Fête de la gastronomie: nos coups de coeur 2016

Fête de la gastronomie: nos
coups de coeur 2016
Du 24 au 26 septembre c’est la fête de la gastronomie. Pour
cette 7ème édition, la gastronomie fête les plats populaires. Ce
thème rempli de sens renvoie aux valeurs que sont le partage
et la transmission. La cuisine populaire est une richesse.
C’est un patrimoine de diversités qui se côtoient au
quotidien. Une diversité qui nous fait voyager. La cuisine est
une grande dame au cœur généreux. Elle rassemble les cultures,
les terroirs, les territoires, les arts de la table, les
goûts, les textures, les solides, les liquides et les gens.
Fédératrice, généreuse, spontanée, conviviale, goûteuse, la
cuisine populaire c’est la rencontre du monde ! Voici les
coups de cœurs de la rédaction, pour cette année en France.
La semaine
Réunion
gourmande
à
la
Le rhum Charrette, propose un cocktail de saveurs exotiques.
Une semaine gourmande mêlant épices, rhum et gastronomie. Des
jeux-concours, des découvertes. Embarquer pour le soleil !
Plus d’infos ICI
Tous au restaurant : Pour
découvrir les belles tables de
France
Du 19 septembre au 02 octobre, vous pourrez apprécier ou
redécouvrir des adresses gourmandes. Le principe est simple un
menu acheté est un menu offert. Pour réserver vos tables,
c’est ICI.
Tables et auberges : Tout le
monde s’attable
Tables de prestige, tables gastronomiques, tables de terroirs,
bistrots gourmands, auberges et villages, hôtelleries de
France, tout le monde s’attable. Les professionnels du concept
Tables et auberges proposent des déclinaisons autour des
produits du terroir pour cette 7ème édition.
La soupe des marchés en Provence
Le 24 et le 25 septembre les marchés de Provence proposent des
dégustations de soupes. Elle seront élaborées par des chefs
locaux. Dans les bols, vous trouverez des fruits et légumes de
saison. Pour plus d’infos c‘est ICI.
La finale de l’open des terrines
à Valence
A Valence, un programme qui va réveiller les papilles! Au
menu: de la musique, des ateliers autour du chocolat avec
Varhnola, des pagodes de cuisine, des ateliers, des battles de
chefs, un marché gourmand, des expos… et la finale de l’open
des terrines. Les 7 finalistes devront séduire les papilles de
Michel Chabran! Pour plus d’infos cliquez ICI
Le festival du chocolat et du
sucre en Picardie
A la rédac’, on est plutôt bec sucré. Ce grand rassemblement
d’artisans confituriers, on kiffe ! Au programme, des
trophées, des concours, des dégustations. Des confituriers de
France, de Roumanie, de Grande Bretagne réunis en Picardie, on
dit oui ! Pour plus d’infos cliquez ICI.
Du street food à Strasbourg et à
Lyon
Le street bouche festival aura lieu à Strasbourg. Pour cette
première édition, le burger sera décliné par les food trucks
venant des 4 coins de l’euro district. La valorisation des
produits locaux et la culture responsable seront mises à
l’honneur. A Lyon, des chefs proposeront des découvertes
gourmandes autour de la cuisine nomade itinérante. Pour plus
d’infos cliquez ICI.
Le village international de la
gastronomie : cuisine du monde
Quand 37 pays se réunissent pour fêter la cuisine populaire,
ça promet une jolie célébration. Au menu, des démonstrations,
des tables rondes, des conférences, des dédicaces… La
coopération commerciale dans les domaines de la restauration
et des arts de la table est un partage. Pour plus d’infos
cliquez ICI.
Rencontres autour de la cuisine
créole à la Martinique
Partez à la rencontre de la cuisine créole si vous êtes du
côté de la Martinique. Guetty, Caro et Marco et Alys vous
proposent de déjeuner chez l’habitant. Pour les intolérants au
gluten et lactose Céline vous accueille. Au menu, du bio, des
fruits de mer, des épices.
Le festival pur beurre à Paris
Le beurre est culturel, une simple matière grasse à l’origine
de nombreux de merveilles gastronomiques. Son histoire, sa
fabrication, ses croyances, ses valeurs nutritives… vous
saurez tout. Les beurriers partagent avec vous leur savoirfaire et leurs connaissances. Ne manquez pas de visiter le
musée du beurre et sa boutique si vous passer au festival pur
beurre.
Pour savoir ce qui se passe à côté de chez vous pour la fête
de la gastronomie rendez-vous ICI.
Bonne fête de la gastronomie à tous .
Gaëlle