Repas- Dégustation « Vin du Jura » des Agros d`Alsace Le jeudi 19

Repas- Dégustation « Vin du Jura » des Agros d'Alsace
Le jeudi 19 février 2015
----------Crémant du Jura
----------Assortiment de charcuterie méditerranéenne
Côtes du Jura Trio
----------Duo de poisson (Haddock et Cabillaud), beurre blanc aux câpres et
purée de céleri maison
Cotes du Jura blanc Savagnier + Balanoz
(les blancs ouillés sur le cabillaud, le blanc sous voile sur le haddock)
----------Assortiment 3-4 fromages
Château-chalon
----------Moelleux au chocolat noir, cardamome et anis vert
Vin de paille et Macvin du jura
----------Vins du Domaine Berthet-Bondet, Château-Chalon - Restaurant Le Caillou,
Strasbourg