3 Épandage de surface des fumiers - Agriculture et Agroalimentaire

Fiche descriptive des pratiques de gestion bénéfiques (PGB) dans le cadre du Programme de gérance agroenvironnementale Canada-Manitoba
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Épandage de surface des fumiers
Contexte/Objectif
L’utilisation des fumiers comme source d’engrais de valeur est viable sur le plan environnemental. Les fumiers
permettent de bonifier les sols en les rendant plus meubles et en améliorant leur structure, leur aération et la
circulation de l’eau. Le traitement et l’épandage des fumiers, lorsqu’ils sont réalisés d’une manière appropriée,
sont essentiels à la gestion des éléments nutritifs afin d’optimiser le rendement des cultures; en outre, un
épandage adéquat permet de réduire les mauvaises odeurs et de diminuer les émissions de gaz à effet de serre
et les pertes d’éléments nutritifs par ruissellement ou lixiviation. Ces problèmes se produisent fréquemment
lorsque les fumiers sont pulvérisés sur les terres, plutôt qu’injectés dans celles-ci. Les objectifs de l’utilisation des
déjections du bétail comme source d’engrais devraient être les suivants :
• maximisation de l’utilisation, par les cultures, des éléments nutritifs contenus dans les fumiers;
• réduction au minimum des risques de pollution des eaux de surface ou souterraines.
Aujourd’hui, il existe différentes manières d’injecter le fumier liquide directement sous la surface des sols.
Dans le cas du fumier solide, les options d’épandage sont moins nombreuses et augmentent les risques pour
l’environnement (c’est-à-dire pertes d’éléments nutritifs et mauvaises odeurs). Mais, que l’on choisisse ou non
d’incorporer du fumier solide, il est possible de réduire les risques pour l’environnement en éliminant les gros
amas et en veillant à uniformiser l’épandage. Le compostage du fumier solide constitue également une option,
à condition d’opter pour des stratégies de gestion permettant de réduire avec soin et le plus possible les pertes
d’éléments nutritifs et les émissions de gaz à effet de serre.
Au Manitoba, la gestion des déjections du bétail est régie par trois instruments législatifs :
• Règlement sur la gestion des animaux morts et des déjections du bétail
• Loi sur les produits antiparasitaires et les engrais chimiques
• Loi sur la protection des pratiques agricoles
Les producteurs doivent se familiariser avec toutes les dispositions législatives touchant la gestion des fumiers,
notamment avec celles qui concernent les restrictions et les exigences propres à l’épandage des fumiers.
Communiquer avec le responsable du soutien technique pour de plus amples renseignements.
Sections pertinentes du Cahier d’exercices sur les plans environnementaux des fermes
du Manitoba
Installations à bétail et sites d’hivernage (B8)
Entreposage et transport du fumier (B9)
Épandage du fumier (B18)
Catégories de PGB connexes
Outre la présente catégorie de PGB, l’agriculteur peut envisager les pratiques admissibles à une aide financière
des catégories suivantes :
• Amélioration de l’entreposage et de la manutention des fumiers
• Traitement des fumiers
• Planification de la gestion des éléments nutritifs
• Gestion des produits et des déchets
Une demande distincte doit être présentée pour chaque catégorie de PGB.
Critères d’admissibilité
• Le demandeur doit détenir le certificat intitulé « Statement of Completion » touchant un plan environnemental à la ferme donné ou un plan agroenvironnemental équivalent.
• La mise en place d’un plan de gestion des éléments nutritifs est également fortement recommandée. (Pour en savoir davantage sur l’aide financière offerte à cet égard, se reporter à la catégorie de PGB portant sur la planification des éléments nutritifs.)
• Tous les permis et autorisations nécessaires doivent être obtenus avant le début des travaux. Le bureau local de l’Administration du rétablissement agricole des Prairies d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (ARAP-AAC) ainsi que le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Initiatives rurales
du Manitoba peuvent aider les demandeurs à déterminer les exigences à respecter.
• Il doit aussi recevoir une lettre d’approbation du Programme de gérance agroenvironnementale
Canada-Manitoba avant de lancer son projet.
Déroulement du processus
1 L’agriculteur présente une demande.
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Au besoin, un représentant du programme peut offrir une aide technique pour la conception du projet.
3 La demande est approuvée dans le cadre du programme. Une lettre d’approbation est envoyée
au demandeur.
4 Le demandeur peut commencer les travaux et réaliser son projet.
5 Le demandeur présente toutes les pièces à l’appui (reçus détaillés) dès que le projet est terminé.
6 L’aide financière est versée.
7 Une fois terminés, les travaux peuvent faire l’objet d’une inspection de vérification, et ce, avant ou après
le versement de l’aide financière.
