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La carotte
Chronique publiée le 11/02/2010
La carotte
Après le chou et le poireau, c'est de la carotte que je vais vous parler aujourd'hui. La carotte est un légume racine qui
regorge de vitamines et de minéraux et dont les vertus ont été maintes fois démontrées dans diverse études. Sans en faire
un aliment miracle, la carotte est une excellente source de bétacarotène. Il a été notamment démontré que la carotte,
consommée régulièrement a un effet sur les maladies cardio-vasculaires et sur certains types de cancer, notamment le
cancer du poumon.
Rafraîchissante, apéritive, diurétique, la carotte devrait avoir une place de choix dans notre assiette, aussi bien en raison de
ses vertus multiples que de sa saveur agréable. C'est souvent le premier légume que l'on propose à bébé après le sevrage.
La carotte est souveraine lors des épisodes diarrhéiques où on la consomme en tant que soupe avec ou sans riz.
Cicatrisante de la muqueuse gastrique et intestinale, notamment sous forme de jus, la carotte fluidifie la bile et tonifie le foie.
La carotte se révèle antianémique, elle augmente le taux de globules rouges, elle est également intéressante en période de
croissance. La carotte active la cicatrisation des plaies, favorise la réduction du taux de cholestérol. C'est un légume
intéressant pour garder en bon état peau et muqueuses, elle est reconnue pour améliorer l'acuité visuelle et pour préparer
la peau au bronzage. Elles sera particulièrement bénéfique en ce sens en cure une quinzaine de jours avant des vacances
au soleil, pendant le séjour et une quinzaine de jours au retour et ceci aussi bien pour la protection antiradicalaire de la peau
que des yeux.
En cette période hivernale où votre peau est soumise à de brusques variations de température, la carotte contribuera, grâce
à sa richesse en bétacarotène à vous redonner un teint lumineux et aidera à tonifier votre épiderme malmené par le froid et
la déshydratation due au chauffage.
Profitez donc des vertus de la carotte pour réaliser à domicile et à un prix modique la plus intéressante cure de beauté.
Résultat garanti !
Vous ferez cette cure en buvant chaque jour pendant trois semaines, un verre de jus de carotte, soit avant le petit déjeuner,
soit avant le repas de midi ou du soir, en guise d'apéritif. Gardez aussi un fond de verre de jus de carotte que vous
entreposez au réfrigérateur et qui servira à lotionner votre visage le soir après le démaquillage, vous obtiendrez des traits
détendus et assouplisserez votre épiderme.
Vous en profiterez également pour régénérer la peau de votre visage en faisant un masque deux fois par semaine, tout
simplement en appliquant une carotte râpée avec sa peau, masque que vous conserverez une quinzaine de minutes.
Retirez avec une eau minérale.
Il va sans dire que vous utiliserez des carottes issues de l'agriculture biologique.
Vous trouverez également en boutique bio de l'huile de carotte que vous pouvez utiliser en massage régénérant comme une
crème de nuit ou encore de l'huile essentielle de carotte, dans ce cas, vous mettrez 3 gouttes dans votre pot de crème de
soin habituelle.
Je vous rappelle que ces recettes de forme et de beauté sont disponibles à la radio en téléphonant au 03 87 98 29 29 ou
sur radiomelodie.com ou vous pourrez imprimer la chronique.
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