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Grille des associations bonnes et mauvaises
Légumes
Bonnes associations
Mauvaises associations
Ail
betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, fraise, laitue, sarriette, tomate
asperge, choux, haricot, pois
Asperge
artichaut, persil, poireaux, pois, tomates
ail, betterave, oignon
Aubergine
estragon, haricot, persil, piment, pois, thym, tomate
oignon, pomme de terre
Basilic
choux, haricot, tomate
Bette
oignon
Betterave
céleri, choux, laitue, oignon, radis
asperge, carotte, haricot, tomate
Brocolis
aneth, capucine, romarin, sauge, tomate
fraise
Carotte
ail, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, laitue, oignon, persil, poireau, pois, radis, romarin,
sauge, tomate
aneth, betterave
Céleri
ail, betterave, choux, concombre, cornichon, courge, épinard, haricot, poireau, pois, radis, tomate
carotte, maïs, persil, pomme de terre,
Cerfeuil
carotte, radis
Chicorée
choux
Choux
betterave, brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, fève, haricot, laitue,
mâche, menthe, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, tomate
ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau,
radis, vigne
Choux de Bruxelles
aneth, betterave, capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge
fraise, pois, tomate, vigne
Chou-fleur
aneth, betterave, camomille, capucine, céleri, fève, haricot, menthe, oignon, pomme de terre,
radis, sauge
fraise, tomate, vigne
Concombre
aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol
melon, pomme de terre, tomate
Coriandre
pomme de terre,
Cornichon
aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol
melon, pomme de terre, tomate
Courgette
basilic, capucine, laitue, maïs, melon
pomme de terre, radis
Épinard
céleri, choux, fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis
betterave, pomme de terre
Fenouil
asperge, céleri, concombre, cornichon, courge, potiron
choux, haricot, pois, tomate
Fève
ail, carotte, céleri, radis
betterave, pomme de terre
Fraise
ail, haricot, laitue, oignon, poireau, thym
choux
Haricot
aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de
terre, sarriette
ail, betterave, échalote, fenouil, oignon
Haricot rame
aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, maïs, pois senteur,
pomme de terre, sarriette
ail, betterave, échalote, fenouil, oignon
Laitue
artichaut, betterave, carotte, choux, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon,
poireau, pois, radis
épinard, persil, tournesol
Mâche
poireau
Maïs
concombre, cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate
Menthe
choux, navet, pois, radis, tomate
Navet
laitue, menthe, pois, romarin
ail
Oignon
betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate
choux, fève, haricot, pois, pomme de terre
Panais
radis
aneth
Persil
poireau, radis, tomate
choux, haricot, laitue, pois
Piment
aubergine, tomate
Poireau
betterave, carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate
choux, haricot, pois
Pois
carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis
ail, échalote, oignon, persil, poireau
Pomme de terre
capucine, céleri, choux, fève, haricot, pois, raifort
aubergine, concombre, cornichon, courge,
framboisier, oignon, pommier, tomate,
tournesol
Potiron
laitue, maïs, melon
pomme de terre
Potimarron
laitue, maïs, melon
pomme de terre
Radis
ail, carotte, cresson, haricot, laitue, persil, pois, tomate
choux, courge, pomme de terre
Raifort
pomme de terre
Romarin
carotte, choux, fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate
betterave, céleri, laitue, menthe, romarin
Thym
Tomate
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aneth, asperge, basilic, carotte, céleri, ciboulette, maïs, oignon, persil, radis
betterave, fenouil, haricot, pois, pomme de
terre
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Topinambour
pomme de terre
Tournesol
concombre, cornichon
laitue, maïs, pomme de terre
Période de plantation ou de semis et récoltes
semis / plantations
Légumes
janvier
Février
récoltes
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Ail
Aubergine
Basilic
Bette
Betterave
Brocolis
Carotte
Céleri
Cerfeuil
Chicorée
Choux
Choux de Bruxelles
Chou-fleur
Concombre
Coriandre
Cornichon
Courgette
Épinard
Échalote
Endive
Fenouil
Fève
Fraise
Haricot
Laitue
Mâche
Maïs
Menthe
Melon
Navet
Oignon
Panais
Persil
Piment /poivron
Poireau
Pois
Pomme de terre
Potiron
Potimarron
Radis
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Octobre
