Coutellerie Au Sabot - Entreprise du Patrimoine Vivant

Coutellerie Au Sabot
Coutellerie Au Sabot
Coutellerie
ZA Racine
63650 La Monnerie Le Montel
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Tel : +33 (0)4 73 51 48 28
E-mail : [email protected]
http://www.ausabot.com
Depuis sa création en 1937 à Thiers, l’entreprise familiale
« Coutellerie au sabot » fabrique des couteaux pliants, de
cuisine et de table.
Depuis sa création en 1937 à Thiers, l’entreprise familiale
« Coutellerie au sabot » fabrique des couteaux pliants, de
cuisine et de table. La production s’inscrit dans la tradition
coutelière du bassin thiernois.
Innovant, l’atelier détient un équipement rare et de haute
technologie, qui est utilisé dans le cadre de la fabrication. La
coutellerie pratique les techniques traditionnelles de
production et excelle particulièrement dans le polissage,
l’émouture et l’affûtage des lames avec un tour de main très
complexe.
Elle fait partie des dernières entreprises à fabriquer les
greffoirs et serpettes de jardiniers et d’horticulteur, ainsi que
la « griffe forestière », nécessaire aux forestiers pour marquer
les arbres. Les couteaux « Au Sabot » sont vendus en France
et à l’étranger par le biais des boutiques spécialisées.