Villa Florentine: chefs étoilés et fans 1 de Beaujolais

GROS PLAN
Villa Florentine: chefs étoilés et fans
de Beaujolais
Davy Tiss9t des Terrasses de
Lyon, Matthieu Fontaine du
Château de Bagnols et Keisuke
Matsushima (Nice et Tokyo)
viennent d'orchestrer un dîner
d'exception à la Villa Florentine : Saint-Jacques et champignons, sandre rôti, pigeon de
Vendée, religieuse
exoti-,
que,sublimés par un beaujolaïs village
blanc 2008
«Marguerite»
et un beaujolais nouveau 2009 du Château Thivin.
Le chef japonais et les chefs
français
/ Photo C Reynaud
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