Escale neige à Québec

Escale neige à Québec
VOYAGE, MODE D'EMPLOI par Ingrid Pohu samedi 17 janvier 2015
Québec ©mlsiliffnz
Le carnaval de Québec se tient du 30 janvier au 15 février
prochain. C’est l’un des plus grands carnavals d’hiver au monde.
L’occasion d’aller découvrir la ville de Québec.
Petit Champlain © Y.Tessier
Depuis la gare centrale de Montréal, il faut 3h20 en train pour rejoindre la ville de
Québec.
Le jour de notre arrivée, il neige.
« Québec c'est un peu la capitale de la neige, explique le guide Danny George. On a
jusqu’à trois ou quatre mètres de neige l'hiver ».
Coiffé d'un chapeau en feutre, le visage barré d'un large sourire, l'oeil bleu vif, Danny
nous emmène visiter le quartier historique du Petit Champlain, dans le Vieux-Québec.
"C’est le berceau du Français en Amérique du Nord», commente-t-il.
"Petit Champlain", du nom de Samuel de Champlain considéré comme le fondateur de
la ville de Québec. En 1608, le navigateur français y a ouvert un comptoir de traite de
fourrure.
On tombe immédiatement sous le charme de ces petites rues pavées. Et de ses boutiques,
restaurants et cafés installés dans des maisons du 17 et 18è siècle. Leurs toits sont abrupts
pour évacuer la neige.
Sur la Place royale se dresse la première église de Québec, Notre-Dame des Victoires,
érigée en 1688.
"La Place Royale royale c'était le poste de la traite de fourrure. C'était le marché
public et aussi là où les jeunes s'amusaient".
Place royale - Fresque des Québécois © JF Bergeron
Toujours au cœur du Vieux-Québec, nous voici dans la rue Saut-au-Matelot où se
trouve l’hôtel Le Priori. A partir de 115 euros la nuitée dans une chambre ultra calme
alliant le moderne et l’ancien.
"Jadis, les marins circulaient fréquemment dans la rue Saut-au-Matelot.Aujourd'hui
c'est une rue piétonne remplie de galeries d'art, de boutiques artisanales".
Et pour grimper vers la ville haute, vous pouvez soit emprunter l’escalier casse-cou, soit
prendre le funiculaire. « Il faut entrer dans la maison de Louis Joliette, ça coute 2,25
dollars canadiens, on monte en une minute, ça vaut la peine quand on veut avoir une
belle vue!»
Pour la vue, optez aussi pour le 31ème étage de la Tour Marie Guyart, où travaillent
quelque 3000 employés du gouvernement provincial. C’est l’observatoire de la capitale
du Québec. De là, on voit l’un des hôtels les plus photographiés dans le monde, le
fameux Château Frontenac et sa toiture de cuivre. Et les plaines d’Abraham, un
plateau où l’on peut faire du ski de fond à l’extérieur des fortifications du Vieux-Québec.
Au loin aussi, la chaîne de montagnes, les Laurentides.
"On est déjà dans les forêts et les montagnes. On voit même le centre de ski alpin d'ici.
Il y a environ une vingtaine de stations à une demi-heure en voiture de la ville. L'hiver
nous faisons aussi beaucoup de motoneige, nous disposons de 18.000 km de pistes de
motoneige!"
Ne repartez pas de Québec sans avoir déjeuner ou souper au Brigantin.
«Brigantin parce que nous sommes dans le vieux port. Le Brigantin c’est un
bateau,explique Maurice, patron, de cette brasserie. Je suis aussi un peu "brigand" quand
je donne la facture aux clients!... Mais non je rigole!»
Une blague oui, car au comptoir ou en salle, on peut commander pizzas, pâtes, salades ou
burgers pour un prix très abordable. Le tout en regardant un match de hockey sur glace.
EN PRATIQUE
Un compagnon de voyage : Escale à Québec (Ulysse Editions)
Hôtel Le Priori
Le Brigantin
Site touristique officiel du Québec
Site officiel de la ville de Québec
bistrot Le Brigantin © brigantin.com
ÉCOUTER L’ÉMISSION disponible jusqu'au 12/10/2017
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