gateau yaourt poire

gateau yaourt poire-chocolat
ingredients
• un yaourt (lait de vache, de chèvre, de
soja, ...)
• deux grosses poires
• un pot de chocolat noir (pépites,
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palets ou morceaux découpés)
1/2 pot d’huile
3 pots de farine
2 pot de sucre complet non rafiné
2 oeufs
1 1/2 cuillère à café de levure
chimique
directions :
Fouette le yaourt et la levure dans un saladier. Laisse reposer. Le yaourt, au contact de la levure, va gonf|er.
Épluche et découpe les poires en petits morceaux.
Ajoute dans le saladier l’huile, les oeufs, la farine et le sucre.
Mélange à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.
Huile un moule à gâteau. Dispose y la pâte.
Ma préférence pour la cuisson va au moule en verre.
Cuit au four pendant 30 minutes à 180°C.
Avec la chaleur tournante, cuit 40 minutes à 160°C.
Ajoute les poires et le chocolat. Mélange.
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