Les infos vidéo sur - La Journée Vinicole

Depuis le 1er octobre
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aussi en langue
japonaise
Groupements de producteurs :
reconnaissance et extension
Plusieurs arrêtés concernant la
reconnaissance ou l’extension de
groupements de producteurs de vin
ont été publiés au Journal
officiel : Union Les Vignerons des
Deux Rhônes, Gard (extension à la
CC de Manduel) ; Union de
Producteurs Plaimont, Gers (extension aux deux SCA Vivadour et
Terres de Gascogne) ; Union des
Caves de la Région des Collines de
la Moure, Hérault (extension à la
SCV La Vigneronne à Pignan) ; SICA
Vinisud, Hérault (reconnaissance
accordée aux SCV Les Deux Terroirs
à Tourouzelle et Les Hautes Terres
d’Alaric à Monze, 11, Le Clocher
Vert à Saint-Géniès-de-Fontedit,
Val Jaur à Mons-la-Trivalle, Les
Coteaux de Capimont à Hérépian,
34, et Les Vignerons des Albères à
Saint-Génis-des-Fontaines, 66) ;
Association Les Vignerons de
Monroc, Hérault (extension à la
SCAV de Clermont-l’Hérault) ;
Association des Vignobles Varois,
Var (extension aux deux CC Le
Cellier de La Crau à La Crau et
La Vidaubanaise à Vidauban) ;
Association
Terroirs
d’Azur,
Var (extension à 15 caves
particulières) ; Association Les
Vignerons du Mistral, Vaucluse
(extension à 14 caves particulières) ;
Union
de
Coopératives
Les
Vignerons de l’Enclave des Papes,
Vaucluse (extension à la CC La
Comtadine à Puyméras).
Le Beaujolais Nouveau séduit
les Coréens
Selon la presse coréenne, la
direction des grands magasins en
Corée du Sud estime que l’arrivée du
Beaujolais Nouveau le 21 novembre
devraient booster les ventes de vins
sur ce marché. A Séoul, depuis deux
semaines, tous les jours, 240
bouteilles ont été demandées par des
consommateurs, à la chaîne de
grands magasins, Lotte Department
Store Co. L’entreprise prévoit une
hausse de 10% par rapport aux ventes
de l’année dernière. Son confrère,
Hyundai Department Store Co, avec
cinq points de ventes, fait mieux,
ayant déjà pré-vendu plus de 3 000
bouteilles durant les 15 derniers
jours. Même son de cloche chez
Shinsegae Department Store Co, où
les ventes ont déjà progressé de 40%
par rapport à la même période
l’année dernière.
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N° 20 635
Les
QUOTIDIEN DU VIN DEPUIS
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1927
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Etats-Unis : la préférence reste au bouchage "liège naturel"
Amorim Cork America a commissionné une enquête auprès de 200
vinificateurs américains afin d’évaluer leurs connaissances et avis sur les
points clés liées au bouchage des vins. Ce sondage a été mené à la fin du
printemps dernier et Amorim vient d’en publier les résultats. Il en ressort
que le système de bouchage est considéré comme très important pour 91%
des interviewés, la préférence restant au bouchon en liège naturel, que
80% des répondants utilisent, suivi par les bouchons "techniques" à 27%.
L’acceptation des consommateurs demeure un point clé dans le choix du
système, la peur du rejet maintenant bouchons synthétiques et capsules à
vis à l’écart. Pourtant, le goût de bouchon est de loin le principal
inconvénient cité, pouvant amener à choisir un autre procédé. Les plus
grosses wineries (plus de 500 000 caisses par an) sont plus enclines à
l’expérimentation, se tournant vers le bouchage synthétique plutôt que la
capsule à vis. Les plus petites structures (moins de 30 000 caisses par an)
sont pour leur part moins informées sur les avantages et inconvénients des
différents types de bouchage, recourrant donc moins aux systèmes
"techniques" (pour 20% seulement). Parmi les critères de choix, la qualité
plus que le prix apparaît comme déterminante. Quand le liège naturel est
utilisé, il l’est sur la majeure partie de la production. Peu d’évolution est
envisagée dans l’utilisation de ces bouchons. De même, l’usage du
synthétique, qui a connu un "boom" l’an dernier, devrait se stabiliser.
