Plateaux-repas Grégory Coutanceau Commande

Plateaux-repas Grégory Coutanceau
Pratique, écolo et rétro… un repas Vert-in signé Grégory Coutanceau, tout en
transparence qui s’empile et s’emporte partout. Trois bocaux en verre, des
couverts en inox ; des produits de saison sélectionnés auprès de nos fournisseurs
locaux tels que Monsieur Gousseau maraîcher à Nuaillé d’Aunis, Monsieur
Agnès vinaigrier à Saint Martin de Juillers pour un repas nature !
Passez votre commande en 1 minute :
1
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Je choisis mon plateau parmi les 4 plateaux-repas ci-après
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Je commande en remplissant le bon de commande ci-après au plus tard la veille
100 % saveurs
Le chef souhaite vous garantir équilibre
et saveurs pour votre pause déjeuner
grâce
à
des
produits
frais,
rigoureusement sélectionnés auprès de
producteurs locaux.
avant 17h par télephone, fax ou email. Il n’y a pas de minimum de commande
4
Je suis livré(e) en temps et en heure, comme convenu lors de mon passage de commande.
Livraison 6 jours / 7 sur La Rochelle et CDA.
Livraison avant 18h : 8 € HT
Livraison après 18h : 12 € HT
Livraison les jours fériés : 15 € HT
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Commande
- Par téléphone : 05.46.41.90.79
Livraison offerte à partir de 250€ HT
Pour tout renseignement, je contacte Pauline ou Clément par téléphone entre 9h et 18h
du lundi au vendredi pour répondre à toutes mes questions.
- Par fax : 05.46.41.90.80
- Par email :
[email protected]
Le plateau-repas Vert’in par Grégory Coutanceau
Menu du lundi 26 août au dimanche 1 septembre 2013
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Vert’in –
15 € HT
Jambon sec et melon charentais
***
Volaille au pesto,
mousseline de céleri
***
Mousse ivoire,
compotée de fruits rouges
Tarif Consigne : 3.50 € HT
Déduit de la facture lors de la
récupération des contenants et couverts
Les contenants ont été choisis dans le souci de limiter les déchets,
ils sont aussi esthétiques et faciles à transporter.
Ils sont consignés au tarif de 3.50 € HT. Lors de la livraison, nous mettons à disposition une boite pour les stocker que
nous récupérons. Sur la facture, nous y déduisons la consigne lorsque nous récupérons l’ensemble des contenants pour
un vert’in, c’est-à-dire : 3 bocaux et leurs couvercles, 6 pinces, fourchette, couteau, cuillère.
Les plateaux-repas par Grégory Coutanceau
Menu du lundi 26 août au dimanche 1 septembre 2013
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L’Angélique - 13.90 € HT
La Salicorne - 18.90 € HT
Salade de pâtes,
dités
concombre, tomates et bacon
***
Sur un pain nordique,
Rillette de sardine à la tomate et coriandre
Tarte aux courgettes et tomates,
mesclun fraîcheur aux noix
***
Saumon snacké,
poêlée de carottes aux herbes,
jus aux coques
Ou
Travers de porc épicés,
pommes de terre confites à l’ail et au thym
***
Entremet Caracas, sauce chocolat
***
Sur un pain aux céréales,
Crème citronnée et haddock fumé
***
Salade de fruits du moment
Le conseil de notre sommelier
2011 Vin de Pays de l’Aude
« Capucine » Ollieux Romanis
Supplément fromage : 3.50 € HT
Le conseil de notre sommelier
2012 Appellation Côtes du Lubéron Contrôlée
"La Ciboise" M.Chapoutier
La Fleur de sel - 28.90€ HT
En fonction des produits du marché
et de la saison, notre chef de cuisine vous propose
un menu gastronomique raffiné concocté
spécialement pour vous.
Exemple de menu :
Nems de langoustines, échalotes confites et caviar
de courgette
***
Aiguillette de canard laquée à l'aigre douce et sa
salade de pâtes chinoises
***
Fromage
***
Le « Cœur d’ébène » : Biscuit madeleine au
chocolat, ganache et mousse chocolat grand cru
Selon votre menu, notre sommelier vous proposera
un parfait accord mets et vins.
