La particularité de la souris d`Agneau de 7h est qu`elle est cuite

GAMME ELABOREE / PLATS CUISINES (réchauffage bain-marie)
Prix indicatif / portion
Jarret d’Agneau au thym (6 pièces d’environ 350grs) :
12.95€/kg
4.69€
Souris d’Agneau de 7h, gousse d’ail fondante et romarin (6 pièces de 375grs) :
13.95€/kg
5.39€
Navarin d’Agneau printanier (2.8kg pour environ 10 personnes) :
13.80€/kg
1.38€
Tajine d’Agneau miel abricots pruneaux (2.4kg pour environ 10 personnes) :
14.80€/kg
1.48€
Sauté de Canard au poivre vert (2.2kg pour environ 10 personnes) :
11.60€/kg
1.16€
4 Coquilles St Jacques à la normande :
11.65€/la barquette
2.91€
Poêlée de calamars à la catalane et chorizo (2kg pour environ 10 personnes) :
13.80€/kg
1.38€
6 Paupiettes de Saumon beurre citron :
13.61€/kg
2.30€
Embeurrée de pomme de terre à la ciboulette (1.5kg) :
12.05€/la poche
1.20€
MAITRE ARTISAN FUMEUR « LES DELICES DE L’YVIE »
La particularité de la
souris d’Agneau de 7h
est qu’elle est cuite
pendant 7 heures. Cette
cuisson fait en sorte que
la viande soit si fondante
qu'on puisse la couper à
la petite cuillère.
CHARCUTERIE « LES DELICES DE NORMANDIE »
Saumon fumé au bois de Hêtre Atlantique 500grs :
19€/la plaque
Bouchée au Ris de Veau x12 :
32.70€ soit 2.72€/p
Saumon fumé au bois de Hêtre Normand 250grs :
16€/la plaque
Mini bouchée assortis (42p) :
18.36€
Foie Gras du Gers terrine de 500grs :
29€/terrine
Mini bouchée à la Reine x12 :
10€
Foie Gras Normand bocal verre 125grs :
15€/bocal
Terrine de St Jacques 1.5kg :
13.76€/kg
Foie Gras au Spéculos 250grs :
17€/terrine
MENU PASCAL
MENU PAQUES
(pour 6 personnes)
(pour 6 personnes)
1kg de Mini Feuilletés assortis
1 Foie Gras 250grs (Spéculos ou nature) ou
1 Saumon fumé au bois de Hêtre Normand 250grs
1 Foie Gras 250grs (Spéculos ou nature)
Poêlée de Calamar à la catalane et chorizo ou
1 Saumon fumé au bois de Hêtre Normand 250grs
8 Coquilles St Jacques à la Normande
6 Souris d’Agneau 7h, gousse d’ail fondante et romarin
2 Filets Mignon de Porc
1 Embeurré de Pomme de terre à la ciboulette
1 Embeurré de Pomme de terre à la ciboulette
89€
65€