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( ex Château LAFON)
A.O.C Médoc – Cru Bourgeois
Au cours du XIX siècle, cette propriété était l’une des plus importante de la commune de Prignac.
Dans l’édition de 1868 de Bordeaux et ses vins, Edouard Féret le citait en tête de sa commune :
«les vins de Prignac sont corsés et colorés. On remarque dans cette commune le Cru Lafon,
qui se distingue particulièrement par ces deux qualités et une bonne sève.”
D’autre part il était déjà considéré comme Cru Bourgeois. Ce cru appartient à notre famille depuis 1900.
Fiche technique
Localité : Prignac Médoc et Lesparre Médoc
Propriétaires : Isabelle et Rémy FAUCHEY
Maître de chai : Rémy FAUCHEY et sa fille Sabine
Œnologue conseil : Marc QUERTINIER
Appellation : Médoc
Classement : Cru Bourgeois
Superficie propriété : 16 hectares
Superficie Château l’Inclassable : 9 hectares
Terroir : une moitié sur l’unique croupe graveleuse de la commune de Prignac,
l’autre moitié argilo-calcaire.
Encépagement : 55 % Cabernet Sauvignon,
25 % Merlot noir,
14 % Petit Verdot,
6 % Cabernet Franc.
Contre étiquette en français
Densité de plantation : 5 000 à 6 500 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 40 ans
Rendement : 45 hl/ha
Production : 50 000 bouteilles.
Viticulture : enherbement permanent sur toute la propriété.
Protection raisonnée du vignoble.
Vinification : Macération longue en cuve ciment de petit volume.
Thermorégulation .
Elevage :
12 mois en barriques de chêne neuf,
Renouvelées par tiers chaque année.
Contre étiquette en anglais
SCEA Vignobles R ..Fauchey au Capital de 50 464 € - Propriétaire-Récoltant 4 chemin des vignes 33 340 PRIGNAC EN MEDOC.
Tél. 05.56.09.02.17- Fax 05.56.09.04.96- e-mail : [email protected]
T.V.A. : FR 813 874 53 913 – SIRET 387 453 913 00015 – APE : 011 G – R .C.S. : Bx D 387 453 913