Autres services
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Petit-déjeuner
A partir de 65 € pour 10 personnes
a
Vous souhaitez organiser un rendez-vous d’affaires autour
d’un petit-déjeuner ? La box petit-déjeuner est composée
de thermos de café et thé, jus de fruits, mini-viennoiseries,
pains et confitures.
Cocktail-box
A partir de 30 €
Le Service aux entreprises par Grégory Coutanceau, c’est aussi la
possibilité de faciliter vos réceptions par l’intermédiaire de
cocktail-boxes (salée, sucrée, salée- sucrée) livrées sur votre lieu
de travail.
Pyramide de macarons
A partir de 39 €
Accordez-vous une pause gourmande avec les
pyramides de macarons de Grégory Coutanceau.
Aux parfums de chocolat, fraise, citron ou encore
pistache, ces petites douceurs à la coque croquante et
au cœur fondant sont aussi savoureuses les unes que les
autres.
Commande
Par téléphone : 05.46.41.90.79
Par fax : 05.46.41.90.80
Par email :
[email protected]
Les Vins de propriétaire sélectionnés par Grégory Coutanceau
Vin blanc
Contenance
Prix HT
Prix TTC
2011 Appellation Macon Lugny Contrôlée « Les Charmes »
Caves de Lugny
2012 Vin de Pays de l’Aude « Capucine » Ollieux Romanis
75cl
5.94
7.10
75 cl
6.27
7.50
2009 AOC Bourgogne Chitry « Cuvée Olympe » Olivier Morin
75cl
10.03
12.00
Contenance
Prix HT
Prix TTC
75 cl
75cl
5.85
6.86
7.00
8.20
75cl
7.53
9.00
Contenance
Prix HT
Prix TTC
75 cl
5.43
6.50
Contenance
Prix HT
Prix TTC
75cl
14.80
17.70
Vin rouge
2011 IGP Cévennes « Syrah », Collines du Bourdic
2012 Appellation Côtes du Lubéron Contrôlée "La Ciboise"
M.Chapoutier
2011 Vin de Pays de l’Aude « Capucine », Ollieux Romanis
Vin rosé
2012 Appellation Bordeaux Contrôlée « Clairet 6éme génération »
Château de Cranne
Effervescents
Champagne Royer Brut Sélection
Les Boissons sans alcool :
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Evian
Badoit
Jus d’orange
Coca-cola light
Thermos de café (Thermos offert)
1l
1l
1l
1.5l
1.8l
2.18
3.08
4.27
4.74
24.00
2.30
3.25
4.50
5.00
28.70
Le bon de commande des plateaux-repas
Numéro client :
Date de livraison :
Société :
Heure de livraison :
11h30 – 11h45
11h45 – 12h00
12h00 – 12h15
12h15 – 12h30
12h30 – 12h45
12h45 – 13h00
Heure différente :
Adresse de facturation :
(si différente de l’adresse
de livraison):
Adresse :
Nom :
Téléphone :
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Informations
supplémentaires :
Nombre
Désignation et composition
Prix HT
Prix TTC
Vert’in
Consigne
Angélique
15.00 €
3.50 €
13.90 €
15.83 €
3.50 €
14.66 €
Salicorne côté mer
18.90 €
19.94 €
Salicorne côté terre
18.90 €
19.94 €
Fleur de Sel
28.90 €
30.49 €
Evian 1L
2.18 €
2.30 €
Badoit 1L
3.08 €
3.25 €
Jus d’orange 1L
4.27 €
4.50 €
Coca Cola 1,5L
4.74 €
5.00 €
Coca Cola light 1.5L
4.74 €
5.00 €
Thermos de café 1.8L
24.00 €
28.70 €
2011 Caves de Lugny 75cl
5.71 €
6.83€
2011 Ollieux Romanis blanc 75cl
6.27 €
7.50 €
10.03 €
12.00 €
2011 Collines du Bourdic 75cl
5.85 €
7.00 €
2012 "La Ciboise" M.Chapoutier75cl
6.86 €
8.20 €
2011 Ollieux Romanis rouge 75cl
7.53 €
9.00 €
2012 Château de Cranne 75 cl
5.43 €
6.50 €
14.06 €
16.82 €
2009 "Cuvée Olympe" O. Morin 75cl
Champagne Royer Brut Sélection 75 cl