Centre de recherche en horticulture (CRH)

CENTRE DE RECHERCHE DE L’UNIVERSITÉ LAVAL
Centre de recherche
en horticulture (CRH)
Parce que le développement d’une horticulture durable exige des approches pluridisciplinaires,
le CRH est devenu un point de convergence où chercheurs, professionnels de recherche,
étudiants et techniciens collaborent étroitement pour élaborer des programmes
de recherche innovants et utiles pour la société.
Situé à l’Envirotron, un pavillon où il fait bon vivre tant les plantes et les fleurs
y abondent, le CRH offre à ses membres la possibilité de réaliser une recherche
de haut niveau tout en profitant d’un cadre enchanteur grâce
à la proximité du jardin Van den Hende.
Directeur par intérim du CRH : Jean-Claude Dufour, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
DESCRIPTION DU CENTRE
Le CRH est l’un des plus importants regroupements de chercheurs au Canada à se consacrer aux sciences
horticoles et à l’interaction des plantes avec leur environnement. Depuis plusieurs années, le CRH a choisi
de retenir le développement durable comme moteur principal de son programme scientifique et a fortement
misé sur l’innovation pour assurer le maintien d’une horticulture productive à un moindre coût écologique.
La programmation scientifique du CRH est multidisciplinaire et interdisciplinaire puisqu’elle s’appuie
sur une expertise collective pour aborder des questions complexes comme :
MISSION
Depuis sa création, le CRH s’est doté
d’un mandat visant l’étude de
l’influence de l’environnement sur la
physiologie et la protection des
plantes maraîchères et ornementales.
Les chercheurs du Centre s’appliquent
à définir les phénomènes fondamentaux qui régissent le fragile équilibre
assurant la croissance normale d’une
plante constamment exposée
aux stress causés par les maladies,
les insectes, les facteurs environnementaux et la pollution.
> la gestion raisonnée des pesticides et des OGM;
> les conséquences liées aux changements climatiques en termes d’introduction
de nouvelles maladies et d’insectes ravageurs;
> la gestion de l’eau et des biomasses résiduelles;
> la réduction des coûts énergétiques en serre;
17 chercheurs
réguliers et
3 chercheurs
associés
professionnels
de recherche
étudiants
STATISTIQUES AU 1ER JUIN 2013
> et l’effet bénéfique des produits horticoles sur la santé humaine.
LES AVANTAGES
Le CRH alloue annuellement une part importante de son
budget à la formation d’étudiants aux cycles supérieurs
à l’aide :
> d’octroi de bourses;
> de financement de stages de recherche
dans d’autres établissements;
> de participation à des congrès nationaux
et internationaux.
La formation d’un contingent important de main-d’œuvre
qualifiée de niveau technique est un élément fort dans la
mission du CRH. Au moment où le niveau technique requis
pour travailler dans l’industrie s’accroît pour maintenir la
compétitivité du Canada, la formation universitaire revêt
une importance capitale. Cela est particulièrement vrai
en serriculture, domaine où le besoin de main-d’œuvre
qualifiée est considérable et où la croissance est constante
en Amérique du Nord, en raison de l’augmentation de la
demande pour des produits issus de la culture en serre.
Il existe bien quelques débouchés pour les finissants
dans les universités, mais c’est bien davantage dans les
industries qui participent à des projets de recherche que
se trouve leur avenir professionnel.
Les étudiants font partie intégrante de la vie du CRH et
participent à toutes les activités, qu’elles soient scientifiques ou sociales. Une journée au cours de laquelle les
étudiants sont invités à présenter une synthèse de leur
projet de recherche est organisée annuellement et connaît
un grand succès. Cette journée est toujours couronnée
par l’attribution de bourses d’excellence et se termine
par un souper collectif. La proximité des laboratoires
à l’Envirotron favorise la cohésion et la synergie entre
professeurs et étudiants. Les échanges se traduisent non
seulement par le partage des équipements et des outils
d’analyse, mais aussi par celui des résultats scientifiques.
Par ailleurs, la tenue de conférences présentées par des
chercheurs internationaux reconnus dans leur champ
d’expertise permet aux étudiants d’interagir avec des
chercheurs d’expérience et de développer un meilleur
esprit critique ainsi qu’une certaine assurance. De plus,
l’aspect multidisciplinaire du programme de recherche
du Centre et le large spectre des techniques à maîtriser
fournissent au personnel en formation un cadre exceptionnellement riche.
L'Université Laval, située en plein cœur de la
ville de Québec, se classe parmi les meilleures
universités de recherche au Canada et offre
près de 230 programmes aux cycles supérieurs.
Chef de file mondial dans plusieurs domaines
de pointe, elle forme une relève qualifiée et
apte à relever les défis d’aujourd’hui et de
demain dans tous les domaines du savoir.
Découvrez ses programmes d'études sur
ulaval.ca/futursetudiants
FAITS SAILLANTS
L’agriculture et l’horticulture sont des secteurs d’activité qui contribuent à environ 20 %
du produit intérieur brut au Canada et à 20 % des emplois directs et indirects. L’industrie
de la serriculture, quant à elle, connaît une expansion prodigieuse en Amérique du Nord.
Elle a généré au Canada, en 2000, des revenus bruts de l’ordre de 1,7 milliard de dollars
répartis dans les cultures légumières et ornementales. Au Québec, l’industrie serricole,
légumière et ornementale occupe 260 hectares et génère environ 6 000 emplois répartis
dans 1 300 entreprises. Depuis plusieurs années, les activités de recherche et de développement menées au CRH se sont inscrites dans le sens des recommandations émises pour
diminuer les effets négatifs d’une production horticole intensive. En conjuguant leurs
efforts dans le but d’implanter de nouveaux systèmes de production à faibles retombées
environnementales, les chercheurs du CRH ont montré que leur savoir-faire innovateur
et leurs découvertes impressionnantes profitaient à l’industrie canadienne des légumes
de serre et de l’horticulture.
À titre d’exemple, mentionnons :
1) la mise au point de biopesticides comme solution de rechange aux produits chimiques;
2) la mise au point de systèmes d’irrigation fermés;
3) la mise en place d’une meilleure régie des matières résiduelles ainsi que du recyclage
de l’eau d’arrosage et des substrats de culture en serre;
4) l’amélioration du bilan énergétique des cultures en serre, impliquant une réduction
de l’impact de l’industrie serricole sur les changements climatiques;
5) la valorisation de certaines cultures horticoles ayant un potentiel nutraceutique
reconnu (fraise, bleuet, canneberge);
6) l’acquisition d’une expertise concernant le mouvement des gaz à l’interface sol-atmosphère en vue de réduire l’impact des émissions de gaz à effet de serre, de pesticides,
de fumigants et d’hydrocarbures dans l’environnement;
7) le développement de la moléculture ou pharming pour la production de molécules
à forte valeur ajoutée par les plantes, un champ d’action susceptible de générer des
répercussions économiques importantes en pharmaceutique (anticorps, vaccins,
protéines, etc.).
Centre de recherche en horticulture (CRH)
Université Laval
Pavillon de l’Envirotron
2480, boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
CANADA
100 %
418 656-3742
Télécopieur : 418 656-3515
[email protected]
www.crh.ulaval.ca
(DC2013-08)
Avec sa thématique visant la mise au point de systèmes de production à faibles répercussions environnementales, le CRH est présent sur le devant de la scène pour répondre
aux préoccupations de tous les intervenants, dont les consommateurs.