actualité - Puls@care

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ACTUALITÉ
Entreprises
SEYNOD
Puls@care n’a pas fini de nous mesurer
La société, fondée en 2010 par Yann Micheli, pratique l’analyse physiologique à distance et en temps réel. Elle vise les individus, entreprises et clubs
professionnels. Dans son carton de clients : EDF/GDF, Thalès, Air liquide, le PSG, le Stade français ou encore le Barça !
données permet ensuite de mo­
difier son quotidien pour trouver
un meilleur équilibre de vie. » Une
méthode qui peut être aussi bien
appliquée chez un sportif qu’un
salarié.
«Avec ces outils, on peut prévoir
si, à long terme et au même
rythme qu’aujourd’hui, vous serez
handicapé ou non… à 70 ans!»
Un coureur à pied peut aussi, par
exemple, modifier son entraîne­
ment en fonction des résultats de
ces tests.
Yann Micheli, fondateur de Puls@care, travaille avec un comité de scientifiques. Sont ciblés : le monde du travail et
celui du sport. Photo Le DL/Norbert FALCO
Dominique CHEUL
PULS@CARE EN BREF
[ ACTIVITÉ : analyse
Micheli a un parcours aty­
Yti d’unann
pique de self­made­man. Par­
BEP de maintenance in­
dustrielle, il a fini ses études sur
une formation en alternance de
technicien commercial. Mais la
création d’entreprise le motive en­
core plus. Il lance sa première
société en 1993 dans le secteur
du consommable médical. Dix
ans après, il vend son entreprise à
General Electric et y occupe divers
postes. En 2009, il porte son
intérêt sur la mesure du stress au
travail et se tourne vers la Finlan­
de où la recherche fondamentale
est en pointe dans le domaine.
Puls@care est née… Au moins
dans la tête de Yann Micheli. « Il
s’agit de pratiquer l’analyse phy­
siologique à distance et en temps
réel. » Peu de sociétés sont sur ce
créneau dans le monde.
Il s’entoure alors d’un comité
VOS RENDEZ-VOUS
SAVOIE
MÉRY (SAVOIE)
La tartiflette au reblochon
de Savoie a son Label rouge
Clic’n Croc met du frais
en ligne
n 2013, le Syndicat in­
Eblochon
terprofessionnel du re­
finalisait le cahier
son marché sur inter­
Fpé aire
net est le concept dévelop­
par Clic’n Croc, installé ré­
des charges pour l’attribu­
tion d’un Label rouge au
plat cuisiné “tartiflette au
reblochon de Savoie”,
pour en garantir l’origine,
le goût et la qualité. Le
9 octobre, le Journal offi­
ciel publiait l’arrêté officiel
portant homologation du
Une recette désormais certifiée.
cahier des charges du La­
Photo DR
bel rouge. Une victoire
pour l’Association de promotion des produits alimentaires à base
de reblochon (APPAre) qui avait déposé, en novembre 2013, une
demande de reconnaissance en Label rouge auprès de l’Institut
national de l’origine et de la qualité.
Deux conditions principales : que le reblochon AOP soit le seul
fromage incorporé dans le plat et qu’il constitue au minimum
20 % de la recette. Le reste étant composé d’au moins 6 % de
crème fraîche entière, 10 % de lardons cuits fumés au bois, 6 %
minimum d’oignons, des pommes de terre, de la fécule, du sel et
du poivre. Le produit final doit être gratiné.
À l’heure actuelle, la majorité des tartiflettes sur le marché
n’utilisent pas ou très peu de reblochon.
cemment en pépinière d’en­
treprises sur le site de Savoie
Hexapole. «Nous sélection­
nons localement nos produc­
teurs», expliquent Jolène et
Damien de Laporte, cogérants
de la société. Issus de l’agri­
Jolène et Damien de Laporte ont
culture biologique ou de l’agri­ installé leur activité à Savoie Hexapole.
culture raisonnée, les produits
distribués par l’entreprise représentent une vingtaine de producteurs.