Pratiques admissibles à une aide financière
Pratiques Spécialisation ou modification de l’équipement existant afin d’améliorer
l’épandage du fumier
Part des frais 30 %
Montant maximal
10 000 $
Coûts et contributions en nature admissibles
Coûts admissibles
Contributions en nature admissibles
Épandage de fumier liquide :
‑ Dispositifs d’injection ou d’application sous couvert et outils d’aération ou d’infiltration
‑ Système de distribution
‑ Dispositif de soutien des ouvreurs de sillons et des applicateurs
‑ Agitateur pour réservoir d’épandeur
Épandage de fumier solide:
‑ Équipement modifié ou spécialisé permettant d’améliorer considérablement la pulvérisation des amas et d’uniformiser l’épandage du fumier
Autres :
- Coût des modifications pour l’installation de balances sur l’équipement d’épandage ou de nouvelles composantes d’équipement (pour une application plus précise, comme une balance intégrée)
- Coût d’une balance fixe, si cette option est préférable
‑ Équipement de surveillance
‑ Dispositifs de réglage du débit
‑ Main‑d’œuvre (aux taux fixés dans le cadre
du programme)
Remarques :
• Une analyse des sols et des fumiers est recommandée avant et après l’épandage.
• Les demandes de modifications approuvées doivent être à des fins personnelles, et non pour des activités d’épandage professionnelles.
Soutien technique à la réalisation des projets
Avant de présenter une demande, il est fortement recommandé de discuter du projet envisagé avec un
représentant du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Initiatives rurales du Manitoba ou de
l’ARAP-AAC. Des responsables du soutien technique dans le cadre du programme ont été désignés pour chaque
catégorie de PGB afin d’aider les agriculteurs à préparer leurs demandes. Ces personnes-ressources peuvent
répondre aux questions concernant le programme, faciliter la définition des éléments requis dans le cadre du
projet, des normes techniques à respecter et des points à prendre en considération, ainsi que participer
à l’estimation des coûts de réalisation du projet.
Responsable du soutien technique:
Stam McFarlane, Agriculture and Agroalimentaire Canada (ARAP), Beausejour (204) 268-3233
Documents de référence
Pour en savoir davantage sur l’épandage en surface des fumiers, on peut consulter les sites Web et documents
suivants :
Agriculture, Alimentation et
Initiatives rurales Manitoba
www.gov.mb.ca/agriculture
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Tri-Provincial Manure Application and Use Guidelines – Manitoba Version (en anglais seulement)
Codes de pratiques agricoles pour les producteurs de boeuf/laitiers/de porc/de volaille du Manitoba
Manure Management Planning in Manitoba – The Professional’s Handbook
Nitrogen Dynamics (en anglais seulement)
Retrieval Strategies for Deep-Leached Nitrates (en anglais seulement)
Manitoba Soil Fertility Guide (en anglais seulement)
Manure Application Rate Calculator (en anglais seulement)
www.gov.mb.ca/agriculture/livestock/marc
• Manure Sampling and Analysis (en anglais seulement)
www.gov.mb.ca/agriculture/livestock/poultry/bba01s24.html
• Série de fiches d’information Vivre avec la
production animale :
• « Épandage des déjections du bétail »
• « Les nitrates dans le sol et dans l’eau »
• « Questions relatives aux eaux de surface »
• « La sélection d’un site d’exploitation de bétail »
• « La production animale et les questions de santé »
• « Le stockage des déjections du bétail »
• « Les odeurs produites par le bétail : sources, préoccupations et solutions »
• « Les exploitations d’élevage et la qualité de l’eau souterraine »
• « Les pathogènes du bétail : une présence naturelle »
• « Le phosphore dans le sol et dans l’eau »
Série de fiches d’information Gestion des déjections animales – Les faits :
• « Calcul des taux d’épandage des déjections animales »
• « Rotation des cultures et moment de l’épandage des déjections animales »
• « Manure Applications and the Soil Environment » (en anglais seulement)
• « Manure as a Resource » (en anglais seulement)
• « Manure Nitrogen Losses and Prevention » (en anglais seulement)
• « Weed Seeds in Manure » (en anglais seulement)
Conservation Manitoba
www.gov.mb.ca/conservation
• Manitoba Manure Management Plan (en anglais seulement)
www.gov.mb.ca/conservation/regoperations/livestock/
• Environmental Livestock Program (en anglais seulement)
www.gov.mb.ca/conservation/regoperations/livestock/
Assiniboine Community College (en anglais seulement)
http://public.assiniboine.net
Coordonnateur de programme : 204-725-8700, poste 6641
• Custom Manure Applicators Course
• Manure Management Planners Course
Imprimé en décembre 2006