Vins AOC du Languedoc : une campagne 2001-2002 en
demi-teinte
La campagne 2001-2002 des AOC du Languedoc s’est achevée sur un
déficit de la commercialisation vrac vers le négoce : 955 066 hl ont été
enregistrés par le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc, contre
1 044 000 hl pour la campagne dernière. Du côté des prix, la baisse du
niveau d’affaires de mai à juillet a provoqué quelques tensions, les
génériques souffrant en priorité de cette situation. Le prix moyen des
principales AOC s’inscrit en retrait de 2 /hl par rapport à la campagne
précédente. Le CIVL constate cependant une nette reprise du marché vrac
sur les deux premiers mois de la nouvelle campagne, avec un total de
137 335 hl enregistrés, contre 92 934 hl l’an dernier. Selon le panel de
consommation à domicile Secodip, les ventes d’AOC du Languedoc ont
connu une progression de 10% en volume et de 16% en valeur en 2001-2002,
ceci dans un contexte de baisse des ventes en volume pour la plupart des
AOC. A l’export en revanche, les VQPRD du Languedoc-Roussillon accusent
un recul de 14% en volume et de 6% en valeur sur les sept premiers mois
de 2002, alors que les exportations françaises de vins progressent
respectivement de 1% et de 4%.
Dionysud : soutien à l’agriculture et au développement
rural
Dans une logique de soutien à l’agriculture et au développement rural,
dans un département riche d’une diversité de production, de paysages et
d’homme, le département de l’Hérault sera présent pendant toute la
durée du salon Dionysud (du 5 au 7 novembre), sur un stand présentant
notamment le tourisme vigneron. Des dégustations différentes sont
prévues pendant les trois jours.
La Journée Vinicole - 121, rue du Caducée - BP 71064 - 34090 Montpellier Cedex 1 - France
Tél (33) (0)4 67 41 59 59 - Fax (33) (0)4 67 41 59 58 - Commission paritaire : 60 668
Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Christophe Causse ([email protected])
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4 NOVEMBRE 2002
Italie : une récolte 2002
ramenée à moins de
47 millions d’hectolitres
Selon les dernières prévisions de
l’Ismea et de l’Unione Italiana
Vini, la production italienne de
vin 2002 n’excèderait pas 46,8
millions d’hectolitres et serait
inférieure de 10% à celle de
l’année dernière (52,3 Mhl). Cette
révision à la baisse est consécutive
à la persistance du mauvais temps
tout au long de la première moitié
de septembre dans plusieurs
régions viticoles. Les prévisions
par région sont les suivantes :
Vénétie : 7,4 Mhl (-15%) ; EmilieRomagne : 6,5 Mhl (-8%) ; Sicile :
5,7 Mhl (-20%) ; Pouilles : 5,5 Mhl
(-20%) ; Abruzzes : 3,6 Mhl (+5%) ;
Piémont : 2,8 Mhl (-15%) ; Latium:
2,8 Mhl (-8%) ; Toscane : 2,3 Mhl
(+5%) ; Campanie : 1,9 Mhl (+8%) ;
Marches : 1,8 Mhl (+5%) ; Trentin
Haut-Adige : 1,1 Mhl (-10%) ;
Lombardie : 1,0 Mhl (-20%).
Val de Loire : bilan sur le
millésime 2002
Après de fortes inquiétudes sur
la qualité du millésime des vins du
Val de Loire à la fin de l’été, la
tendance s’est inversée à partir de
septembre. La région a bénéficié
dans l’ensemble d’une très belle
arrière saison qui a donné lieu à
des raisins riches en sucre et
plutôt aromatiques. "D’Est en
Ouest, tout le monde se félicite
des
conditions
climatiques
exceptionnelles de septembre à
mi-octobre qui ont permis de
récolter des raisins d’un très beau
niveau qualitatif qui laisse penser
chez la plupart des producteurs à
un millésime proche de 1996",
précise Interloire. Si la qualité est
présente, dans l’ensemble des
départements les rendements sont
inférieurs aux prévisions de 20 à
30%. Cette diminution s’explique
en partie par un effort de travail
sur la vigne effectué par les
vignerons (éclaircissage). Le vent
d’Est dans les départements du
Cher et d’Indre et Loire qui a
asséché les baies, a contribué
également à la baisse des
rendements. "En Muscadet et Gros
plant, on parle d’un très bon
millésime, malheureusement, les
cours sont toujours aussi bas",
note
Jean-Louis
Brousseau,
conseiller en viticulture à la
chambre
d’agriculture
Loire
Atlantique "en espérant que les
efforts réalisés sur la qualité
permettront une reprise des
cours."