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Légende : BIO l undi 02 j anv i e r mar di 03 j anv i e r Velouté de carotte Emincé de volaille sauce au curry Rissolette de veau Poélée méridionale et Pomme vapeur Yaourt nature sucré et aromatisé Cordon bleu Ratatouille et pomme terre Petit cotentin ail et de terre Fruit Salade antillaise Concombre vinaigrette Purée de pomme de fines herbes et Carré l undi 09 j anv i e r merc redi 04 janvier mar di 10 j anv i e r Paté de volaille et cornichon Gouda et Mimolette Liégeois à la vanille et chocolat me r cr e di 11 j anv i e r Potage pois cassé Tomate farcie Hoki sauce citron Riz Haricot plat Samos et Chanteneige Brie et Camembert Madeleine Fruit Pêche au sirop l undi 16 j anv i e r mar di 17 j anv i e r me r cr e di 18 j anv i e r j e udi 05 j anv i e r Carotte rapée vinaigrette Raviolis et fromage râpé v e ndr e di 06 j anv i e r Crêpe au fromage Colin sauce aurore l undi 30 j anv i e r Macédoine mayonnaise Paupiette de veau sauce Marengo mar di 31 j anv i e r Paté de volaille et cornichon PRODUIT REGIONAL Cuisiné par nos chef me r cr e di 01 fé v r i e r Potage de légume Saucisse de Francfort* s/porc : saucisse de Lentille Cantafrais et Rondelé aux noix Flan nappé caramel et Potage de courgette et Saucisson* à l ail et fromage frais Crousty de poulet et beurre Pizza tomate ketchup Rosti de pomme de fromage plat Salade verte terre Suisse nature sucré et Montcadi croute noire aromatisé et Edam Galette bretonne Fruit l undi 23 j anv i e r mar di 24 j anv i e r me r cr e di 25 j anv i e r Radis et beurre Potage de légume Velouté de potiron vanille Boulette de porc* anans curry s/porc : boulette de Blé aux petits légumes Yaourt nature sucré et aromatisé Orange BIO Poisson meuniere et citron Purée de pomme de terre Croc lait et Carré fondu Mousse au chocolat au lait j e udi 02 fé v r i e r Salade ostendaise Jambon blanc* et Hoki sauce nantua ketchup Hachis parmentier s/porc : jambon volaille v e ndr e di 03 fé v r i e r Potage Crécy Boulette d agneau sauce aux raisins secs Epinard et pomme de Salade verte BIO Haricot vert Pâte Poélée méridionale Carotte béchamel Salade verte BIO Suisse nature sucrée et Coulommiers et Carré Suisse aromatisé et Petit louis tartine et Coulommiers et Yaourt local de la terre béchamel Tomme blanche et aromatisé de ligueil nature sucré Fraidou Buchette vache chevre ferme de SIGY à la Edam Gale tte d e s rois Clémentine Speculos Eclair au chocolat Ananas au sirop j e udi 12 j anv i e r v e ndr e di 13 j anv i e r l undi 06 fé v r i e r mar di 07 fé v r i e r me r cr e di 08 fé v r i e r Salade verte aux dés de fromage Escalope de poulet sauce thym Duo pomme de terre et carotte persillée Yaourt local de la ferme de VILTAIN + sucre Gâteau aux pépites de chocolat j e udi 19 j anv i e r Potage de légume Méli mélo de crudité Potage de légume Crepe au fromage Beignet de la mer sauce tartare Raviolis et fromage Wings de poulet Sauté de porc* aux râpé + kechup dosette Flageolet Salade verte Pomme noisette agrumes Blé aux petits Emmental et Saint Cantadou ail et fines Paulin herbes et Rondelé Chanteneige légumes Brie et Carré de ligueil Fruit BIO Fruit Tarte au flan Banane v e ndr e di 20 j anv i e r l undi 13 fé v r i e r mar di 14 fé v r i e r me r cr e di 15 fé v r i e r COU SCOU S Oeuf dur mayonnaise Viande française Salade de lentilles à l Tarte aux trois Salade verte échalote Boulette de boeuf fromages Merguez et boulette de terre ciboulette Merlu sauce au mais Nuggets de poisson et bœuf légumes couscous aux herbes sauce paprika Semoule Petit pois carotte Semoule Haricot vert Ratatouille Yaourt aromatisé Carré frais Yaourt aromatisé BIO Ananas au sirop j e udi 09 fé v r i e r Carotte rapée BIO vinaigrette Normandin de veau Kiwi v e ndr e di 10 fé v r i e r Oeuf dur mayonnaise Steak haché sauce poivre sauce tomate Pomme vapeur Haricot plat Gouda Liégeois au chocolat et vanille j e udi 16 fé v r i e r Suisse nature sucré et aromatisé Fruit v e ndr e di 17 fé v r i e r Spo r t s d'hi v e r s Salade de pomme de Carotte au cumin Crêpe au sucre Carré de ligueil et Buchette vache chevre Liégeois au chocolat j e udi 26 j anv i e r v e ndr e di 27 j anv i e r Paté de campagne* et Carottes au jus d Compote pomme banane l undi 20 fé v r i e r Carotte au cornichon orange Haut de cuisse Tomate farcie Lasagne bolognaise Haricot blanc tomaté Riz Salade verte Petit pois Petit cotentin Yaourt aromatisé Fromage blanc sucré Fraidou et Vache qui rit Ile flottante Ananas Rocher coco Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements jus d orange Burger de boeuf sce basquaise Flan chocolat et caramel Cuisse de poulet ketchup Velouté de légume Raclette (Jambon blanc et Gratin de pomme de Salade coleslaw Colin sauce diéppoise Riz et Epinards terre et fromage à béchamel Six de savoie Suisse nature sucré Camembert BIO Mousse au chocolat Tarte aux fruits Clémentine Fruit mar di 21 fé v r i e r me r cr e di 22 fé v r i e r j e udi 23 fé v r i e r v e ndr e di 24 fé v r i e r Potage de légume Macédoine mayonnaise Maquereau à la tomate Carbonara de dinde Brandade de poisson Pâte Salade verte BIO Yaourt nature sucré et Carré de ligueil et aromatisé Buchette vache chevre Fruit Yaourt brassé aux fruits Radis et beurre Rôti de dinde sauce Hoki sauce moutarde a l ancienne oseille Frite Flageolet Fromage blanc sucré Yaourt aromatisé Gâteau au chocolat Recette du chef Banane
