Etc... Sauté Rôti Pavé Bavette Tournedos Filet Onglet

La viande fraîche
Cours mensuel - juin 2015
Bavette
Filet
Sauté
Rôti
Pavé Onglet
Tournedos Etc...
www.viandart.com
Le veau Origine U.E.
Code
Désignation
Cond.
Prix kg
S29532
Emincé de veau 20g x1kg
sous vide x 3
12,17€
S28622
Côte de veau 170g
P29530
Escalope de veau 140g-160g sous vide
L29565
Foie de veau blanc tranché
Barq.10 tranches +/- 150g
1 barquette
14,45€
S27277
Osso bucco de veau 220g x 5
sous vide x 6
10,55
P29560
Médaillon veau 80g
sous vide x 6
15,95€
S29558
Pavé de veau 150-160g
sous vide x 5
15,30€
S/P/C29516
Rôti bas carré de veau env.2kg
sous vide x 1
11,55€
S/C29519
Rôti épaule 2kg
sous vide
10,36€
P29515
Rôti sous noix de veau +/-2kg
sous vide x 1
12,45€
P29513
Rôti noix pâtissière de veau +/-2kg
sous vide x 1
12,45€
L29555
Sauté de veau bas carré/épaule
sans os sous vide x2kg
+/-10kg
8,25€
S28621
Sauté de veau collier/épaule 80g env.
sous vide x 2kg
8,91€
S29559
Sauté de veau collier/épaule 60g env.
sous vide x 2kg
8,91€
C28628
Tendron de veau 180-200g
(sachet de 10 pièces)
5 sachets
9,05€
sous vide x 10
15,30€
14,35€
Osso bucco
€
Sauté de veau
Rôti de veau
L’agneau
Origine Nouvelle-Zélande
Code
Désignation
Cond.
Prix kg
S28592
Carré d’agneau 8 côtes détalonné
S28407
Carré d’agneau 13 côtes 1,3-1,8 kg
sous vide x 3
14,35€
S28399
Côte d’agneau 100g
sous vide x 10
15,78€
S29533
Epaule d’agneau sans os 1,3-1,5 kg
sous vide x 3
12,45
S28405
Gigot d’agneau sans os 1,8-2,2kg
sous vide
14,92€
S29335
Sauté épaule d’agneau 70-90g
sous vide x 2kg
12,74€
L28409
Souris d’agneau
sous vide x 20kg
12,25€
15,49€
Sauté d’agneau
€
Côtes d’agneau
VD 7
i
Prix indicatifs, au cours. Vous pouvez les demander par mail à [email protected]
Gigot d’agneau
Etc...
Bavette
Sauté
Rôti
Pavé Onglet
Tournedos Filet
www.viandart.com
Code
Désignation
La viande fraîche
Cours mensuel - juin 2015
Le porc
Cond.
Origine U.E.
Noix joue de porc entière sous vide x1kg +/-10kg
L29427
Côtes de porc
32 pièces
6,85€
sous vide x 2kg
6,05€
Filet mignon de porc sous vide 400g-600g
1 pièce
10,60€
Rôti longe de porc 2 kg sous vide
1 pièce
7,37€
sous vide x 2 p.
Origine France VPF
L/S28482
Côte de porc échine sous atm. x8u 140-160g
160g-180g (L/S28480)
Emincé de porc (épaule 4D)
P28485
Escalope de porc longe 140-150g
S28625
S28598
Rôti épaule de porc sous vide +/-2kg
P29457
Filet mignon
5,45€
Sauté de porc sans os 60-80g sous vide x2,5kg
S29428
S29451
S/P29426
6,55€
sous vide x 3 p.
Rôti de porc échine +/-2kg
L29452
Prix kg
1 pièce
Sauté de porc sans os sous vide x2,5kg 60-80g
+/-15kg
6,04€
7,77€
6,15€
6,89€
Origine France
(interroger la télévente pour les délais de commande)
S29433
S29436
Rôti de porc
S29438
Code
Emincé de porc Label Rouge 20-30g
sous vide x 2,5kg
Sauté de porc Label Rouge 50g
sous vide x 2kg
Sauté de porc Label Rouge 80g
Prix kg
Brochettes d’onglet UE 180g
barquette x 16
14,45€
Brochettes du boucher CHAROLAIS 200g
barquette x 16
14,20€
P28100
Mini brochette bœuf marinée pesto rosso 30g
barquette x 20
14,25€
P29423
Mini brochette chipolatas aux herbes 30g
barquette x 20
12,65€
Mini brochette merguez 30g
barquette x 20
12,65€
P28380
(montées main sur pics métalliques)
P29432
P28105
Brochettes d’onglet
Mini brochettes merguez
P29429
Mini brochette chorizo 30g
barquette x 20
Mini brochette porc marinée thym romarin 30g
barquette x 20
Désignation
S29611
Chipolatas 50g sous vide x 20 (boyau naturel)
S29607
Chipolatas aux herbes 55g env. s/atm. (boyau naturel)
S28472
S28623
S22043
i
Merguez boeuf mouton SANS PORC 50g x 20
Toulouse 120g sous vide x 14 (boyau naturel)
Chair à saucisse s/atm. 1,5kg env.
Farce à légumes s/atm. 1,5kg env.
12,65€
12,05€
LA SAUCISSERIE
Code
S29604
Saucisse Toulouse
6,89€
Les brochettes
(montées main sur pics métalliques)
Emincé de porc
6,89€
Cond.
P28378
Désignation
sous vide x 2kg
8,53€
Cond.
Prix kg
4 sous vide
6,32€
1,6kg
6,51€
4 sous vide
5,56€
8 sous vide
4 pièces
4 pièces
5,85€
6,04€
6,04€
Prix indicatifs, au cours. Vous pouvez les demander par mail à [email protected]
VD 8