Programme à télécharger ici.

dimanche 14 août 2016
Toute la journée - Dès 10h
au Champ du bossonnet
(haut du village)
animations
• Fabrication de pain à l’ancienne dans le Four banal du
Bossonnet • Tableaux vivants avec les métiers d’autrefois
(travail du bois et de la laine) • Piscine à foin pour les
bambins, Tonte des moutons, fabrication des tavaillons,
abattage d’arbres... • Vente de Reblochon, Chevrotin,
Tomme, Abondance et Tartiflette
le Saviez-vous ?
Il existe 2 types de Reblochon :
• Le Reblochon Fermier
Fabriqué 2 fois par jour avec le lait d’un seul troupeau, on lui
applique une plaque de caséine verte pendant la fabrication.
• Le Reblochon Laitier
Fabriqué 1 fois par jour en laiterie avec le lait de plusieurs
exploitations, il porte une plaque de caséine
rouge.
programme complet sur
www.laclusaz.com
Imprimé sur papier PEFC et encres végétales par Digital Print (74). Ne pas jeter sur la voie publique. Photo : Négrier / D. Machet / - SIR – L.Madelon – Studio Photo Pedro
10h • Messe en plein air
11h15 • Apéro-concert avec l’orchestre
«Lou Philosophes»
• Déjeuner champêtre (tartiflette et grillades)
14h30 • Défilé des troupeaux et des chars,
accompagnés par le groupe «Les Sonneurs
de Cloches» (départ haut du village)
16h • Danses Folkloriques avec le groupe de
La Clusaz «Lou Socali»
• Goûter savoyard (crêpes, beignets de
pommes de terre, pâtisserie...)
16h45 • Traite des vaches
• Fabrication du Reblochon fermier
18h • Tombola
18h30 • Repas savoyard (tomme blanche,
tartiflette géante...)
19h30 • Soirée dansante. Entrée gratuite !