% épaule et poitrine,20% bloc de foie gras de canard, oeufs, lait, sel, poivre, aromates. Pâté aux châtaignes Ingrédients : viande de porc, châtaignes 10%, oeufs, lait, sel, poivre, épices. Rillettes pur canard Ingrédients : chair de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices. Le conseil dégustation : Sur des toasts de pain de campagne, c’est un régal pour l’apéritif ! Quantité Total Bon de commande Tarif Canard Foie gras de canard entier Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre. Le conseil conservation : Le garder frais. Le sortir 2 heures avant la dégustation. Il se conserve 1 an au frais à +3°C. Bloc de foie gras de canard Ingrédients : foie gras de canard, eau, sel, poivre. Déguster très frais. Gésiers de canard Ingrédients : gésiers, graisse, sel, poivre. Servir chaud sur de la salade. Poids brut (g) Poids net (g) Prix au kilo (€) Prix unitaire TTC (€) Verrine 516 200 97.00 19.40 Verrine 784 350 97.00 33.95 Verrine 1076 500 97.00 48.50 2 pers. 86 70 80.00 5.60 2à3 164 130 80.00 10.40 4à5 240 200 80.00 16.00 - 454 400 20.00 8.00 2 cuisses 1000 750 14.00 10.50 5 cuisses 2340 2100 4.00 20.00 Quantité Total Quantité Total Confit de canard Ingrédients : cuisse de canard, graisse, sel, poivre, épices. Le conseil dégustation : Mettre la boite au bain-marie 1 heure. Sortir les cuisses, les disposer dans un plat en terre, puis chauffer au four. la cuisse Nos entrées Gourmandes: Poids brut (g) Poids net (g) Prix au kilo (€) Prix unitaire TTC (€) La pièce 330 330 31.00 10.23 - 450 400 30.00 12.00 - 482 400 13.00 5.20 Magret de canard fumé Ingrédients : magret de canard, sel, poivre. Le conseil degustation : Le magret fumé se déguste en fines tranches tel que, seul ou assiette composée. Il se conserve à +4°C. Le Médaillon (Même recette que le cou farci mais sans peau de cou) Ingrédients : viande de canard, viande de porc, bloc de foie gras de canard 20%, oeufs, sel, poivre, épices. Déguster très frais. Boudin noir Ingrédients : têtes et abats de porc, sang de porc, oignons, sel, poivre, épices. Bon de commande Le Cassoulet: Cassoulet Ingrédients : haricots blancs lingots, saucisse de porc, confit de canard, sauce tomatée, graisse de canard, sel, poivre, épices. Haricots cuisinés (façon cassoulet) Ingrédients : haricots lingots, sauce tomatée, sel, poivre, épices. Poids brut (g) Poids net (g) Prix au kilo (€) Prix unitaire TTC (€) 1000 840 10.70 9.00 2550 2100 10.00 21.00 1028 750 5.20 3.90 Quantité Total La Châtaigne: Fabriquée à base de châtaignes issues exclusivement de nos vergers. Elle enrichira avec onctuosité vos plats sucrés et salés. Farine de Châtaignes Utilisation : Pain, crêpes, petits moelleux, cake (à compléter avec des farines de blé et de la levure traditionnelle). Poids brut (g) Poids net (g) Prix au kilo (€) Prix unitaire TTC (€) 500 500 13.00 6.50 Quantité Total Finalisation de la commande Montant Total TTC (€).......................................................................... € Poids Général Brut (g)..........................................................................g Frais de Port (€)................................................................................. € Remise (€).......................................................................................... € Prix Total TTC (€)............................................................................... € Dans un but de totale transparence envers notre clientèle, nous indiquons par un index la provenance des produits de notre fabrication : Produit en totalité sur notre explotation. Produit de notre exploitation complété par des achats exterieurs. Les achats extérieurs sont réalisés chez des fournisseurs agrées et dont les produits correspondent à notre éthique.