Millésime 2009 - Château du Taillan

CHATEAU DU TAILLAN
Récolte 2009 :
1000 Hectolitres de Château du Taillan
100 Hectolitres de second vin
Vignoble :
28 hectares conduits selon les méthodes
traditionnelles du Médoc (taille en guyot
double, ébourgeonnage, épamprage,
effeuillage, vendanges en vert, contrôle des
rendements
Sol :
Argilo calcaire où le cépage Merlot se
développe bien
Encépagement :
70 % Merlot, 10% Cabernet Franc, 20%
Cabernet Sauvignon.
Vendanges :
Bonne Récolte en volume pour le Château du
Taillan.
MILLÉSIME 2009
50% faites à la main, 50% à la machine, les
vendanges ont démarré 2 Octobre pour les
MERLOT, le 10 Octobre pour les Cabernet
Francs et le 12 Octobre pour les Cabernet
Sauvignon.
Les raisins sont rentrés avec des degrés
potentiels de 13,5% GL. Et des acidités
correctes.
Vinification :
Dans des petites cuves inox de 80 à 160
hectolitres. Des remontages doux par jour pour
extraire en douceur la couleur et les tannins.
Les fermentations se sont terminées vers le
8 Novembre et les vins ont été descendus en
barrique début décembre pour un élevage
classique.
Elevage :
12 mois en barriques dont 10% sont neuves et
30% de un vin.
Dégustation :
Joli couleur rouge sombre.
Nez fruité avec une petite note
briochée typique des années de grande
maturité.
Bouche ample avec beaucoup de
sucrosité. Un vin riche, intense,
charmeur, aux tanins enrobées.
Récompenses :
Jacques DUPONT,France, Le Point, Octobre 2011 :14,5
fruit noirs, note confite, bouche souple, moelleuse, épicée,
fruites noirs, puissant, dense, tanins doux, chocolaté, bonne
longueur.
Jancis Robinson, GB, Septembre 2011 : 16/20
20% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot,10% Cabernet Franc.
Dark Crimson. Very lively and nervy. Almost fizzy. Very
modern Tastes like an architect’s angular drawing.
Concours Mondial de Bruxelles 2012
Médaille d’Or
Robert Parker, USA : 88/100
Another « sleeper of the Vintage ». This low priced, very
good wine has copius quantities of red and blank fruits
along with some notes of under brush and forest floor in
addition to excellent texture and length. Drink it over the
next 5-7 years. A member of the Association of Cru
Bourgeois du Médoc.
JM Quarin, France, 86/100 – 14,75/20
Couleur rouge et profonde. Nez suave et bien mûr,
évoquant les fruits noirs. Bouche agréable, sans angles,
au goût de prune, au corps moyen, s'achevant plutôt
aromatique.
Château du Taillan
56 avenue de la croix 33320 Le Taillan Médoc
Tel : 05 56 57 47 00 Fax : 05 56 57 47 01
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