Soucieux de satisfaire totalement la demande de sa clientèle, Clic’n
Crocn’hésitepasàallerchercherquelquesproduitsdanslesrégionsou
coopératives voisines lorsque ceux­ci ne peuvent être produits locale­
ment.Àl’heureoùlessitesdeventeenlignesebattentpourobtenirdes
prix de plus en plus bas, Clic’n Croc choisit une approche responsable.
«Nous ne négocions pas les prix d’achat. Nous laissons le producteur
déterminer le prix qu’il estime le plus juste. C’est un travail de confiance
entre eux et nous », précise Damien de Laporte. Les deux gérants
espèrent doubler leur rythme de 100 commandes actuellement par
semaine pour atteindre leur chiffre d’affaires prévisionnel de 100000
euros. Aujourd’hui, la stratégie de l’entreprise porte ses fruits, puisque
75 % des visiteurs du site deviennent de fidèles clients. La prochaine
étape sera l’embauche d’une personne à temps partiel.
n Affiner son projet
d’entreprise
Atelier. Dans le cadre des
Oséades de la création
d’entreprise.
Le 18 novembre à la Maison
de l’économie, à Annemasse.
De 14h à 18h. Sur inscription.
Tél. 04 50 87 09 87.
FF
n Manager
son premier salarié
Dans le cadre des Oséades
de la création d’entreprise.
Le 18 novembre
à CERFRANCE Haute-Savoie,
à Annemasse.
De 14h30 à 16h.
Sur inscription.
Tél. 04 50 88 19 02.
FF
n Coaching gagnant
pour son projet
Les porteurs d’un projet
innovant ou remarquable
pourront gagner un coaching
et un hébergement gratuits
en pépinière.
Le 18 novembre à Initiative
Grand Annecy, à Chavanod.
De 18h à 20h. Sur inscription.
Tél. 04 50 01 40 00.
FF
d’experts issus du monde entier
et composé principalement de
médecins. Deux secteurs sont
concernés: la santé au travail et le
sport loisirs et professionnels. De
quoi s’agit­il?
«Cela consiste à enregistrer avec
des capteurs des données qui
mesurent le stress, la fatigue, le
sommeil, l’activité physique et la
nutrition sur un temps donné.
Analyser très précisément ces
LE PSG ET LE BARÇA
COMME CLIENTS
Dans une entreprise, on peut
aider le salarié à mieux gérer son
rythme de travail dans une jour­
née après avoir repéré les instants
où il est inefficace ou efficace. De
grands groupes travaillent avec
Puls@care comme EDF GDF, Air
liquide, Thalès, Toyota ou encore
les Hôpitaux de Lyon. Attention,
ici, on se situe bien dans le scien­
tifique et non dans le ressenti.
Le marché du sport de haut ni­
veau est aussi visé par Yann Mi­
cheli. «Aujourd’hui, on est capa­
ble d’enregistrer la puissance et
les capacités musculaires en di­
rect». Voilà de quoi fortement in­
téresser les clubs professionnels
qui peuvent ainsi mesurer vitesse
et accélération grâce à un GPS.
«Cela permettrait de changer en
direct la stratégie d’un entraî­
neur».
Et Yann Micheli fait déjà très fort
puisque ses clients sont le PSG, le
CSBJ, le Stade français ou encore
le Barça! Et la société se projette
aussi sur le futur: elle teste en
Angleterre un outil qui, toujours à
distance et en temps réel, permet
d’enregistrer l’émotion d’un sta­
de…
physiologique à distance et en
temps réel
[ CRÉATION : 2010
[ IMPLANTATION : Seynod
[ CHIFFRE D’AFFAIRES :
200000 euros en 2014
[ EFFECTIFS : 0
[ RÉSULTAT NET : NC
[ RÉPARTITION DU CAPITAL :
100% familial
B.L.