Novembre
Décembre
Raifort
Romarin
Thym
Tomate
Topinambour
Tournesol
janvier
Légumes
Février
Mars
Avril
Mai
Écartement dans le
rang
Écartement entre les
rangs
Ail
15 cm
30 cm
Aubergine
50 cm
50 cm
Basilic
10 cm
30 cm
Bette
40 cm
40 cm
Betterave
15 cm
30 / 40 cm
Brocolis
60 cm
60 cm
Carotte
7 cm
25 cm
Céleri rave
30 cm
40 cm
Céleri branche
30 cm
40 cm
Cerfeuil
2 / 3 cm
20 cm
Chicorée
35 cm
35 cm
Choux
50 cm
60 cm
Choux de Bruxelles
50 cm
50 cm
Chou-fleur
70 cm
70 cm
Concombre
60 cm
90 cm
Coriandre
10 cm
30 cm
Cornichon
60 cm
90 cm
Courgette
100 cm
100 cm
Épinard
10 cm
30 cm
Fenouil
15 cm
30 cm
Endive
10 cm
25 / 30 cm
Échalote
10 cm
30 cm
Fève
15 cm
40 cm
Fraise
30 cm
40 cm
Haricot
5 cm
40 / 70 cm
Haricot rame
60 cm
40 / 70 cm
Laitue
20 / 30 cm
20 / 30 cm
Mâche
3 à 5 cm
20 cm
Maïs
40 cm
60 cm
Melon
100 cm
100 cm
Menthe
10 cm
30 cm
Navet
10 cm
25 cm
Oignon
10 / 12 cm
25 cm
Panais
20 cm
35 cm
Persil
2 à 3 cm
30 cm
Piment / poivron
50 cm
50 cm
Poireau
10 cm
30 cm
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Juin
Juillet
Août
Septembre
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Octobre
Novembre
Décembre
Pois
3 cm
30 cm
Pomme de terre
40 cm
60 cm
Potiron
1à2m
1à2m
Potimarron
1à2m
1à2m
Radis
2 cm
20 cm
Raifort
15 cm
30 cm
2m
2m
Thym
25 cm
30 cm
Tomate
Romarin
60 / 80 cm
60 / 80 cm
Topinambour
50 cm
60 cm
Tournesol
60 cm
80 cm
Légumes
Rendement
Temps de levage
Temps de pousse moyen jusqu'à la récolte
Ail
1 kg m²
2 semaines
5 à 8 mois (selon plantation automne ou printemps)
Aubergine
4 kg m²
1 à 2 semaines
140/160 jours
Basilic
2 kg m²
10 jours
30 à 60 jours
Bette
3 kg m²
1 semaine
60 jours
Betterave
1 /4 kg m²
10 jours
100/120 jours
Brocolis
4 kg m²
1 à 2 semaines
120/210 jours
Carotte
3 kg m²
10 à 20 jours
90 à 150 jours
Céleri rave
6 kg m²
10 à 20 jours
210 jours
Céleri branche
4 kg m²
10 à 20 jours
210 jours
Cerfeuil
1 kg m²
10 jours
30 à 60 jours
Chicorée
9 pièces / m²
1 semaine
120 jours
Choux
4 / 6 pièces / m²
1 semaine
150 /180 jours
Choux de Bruxelles
4 / 6 pièces / m²
10 jours
150/180 jours
Chou-fleur
4 / 6 pièces / m²
1 semaine
150/190 jours
Concombre
3 kg m²
10 jours
80 à 100 jours
Coriandre
1 kg m²
1 semaine
30 à 60 jours
Cornichon
2 kg m²
10 jours
80 à 100 jours
Courgette
4 kg m²
1 semaine
60 à 90 jours
Épinard
3 kg m²
10 jours
60 à 80 jours
Fenouil
2 kg m²
1 à 2 semaines
60 à 90 jours
Endive
6 kg m²
1 à 2 semaines
80 à 90 jours pour les racines
Échalote
2 kg m²
1 à 2 semaine
5 à 8 mois (selon plantation automne ou printemps)
Fève
3 kg m²
1 semaine
90 à 120 jours
Fraise
1 / 2 kg m²
repiquage
Selon les variétés
Haricot
2 kg m²
1 semaine
60 à 90 jours
2 / 4 kg m²
1 semaine
90 à 120 jours
Laitue
12 pièces / m²
1 semaine
60 à 80 jours
Mâche
1 kg m²
1 semaine
60 à 90 jours
Maïs
1 kg m²
1 à 2 semaines
120 jours
Melon
3 kg m²
1 semaine
120 à 150 jours
Menthe
1 kg m²
repiquage
30 à 60 jours
Navet
2 kg m²
1 semaine
90 jours
Haricot rame
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Oignon
3 kg m²
1 à 2 semaines
3 à 4 mois
Panais
4 kg m²
1 à 2 semaines
90 à 120 jours
Persil
1 kg m²
2 à 3 semaines
60 à 80 jours
Piment / poivron
3 kg m²
1 à 2 semaines
60 à 90 jours
Poireau
2 kg m²
1 à 2 semaines
150 à 210 jours
Pois
Pomme de terre
1 kg m²
1 à 2 semaines
120 jours
2 / 3 kg m²
1 à 2 semaines
90 à 150 jours
2 kg m²
10 jours
100 à 150 jours
Potiron
Potimarron
2 kg m²
10 jours
80 à 120 jours
7 bottes / m²
1 semaine
20 à 90 jours
Radis noir
4 kg m²
1 semaine
70 à 90 jours
Raifort
1 kg m²
repiquage
6 mois
Romarin
1 kg m²
repiquage
1 an
Thym
1 kg m²
1 à 2 semaines
60 à 90 jours
Tomate
6 kg m²
1 semaine
120 jours
Topinambour
3 kg m²
1 à 2 semaines
90 à 120 jours
Tournesol
1 kg m²
1 à 2 semaines
80 à 120 jours
Radis
Types de Légumes
Quantité pour 1 m²
Légumes feuilles
(salades, épinard, herbes, choux,
blettes, etc...)
80 g d'engrais complet (NPK environ = 5-5-5) + 80 de corne torréfiée + magnésie + lithotame
Légumes fruits
(tomates, aubergines, poivrons,
courgettes, potirons, melon, etc...)
80 g d'engrais complet + 80 de corne torréfiée + engrais potassique + magnésie + lithotame
Légumes racines
(carottes, navet, radis, betterave,
céleri rave, etc...)
80 g d'engrais complet + 80 de corne torréfiée + engrais potassique + magnésie + lithotame
Légumes graines
(haricots vert, pois, fèves, haricots
blanc, haricots à rames, etc...)
6
80 g d'engrais complet + magnésie + lithotame
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