La carte du restaurant An Nam

La carte du restaurant An Nam
Restaurant AN NAM
spécialités vietnamiennes / plat à emporter
14, Chemin de la Plage
13127 VITROLLES
[email protected]
04 42 87 14 10
Nos Spécialités
Banh Xeo (crêpe saigonnaise)
8.50 €
7.00 €
6.00 €
5.00 €
6.50 €
6.50 €
6.50 €
8.50 €
8.00 €
8.00 €
10.00 €
Ca chubg (sole)
10.50 €
assortiment (3 nems, 3 raviolis frits, 2 beignets de crevette)
soupe Pho au boeuf
salade An Nam
nems frits
Ha Cau (bouchons de crevette à la vapeur)
Xiu Mai (raviolis porc & crevette à la vapeur)
Banh Bao (brioche à la vapeur)
My Shop Suey
Bun Bo
Bun Nem
Riz marmite (poulet, crevette, crabe et légumes) 10.50 €
Brochettes de boeuf flambées 10.50 €
Volcan (pour 2 personnes) 36.00 €
Fondue saigonnaise (pour 2 personnes, sur commande) 46.00 €
Hors d’Oeuvre
salade An Nam
nems frits
raviolis frits au porc
papillotes de crevettes
nems crus(rouleaux de printemps à la crevette et porc)
beignets de crevette
6.00 €
5.00 €
6.00 €
7.00 €
7.50 €
8.00 €
Porc
7.00
7.00
porc sauté aux champigons parfumés
7.00
porc à la citronnelle flambé sur plaque 10.50
porc au caramel
porc pékinois
€
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Omelette
omelette nature
omelette saigonnaise (vermicelle, porc, champignons noirs)
3.00 €
6.00 €
Crabe
crabe sauté aux champignons parfumés et vermicelles 10.00 €
crabe farci
8.50 €
Seiche
seiche en sauce piquante
seiche sautée à l’ananas
seiche au curry
8.00 €
8.00 €
9.00 €
Crevette
8.00
8.00
crevettes en sauce piquante
8.00
crevettes aux champignons et vermicelles 10.00
brochettes de crevettes flambées 10.50
crevettes à la tonkinoise
crevettes au curry
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Les soupes
potage d’asperge au crabe
soupe de raviolis
soupe piquante (pousses de bambou, poulet, crevette)
soupe My (pâtes jaunes aux oeufs, canard, crevette)
soupe de vermicelle au poulet
soupe Pho au boeuf
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
7.00 €
Poulet
poulet sauté aux pousses de bambou
poulet au gingembre
poulet aux vermicelles
poulet au curry
beignets de poulet à l’ail
poulet à la citronelle flambé sur plaque
7.00 €
7.00 €
7.00 €
7.00€
8.00 €
10.50 €
Canard
canard laqué
canard à l’ananas
canard sauté aux champignons parfumés
canard aux amandes
canard en sauce piquante
canard au saté flambé sur plaque
8.00
8.00
8.00
8.00
8.00
10.50
€
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Grenouille
cuisses de grenouille à l’ail
Fruits de mer
gambas grillées et flambées sur plaque 13.00 €
fruits de mer flambés sur plaque (crevettes, seiche, coquille St 12.50 €
Jacques)
Accompagnement
riz cantonnais
riz nature
vermicelles transparents
nouilles
7.50 €
7.50 €
boeuf sauté aux oignons et poivrons
7.50 €
boeuf sauté au soja
7.50€
boeuf à la sauce saté flambé sur plaque 10.50 €
boeuf aux champignons parfumés
4.00
2.00
4.00
4.00
€
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Desserts
coupe de litchis
coupe de fruits exotiques
nougat vietnamien (mou ou dur)
gingembre confit
perles de coco
banane flambée
assortiment (nougat, gingembre, etc...)
beignets de fruits flambés (pomme, banne, ananas)
Boeuf
8.50 €
papillotes de banane flambées
nems au chocolat
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €
4.00 €
4.00 €
5.00 €
5.00 €
5.00 €
5.00 €
boeuf au curry et champignons noirs
PLATS A EMPORTER -10 % du prix de la carte