Cidre : une nouvelle identité pour assurer défense

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Cidre : une nouvelle identité pour assurer défense et
promotion
25 Avril 2013
Exit l'ARDEC (Association Régionale de Développement de l'Economie Cidricole) et place à la Maison Cidricole de
Normandie... Depuis quelques mois déjà, l'association s'emploie à communiquer sur son nouveau nom. Derrière ce
choix, une volonté de mieux mettre en avant une production phare de Normandie : le cidre. Notre région assure à elle
seule 60 % de la consommation nationale...
Depuis plusieurs années déjà, l'ARDEC s'employait à assurer la promotion des produits cidricoles normands. Mais lorsque l'on
n'était pas soi-même producteur de pommes ou transformateur, la dénomination n'avait que peu de portée. C'est donc pour cette
raison que ses membres ont décidé il y a peu de changer de nom. « La Maison des Cidres de Normandie, ça parle quand même
plus que l'ARDEC », explique Jean-Luc Duval, autrefois président de l'ARDEC et aujourd'hui de la nouvelle entité.
« Le cidre est un produit à forte saisonnalité », soulignent les professionnels du secteur. « Par nos actions de promotion, nous
souhaitons donc l'inscrire dans un mode de consommation plus régulier ». Pour ce faire, les producteurs misent de plus en plus
sur une classification des cidres qui permet une consommation plus régulière, en fonction des moments de la journée ou pour
l'accompagnement des plats.
« Nous réalisons également de nombreuses actions auprès des restaurateurs pour que les cidres soient inscrits sur leurs cartes des
vins », souligne Jean-Luc Duval. Forts de 6 AOC et d'une IGP, les produits cidricoles de Normandie (cidres, poirés, pommeau)
ne doivent plus être considérés par les consommateurs comme des boissons de second rang. Un argument qualitatif destiné aussi
à lutter contre une érosion des volumes. Ainsi en 2010, il s'est vendu 57,4 millions de litres de cidre en grandes surfaces,
générant un chiffre d'affaires de 111,8 millions d'euros dans ces points de vente. Ces chiffres traduisent un recul de 5,1 % en
volume et de 2,4 % en valeur par rapport à 2009...
Chaque année en France, plus d'un million d'hectolitres de cidre sont produits (92,2 % pour le marché intérieur, 7,8 % à
l'export). Un marché essentiellement assuré localement par deux groupes coopératifs (soit 85 % du marché), 50 artisans (10%)
et 400 producteurs-transformateurs (5%).
Complément d'information avec Jean-Luc Duval, au micro de Jacques-Olivier Gasly
- Pourquoi ce changement de nom ?
- Quel est le poids économique de la filière ?
Maison Cidricole de Normandie
6 rue des Roquemonts
14053 CAEN Cedex 3
Tél. 02.31.47.22.57
Fax 02.31.47.22.60
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