Château De Blissa Côtes de Bourg

Château De Blissa
Côtes de Bourg
Nez légèrement torréfié avec une expression de fruits mûrs,
attaque puissante avec des tanins présents et une finale fruitée.
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Situé à Bayon Sur Gironde. Face au
confluent de la Dordogne et de la Garonne, le Château De Blissa jouit
d'un panorama inégalé sur l'estuaire de la Gironde. Il bénéficie ainsi
d'un micro-climat. Le château De Blissa est un domaine historique
dont l’existence remonte à 1640 comme en atteste le blason gravé
dans l’une des pierres du château. Domaine familial depuis 1950, il
est aujourd’hui géré par Stéphane Destrade. Après un début de
carrière dans la finance à Londres, Stéphane Destrade a choisi de
revenir sur la propriété familiale qu’il a entièrement rénovée et
restructurée depuis 2009.
SURFACE EXPLOITEE : 10 hectares
Exposition Sud, sur la 1ère ligne de coteaux
Age moyen des vignes : de 13 ans à plus de 100 ans
NATURE DU SOL : Argilo-calcaire, graveleux par endroit
ENCÉPAGEMENT DU VIGNOBLE : 40% Merlot, 20% Cabernet
Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 30% Malbec.
METHODES CULTURALES ET VENDANGES : Lutte raisonnée –
Effeuillages, ébourgeonnages, épamprages
VINIFICATION Traditionnelle, thermorégulée, en cuves de ciment
durant deux semaines avec une macération de deux semaines.