Offrez du muguet, ça porte bonheur

Offrez du muguet, ça porte bonheur !
L MONNIER (FNSEA 44)
01/05/2012 I Mise à jour : 08:00
Fleur de printemps, le muguet est le symbole du renouveau. Les clochettes porte-bonheur poussent au bord de la Loire. Grâce
au savoir-faire et à la patience des maraîchers nantais, elles s’ouvriront le 1er mai.
Le 1er mai voit fleurir les défilés et le muguet. De son nom latin convallaria majalis, le muguet est une fleur de la famille des liliacés, qui fleurit
dans les sous bois de toute l’Europe. Ses clochettes parfumées portent bonheur et le muguet est devenu la fleur emblématique de la fête du
travail. La plupart du muguet que nous offrons pousse à l’abri des châssis et serres des bords de Loire. La région nantaise est depuis
longtemps la première région de production. 80% du muguet français pousse dans un rayon de 25 km autour de Nantes.
Historiquement, les maisons bourgeoises s’y flattaient d’avoir du muguet dans leur jardin. Depuis 1920, les maraîchers se sont lancés dans sa
culture. Sous les châssis, le muguet s’est installé aux côtés des légumes.
C’est resté une tradition : le muguet pousse chez des maraîchers et non des horticulteurs.
Pour pallier la disparition du muguet sauvage et la dépendance aux conditions climatiques, la culture sous serres s’est développée. Le savoir
faire des maraîchers, le sol sableux et le
climat doux ont ancré la culture du muguet sur les bords de Loire.
Il faut attendre trois ans avant qu’un plant de muguet ne fournisse des brins commercialisables. Pendant ces trois années, les plants de
muguets vont pousser
en plein champ. Chaque automne, les feuilles se dessèchent et la plante entre en dormance. Dès les beaux jours, début mars, les premières
pousses sortent de terre. Le muguet sera alors désherbé, arrosé et surveillé.
Au bout de ces 3 années de croissance, les plants sont prélevés par dégriffage pour être
ensuite mis en pot. Une sélection draconienne est opérée pour ne garder que les meilleurs plants et s’assurer de leur parfait état sanitaire. Le
muguet passe ensuite l’hiver au frais et entre en dormance. Les plants sont mis en pot à partir de la mi-mars.
Le muguet doit fleurir exactement le 1er mai
Pour l’en convaincre quel que soit le temps, les producteurs jouent avec le rayonnement lumineux et la chaleur. L’atmosphère des serres sera
modulée pour adapter la croissance des plantes. En recouvrant les serres ou les châssis, on évite l’insolation aux brins. On peut aussi
concentrer la chaleur d’un printemps frisquet. Le savoir-faire des producteurs leur permet de concilier l’exigence de floraison et les conditions
climatiques.
En pot ou en brin Sa croissance maîtrisée, le muguet est commercialisé soit en pot, soit en brin.