Recette Chorba au poisson

Portail de la Tunisie
http://www.chercheinfo.com
Recette Chorba au poisson
Ingrédients :
300 g de poisson de préférence choisir du mérou
200 g de pâtes utilisées pour les potages.
100 g de persil 100 g de céleri
2 cuillères à soupe de tomate (concentré de tomate)
1 oignon haché
3 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 litre et 1/2 d'eau
Préparation :
Faire revenir dans l'huile l'oignon haché, le persil, le céleri, l'ail coupé en petits dés, le concentré
de tomate.
Ajouter un litre et demi d'eau chaude. Faire cuire 20 minutes.
Ajouter le poisson, attendre deux minutes puis jeter les pâtes dans la préparation
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=101&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Soupes
1|Page